在分店成功試營業後,林粵生並未滿足於現狀。他清楚,市場競爭越激烈,品牌的核心價值就越重要。為了進一步提升林記的知名度,他決定策劃一場盛大的活動,將“嶺南早茶”這一獨特文化推廣到更多人心中。
一天清晨,林粵生正站在店門口,看著川流不息的顧客和街道上的商鋪,心中萌生了一個大膽的想法。他翻開係統界麵,任務提示中赫然出現了一條信息:
“任務:舉辦嶺南早茶文化節,推廣嶺南飲食文化,提升品牌影響力。獎勵:嶺南文化推廣技能。”
係統還附帶了一些有趣的活動建議,比如“嶺南茶點展覽”、“早茶互動體驗區”、“嶺南名菜比拚”等等。
“粵生,最近天香樓又在折騰了。”何忠走過來遞上一份報紙,上麵寫著“天香樓試圖打造高端早茶品牌”的報道。
林粵生並未表現出絲毫慌張,他合上報紙,微微一笑:“他們想高端化,那咱們就走親民路線。辦一場文化節,讓大家感受嶺南早茶的魅力,咱們的定位就更鮮明了。”
何忠頓時兩眼放光:“文化節?這個想法好啊!可是,這麼大的活動,我們要怎麼弄?”
“把嶺南的傳統文化、特色點心全都結合起來,再邀請本地的一些餐飲同行一起來玩。大家共同宣傳,咱們提供平台,互利共贏。”
文化節的構想一經提出,立刻得到了員工們的支持。林粵生組建了一個籌備團隊,具體負責活動策劃、物資準備和宣傳推廣。
“林老板,我覺得咱們可以搞一個‘嶺南點心製作體驗’,讓顧客親自嘗試製作流沙包、蝦餃這些經典點心。”一名年輕員工提議道。
另一位資深點心師傅卻搖頭:“這些點心沒那麼容易學,萬一顧客做砸了,豈不是砸了咱們的招牌?”
林粵生笑了笑,拍了拍師傅的肩膀:“咱們可以設計一個‘簡單版’,讓顧客參與一些基本的製作過程,比如包餡料、塑形,保證他們能學得輕鬆、玩得開心。”
團隊成員你一言我一語,經過幾個小時的討論,初步方案逐漸成型:
1嶺南茶點展覽:展示嶺南各類經典點心,讓顧客了解背後的文化故事。
2互動體驗區:設立動手製作環節,吸引年輕人和親子家庭參與。
3茶藝表演:邀請專業茶藝師現場表演嶺南功夫茶,營造傳統氛圍。
4點心創新比賽:號召本地點心店參與,以“嶺南風味創新”為主題進行比賽。
然而,當消息傳出後,天香樓的李振東再一次按捺不住。他雇傭了一批水軍,在社交媒體上散布文化節“抄襲天香樓理念”的言論,甚至質疑林記的資格和實力。
“粵生,網上的評論有點過分了!”何忠怒氣衝衝地衝進辦公室,把手機遞給林粵生,“這分明就是李振東在搞鬼!”
林粵生翻看著那些惡意評論,卻顯得格外冷靜:“他越是慌張,說明我們走的方向是對的。”
“那咱們就任由他們造謠?”
“不,這次咱們用事實說話。”林粵生打開係統界麵,使用了新解鎖的“嶺南文化推廣”技能,一條條推廣建議立刻浮現在麵前。他決定借助社交媒體,通過短視頻、直播等形式,把文化節的籌備工作透明化展示給大家。
很快,林粵生親自上陣,帶著團隊製作了一係列“嶺南早茶科普”短視頻,從經典點心的製作過程到背後的文化內涵,吸引了無數網友的關注。
“原來一顆蝦餃的製作要花這麼多功夫!”
“流沙包居然是從傳統宮廷點心演變而來的,漲知識了!”
隨著熱度不斷提升,那些針對林記的負麵評論反而被淹沒在觀眾的好評中。
經過一個月的緊張籌備,“嶺南早茶文化節”終於拉開了帷幕。文化節現場布置得如同一個嶺南小鎮,滿是傳統元素的裝飾和街頭表演,吸引了無數市民和遊客前來體驗。
林粵生站在展覽區門口,看著絡繹不絕的顧客,心中不禁湧起一股成就感。他知道,這不僅是林記的一次重要嘗試,更是嶺南文化的一次全新綻放。
然而,文化節的成功舉辦隻是開始。
嶺南早茶文化節的第一天,現場人潮湧動,熱鬨非凡。林記的展台前排起了長隊,尤其是“點心互動體驗區”,吸引了不少帶孩子的家庭。他們對製作蝦餃和流沙包充滿興趣,甚至有人提前預約第二天的活動名額。
就在所有人沉浸在成功的喜悅中時,天香樓策劃了一場針對林記的突襲。他們悄悄派人混進文化節的展覽區,偽裝成普通顧客散布謠言。
“聽說他們的點心用的是速凍餡料,根本不新鮮!”
“對啊,我朋友吃了還說不如街邊的便宜點心好吃。”
謠言像瘟疫一樣迅速傳播,有些顧客開始懷疑,甚至取消了體驗活動的預約。
當何忠得知這個情況時,臉色立刻沉了下來:“粵生,那些人分明是天香樓派來的。咱們得趕緊處理!”
林粵生眉頭微皺,但很快冷靜下來。他迅速調出了係統,利用“嶺南文化推廣”技能中的顧客反饋分析功能,找到了問題的源頭。他意識到,如果繼續放任謠言擴散,不僅文化節的聲譽會受損,林記的品牌形象也會受到嚴重衝擊。
林粵生決定正麵迎戰。他立即召集團隊開會,提出了一套三步解決方案:
1 邀請顧客監督:開放後廚參觀環節,讓顧客親眼看到點心的製作過程,用透明化消除疑慮。
2 現場互動直播:聯合本地知名美食主播進行直播,讓更多人了解林記的文化節活動,並通過鏡頭展示點心的高品質製作過程。
3 社交媒體辟謠:以幽默的方式回應謠言,通過官方賬號發布“手工點心工藝揭秘”係列短視頻,反擊負麵言論。
很快,林粵生親自帶領顧客參觀後廚。他戴著手套,一邊包蝦餃一邊笑著說:“有人說我們的餡料是速凍的,今天就請大家來看看,這手工活兒凍得住嗎?”顧客們見狀紛紛露出笑容,甚至有人錄下視頻上傳到社交媒體,迅速引發熱議。
與此同時,林記的官方直播間也進入高光時刻。林粵生與美食主播默契配合,向屏幕前的觀眾展示嶺南點心的製作過程。流沙包的餡料調製過程尤為吸睛,奶黃與榴蓮泥完美融合,色澤鮮豔誘人,隔著屏幕都能聞到香味。
“流沙包的餡料不可能用速凍的,因為每一口都要保持新鮮的香氣。”林粵生一邊解釋,一邊讓主播試吃。主播剛咬下第一口,便瞪大眼睛豎起了大拇指:“絕了!這香味和口感,完全是手工現做的!”
短短幾小時內,謠言便被一波接一波的正麵評價淹沒。
林粵生成功化解了謠言帶來的危機,文化節的熱度非但沒有下降,反而因為直播和參觀活動而更上一層樓。然而,他很清楚,天香樓不會輕易善罷甘休。
果然,當晚閉館時,一名員工急匆匆地跑來報告:“林老板,不好了!天香樓的人在隔壁搭了個臨時攤位,說是要推出‘經典早茶展’!”
林粵生略一思索,便明白了李振東的意圖。天香樓顯然是想趁文化節吸引的客流搶占風頭,同時通過高端化定位打壓林記的親民路線。
“粵生,咱們怎麼辦?他們的展位就在咱們旁邊,這不是明擺著蹭熱度嗎?”何忠忍不住說道。
“沒關係,他們既然想蹭,那就讓他們蹭個夠。”林粵生嘴角揚起一抹自信的笑容,“咱們明天推出一個特彆活動,把他們的噱頭壓得死死的。”
第二天一早,林記展台前掛出了一塊醒目的橫幅:“嶺南點心王大賽——挑戰全場顧客的味蕾!”
活動規則簡單直接:林記準備了多款經典點心和創新菜品,顧客可以試吃並投票選出心目中的“點心之王”。
這個活動一經推出,便吸引了大批顧客參與。林粵生親自站在展台前,為顧客講解每一道點心的特點。創新菜品“榴蓮流沙包”再次成為全場焦點,不少人嘗過後紛紛豎起大拇指。
而隔壁天香樓的攤位卻顯得冷冷清清。因為他們推出的點心雖然包裝精美,但價格昂貴,普通顧客根本消費不起。相比之下,林記的點心不僅美味,還非常接地氣,顧客更願意支持親民的品牌。
活動結束時,“榴蓮流沙包”以壓倒性優勢獲得“點心之王”的稱號,而天香樓的展位卻因無人問津而黯然收場。
嶺南早茶文化節最終圓滿落幕,林記不僅通過這次活動擴大了品牌影響力,還用事實證明了自己的實力。
李振東站在天香樓的展位前,臉色鐵青。他看著林粵生帶著團隊合影慶祝,咬牙切齒地說道:“林粵生,這隻是開始,咱們走著瞧!”
而此刻的林粵生已經把目光放得更遠。他站在展覽區門口,心中默默計劃著下一步:將“嶺南早茶文化節”打造成一個持續性的品牌活動,讓“林記”真正成為嶺南文化的代名詞。