超好喝的酸梅湯1(1 / 1)

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溫記飯館的門口排了條長隊,有近二十位遊客都耐心地等候著喊號。

這些遊客原本沒想要來這家新飯館吃午飯的,隻是路過門口的時候總能聞到一股濃鬱誘人的麻辣味。

這種令人垂涎欲滴的香氣是他們從未聞到過的,因此有不少遊客都帶著好奇在門口駐足,想要知道這家飯館究竟在賣什麼好吃的。

但店內早已坐滿了人,他們隻好打量一番就選擇離去。商業區的飯館雖然不多,但接待遊客還是足夠的。除了最有名的王家大飯店,去其他的飯館吃飯都不需要排隊等候。

可正當他們想要邁開步伐離去的時候,隻見一名掛著甜美笑容的少女帶著托盤走了出來。

她笑意盈盈地給這些好奇又不願等待的客人們分發了杯飲料,還用溫柔的聲音略懷歉意道:“不好意思啊,新店試營業準備的不夠充分,大家應該不介意小等片刻吧?”

甜美的笑容配上動聽的聲音,再加上她那張如洋娃娃般精致的麵容,任誰看了都會不由自主地接下飲料,然後默默站在門外排隊等候。

“阿姨您好~不好意思現在店裡的位置都坐滿了,您先喝杯酸梅汁小等一會兒,然後我這邊給您一張號碼牌,排到您的時候我會來喊您的。”

劉三姐見那女孩生得可愛俏麗,笑起來更是讓她心都化了。

於是她不由自主地接過了杯子,還拿著號碼牌走到隊尾等候了起來。

如今的氣溫是一天比一天高,前幾日出門還要裹著棉襖,今天隻穿薄外套就足夠了。

但很多人都是在寒冷天氣的時候胃口極好,天氣一轉暖反而沒什麼胃口。

劉三姐就是這樣的人,她捧著那杯酸梅湯看了看。

澄亮絳紅的酸梅湯不含一絲雜質,還有絲絲涼意透過薄薄一層的紙杯傳到她手中。

她剛才來的時候聽見了前麵遊客的議論,說這酸梅湯的味道特彆好。

說句實話她其實不太相信,畢竟看起來賞心悅目喝起來卻難以下咽的飲料實在是太多了。

可俗話說,來都來了。

隻喝一口應該沒什麼事兒吧?

劉三姐懷著忐忑的心情將紙杯遞到嘴邊,仿佛是在喝什麼致命毒藥一般輕抿了一下。

想象中的奇怪氣味沒有出現,反而有一股濃鬱的酸甜占領了她的味蕾。

隨即她又喝了一口想細細品嘗,帶著涼意的冰爽酸梅湯流入口中,瞬間安撫了她原本心浮氣躁的煩悶感。

而且這飲料雖然名字叫做酸梅湯,可並不是那種純粹的令人難受的酸味,而是酸甜適宜融合完美,甚至還有回甘的醇美滋味。

“真好喝啊!”劉三姐捧著紙杯一口接一口,最後還仰起頭把杯底的幾滴酸梅湯倒進了嘴裡。

在這條長隊裡不止她一人在這樣做,每個領到酸梅湯的遊客都是如此,看得那些路過此處的遊客都好奇地投來目光。

他們有的在詢問過後領了酸梅湯,然後加入了隊列之中。有的雖然沒有過來詢問,卻將溫記飯館的名號給記了下來,想著等晚些時候人少了再過來一探究竟。

劉三姐不知道為什麼自己喝完酸梅湯之後有種胃口大開的感覺,這種感覺讓她覺得等待的時間實在是太過漫長了。

但好在溫記飯館的效率很高,沒多久就聽那小姑娘喊到了她的等位號碼。

因為飯館中的桌子都是長桌,所以她隻能和其他顧客共同拚桌落座。

但劉三姐不在乎這些,她此時此刻隻想趕緊吃點東西填飽肚子。

尤其是在她進門之後那股麻辣香味就更濃了,讓她的饑餓感不斷上湧。

“小兄弟,你這吃的是什麼啊?”劉三姐好奇地看向旁邊,她發現這股誘人的香氣正是從那傳來的。

年輕人扯了張紙巾將嘴角的紅油擦去,然後才禮貌地回答:“阿姨,我吃的這個是酸辣粉。”

又是酸辣粉,早上來找她的陳大姐也在說這酸辣粉好吃。

難道真的特彆好吃嗎?

劉三姐帶著疑惑掃描了桌上的二維碼進行點單,她點了一碗酸辣粉和一份魚香肉絲。

每張桌子都放了一大壺酸梅湯供客人們免費暢飲,因此劉三姐也添了杯酸梅湯等待上菜。

她剛下單沒多久,就有一名樣貌清秀的男孩將菜品送了過來。

“您的酸辣粉和魚香肉絲,祝您用餐愉快!”

劉三姐愣愣地看著那名男孩將東西擺在桌上,這孩子怎麼長得怪眼熟的?

她想著商業區的店家大多拖家帶口地住在這,說不定是哪家的孩子在這裡幫忙。

而且她此時也沒有心思去細想,因為她成功被那碗湯紅油亮的酸辣粉吸引了注意力。

劉三姐從桌邊的筷筒中抽了雙筷子,然後學著剛才那位年輕小夥的樣子,將酸辣粉上的黃豆、花生以及那些她不認識的佐料在碗裡攪合均勻。

緊接著她迫不及待地夾起一筷吹了吹,畢竟這酸辣粉還冒著熱氣,一看就知道是剛出鍋的。

裡麵的粉條是接近透明的淺灰色,從紅澄澄的湯汁裡撈出後便裹上了一層紅油。

她懷著好奇與期盼將酸辣粉嗦入口中,十分霸道的麻辣味瞬間攻占了她的唇腔,辣得她有種直達天靈蓋的舒爽感。

“嘶!”這突然的衝擊讓劉三姐有些猝不及防,她趕緊灌了口酸梅湯緩解,然後才繼續品嘗起了這碗酸辣粉。

其實正常情況下的酸辣粉並不是很辣,隻是劉三姐下單的時候太急沒有看清楚,把口味選成了特辣才會被辣成這樣。

粉條綿軟卻不失韌勁,咀嚼的時候爽滑彈牙。辛辣鹹香的味道讓她感覺自己神清氣爽,而且吃起來嘴裡不單有濃鬱的辣味,還有絲絲肉香夾雜在其中。

她的嘴裡不斷因辛辣刺激的味道分泌著口水,手裡更是不停地夾著酸辣粉往嘴裡送。

這辣味起先還讓她覺得有些過於濃厚了,但吃到後麵隻覺得越發柔和越發舒爽。

再細細品味一番,裡麵還有紅薯粉的回甘與蔥花的清香。

被裹在粉裡的豌豆與花生吃在嘴裡嘎嘣脆,一嚼就能嘗到濃厚的焦香。

不管是口感還是味道,都有著豐富十足的層次感,每一口都能給人帶來驚喜。

------題外話------

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