歡度春節2(1 / 1)

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“詩詩,是不是快七點了啊?”

溫久剛從冰箱裡取出了一袋金針菇,她熟練地切掉了金針菇的尾部,再用手把金針菇撕成了一簇又一簇。

“是呀!”喬詩詩正在忙著貼窗花。

這些圖案精美的窗花都是溫久昨晚寫完對聯和福字後,用剩下的紅紙慢慢剪出來的。

喬詩詩原本在星網超市買了一些窗花,但那些買來的窗花都沒有溫久剪的好看,她便趁著這會兒的空閒把先前貼的撕下,將溫久剪的給貼了上去。

“那你記得打開投影,我這邊開始做飯了。”

溫久昨晚聽喬詩詩說有聯邦春晚可看,頓時就來了興趣,她還挺好奇這裡的春節聯歡晚會是什麼樣的。

不過春晚要晚上八點才會開始,剛好是她定下的團圓飯時間,因此她得先忙著把團圓飯的菜品烹飪出來。

她現在要做的是酸湯肥牛,恰好前些日子醃製的酸菜可以撈出食用了,於是她就想著做道既開胃又好看的菜品。

在酸湯肥牛和酸菜魚裡糾結了許久後,她最終還是選擇了烹飪酸湯肥牛。至於魚嘛,就拿來做其他的菜。

溫久沒有購買超市裡的速凍肥牛卷,而是選購了一塊新鮮的牛肉回來,自己慢慢片成肥牛卷來食用,畢竟速凍肥牛卷的口感和味道都沒有新鮮的肥牛卷好。

她將牛肉放在了砧板上,刀片穩準狠地落了下去,一片薄如蟬翼的肥牛卷就切好了。

隨著她的速度不斷加快,一片又一片薄到可以透光的肥牛卷成型,被她放在盤子裡等待下一步的烹飪。

溫久往鍋裡倒了一大碗的清水,待到水燒開後她才把剛剛撕好的金針菇放了進去,隻片刻她就用筷子飛快地撈出了金針菇。

隨後她又把肥牛卷以同樣的方式過了一遍水,在肥牛卷和金針菇都斷生了之後,她才起鍋熱油放入薑片蒜末爆香。

鍋中的熱油不斷發出滋啦滋啦的聲音,獨屬薑蒜的香氣一點點蔓延在空氣裡。

“詩詩,你過來幫我把烤箱裡的蛋撻取出來吧。”

溫久剛把她自己做的黃燈籠辣醬和酸菜放進鍋裡烹煮,湯汁變得既濃鬱又帶著金黃,還有酸香麻辣的香氣不斷飄散,讓人光是聞著就垂涎欲滴。

把黃燈籠辣醬煮開之後,她又切了些泡椒和小米辣丟進去增添辣味。

喬詩詩在聽見她的話後跑進了廚房,她趕緊戴上手套將烤箱裡的烤盤取了出來。

色澤金黃外表酥脆的蛋撻靜靜地待在烤盤裡,在她取出的瞬息間爆發出了濃鬱而又香醇的甜美氣息。

“哇噻~”喬詩詩不禁聳動著鼻子多嗅了幾下,“這個甜點聞起來好香啊,而且看起來就特彆好吃。”

她戴著手套把一個個蛋撻放進了盤子裡,然後才端著這一大盤蛋撻走了出去,不過她很快就在廚房門口冒出了個腦袋來。

“久久~這個蛋撻我可不可以先吃一個呀?”

溫久正在把早上買來的玉湖魚做去骨處理,她打算用這個來做鬆鼠桂魚。

聽到喬詩詩的問話後,她便開口答道:“當然可以,但是你不要吃得太多啦,好吃的菜和甜品還多著呢。”

得到了準允之後,喬詩詩才跑到了飯桌前拿起一個蛋撻來。

剛剛烤好的蛋撻還冒著熱氣,她呼呼呼地吹了好幾下才敢品嘗。

她一口咬在了邊緣處,過分酥脆的外皮讓她不禁瞪大了眼,還好她吃的時候用另一隻手接在了下麵,不然這掉落的碎渣怕是會直接落在地上。

隨後她又大大地咬了一口內餡,入口即化的柔滑口感讓她倍感驚喜,這是與外層酥皮截然不同的口感和味道。

淡淡的奶香帶著葡萄乾的酸甜在她的舌尖彌漫,蛋撻的甜度被調配的恰到好處。

柔滑的內餡幾乎不需要咀嚼就能直接吞下,焦香酥脆的外皮卻需要緩緩咀嚼來品嘗它的豐富多彩,這種神奇的反差巧妙的融合在了一起。

“唔,好好吃啊。”

喬詩詩三兩下就吃完了一個蛋撻,她本想再拿一個繼續吃的,但她想著剛才溫久說的話,就默默放下了手回到廚房,想看看還有沒有什麼自己能幫忙的。

“你幫我把冰箱裡冷藏的牛奶塊拿出來吧,然後把它切成小塊。”溫久看她走進來想找事做,便給她找些了些力所能及的事情。

牛奶塊在經過一夜的冷藏後變得光滑透白,喬詩詩把它取出來的時候,有種自己在摸什麼q彈光滑的玩具的感覺。

“是這樣切嗎?”喬詩詩拿著刀小心翼翼地操作著,她先切了一個小方塊給溫久看,在得到肯定回答之後才敢繼續下刀。

待到她把牛奶塊切完之後,溫久才繼續開口:“你把烤箱調到兩百度預熱吧,等預熱好就把這個放進去烤二十五分鐘,烤之前記得刷一層雞蛋液噢。”

“好的。”喬詩詩很少有下廚的機會,平時都是婓輕羽在幫著溫久打下手,以至於對方現在都會炒蛋炒飯了,可她卻連蒸米飯都還沒學會。

這幾天跟溫久住在一起,她可算是找到機會多學學廚藝了,雖然也隻是幫忙打下手而已,但這對她來說已經是非常開心的事了。

“麻煩你咯。”

溫久把燙好的嫩白金針菇鋪在碗底,再把肥牛擺在金針菇的上麵,然後才倒入了熬煮好的酸湯,又在上麵撒了些切成圈的青紅椒和白芝麻做點綴,最後才澆上了滾燙的熱油。

滋啦滋啦的聲音不斷從碗裡傳出來,同時還有既酸香又辛辣的香味飄散,充盈在整個廚房裡令人恨不得現在就配著米飯大吃一碗。

“我先把這個端出去吧。”

喬詩詩主動將酸湯肥牛送到了餐桌上,正當她想要回廚房去做烤牛奶的時候,就聽一陣清脆響亮的門鈴聲傳了過來。

她興高采烈地跑到了門口的監控麵板查看,隻見門外站著個笑意盈盈的漂亮女人,對方身旁還有個穿著休閒裝的俊秀男人。

“於老師!”

喬詩詩趕緊把門打開,然後歡呼著撲進了於如曼的懷裡。

------題外話------

今日的第二更也成功送達啦~再次感謝小天使們的支持030!

(溫知識:030是親親mua的意思!)

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