脆皮五花肉3(1 / 1)

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溫久把粗鹽均勻地抹在五花肉上,再用錫紙包住五花肉放在烤盤上送入烤箱。

在等待脆皮五花肉烤好的這個時間裡,她就開始製作起了香烤小黃魚。

因為她之前想的是要製作鹽酥小黃魚當零食,所以買的小黃魚是隻有一根手指大小那種。

這種大小的小黃魚不但適合做人的零食,還特彆適合做貓貓狗狗的零食。

溫久把小黃魚照例放進冷水中加速解凍,然後把那台擱置在櫥櫃中的水果烘乾機給找了出來。

這台水果烘乾機還是她前兩天在星網超市搶購的,那個時候剛好在做家用電器的促銷活動,於是她用自己超快的手速買了好幾樣電器回來。

隨即她又去冰箱裡翻了些新鮮水果切片,然後把這些水果片擺在了烘乾機的下麵幾層。

解凍好的小黃魚則是被她鋪在了上麵幾層,將每一層都鋪得滿滿當當之後,她才啟動了機器開始烘乾。

“喵~”

似乎是因為小黃魚的點點腥氣從廚房裡傳了出去,引得小黑再次大著膽子在門框處冒了個腦袋暗中觀察。

“不要急,你去貓窩裡待著吧。”溫久正在洗著新鮮的生菜,“待會兒做好了就給你吃。”

小黑先是有些疑惑地眨了眨自己的金色眼眸,但它最終還是乖乖聽話回到了貓窩裡趴著。

但沒等它在貓窩裡待多久,就聞到了一股十分濃鬱的肉香。

它被這股肉香引得不斷聳動鼻子,最後還循著肉香傳來的方向邁開步伐。

然而讓它沒有想到的是,這股濃鬱霸道的肉香竟然是從廚房中飄出來的。

“你這是聞著味兒就來了啊。”溫久瞟了一眼門口後不禁眉眼彎彎地笑了起來,果然任何生物都無法抗拒香噴噴的五花肉。

但是這脆皮五花肉是不可能給小黑吃的,她雖然沒有養過寵物,但是不代表她沒有養寵物的基本常識。

一聲響亮的叮聲響起。

溫久戴著手套把烤盤給取了出來,她先將包著五花肉的錫紙取了下來,再用勺子輕輕刮掉表麵那層的粗鹽。

亮白的粗鹽被刮去之後,就能看見五花肉的表皮已被烤得泛著金黃。

但是這種程度還不夠,她又在五花肉表麵刷上了一層白醋,然後把這塊五花肉再度送進了烤箱中烘烤。

“喵喵!喵喵!”小黑無法理解這樣的行為,在它看來這不是把到嘴邊的肉給放走了嗎?

然而溫久隻伸出手指做了個噓的動作,小黑隻得悶悶地趴在門口搖著尾巴。

它的樣子看上去不像隻高冷傲嬌的貓咪,反而像隻調皮搗蛋的小狗。

隨著時間的慢慢流逝,一股更加霸道更加誘人的肉香飄散了出來。

等到叮聲響起之後,溫久再次取出了烤盤。

隻見烤盤上的五花肉泛著似焦糖般的金黃光澤,因為是剛從烤箱裡端出來的,所以表麵那層酥皮還在不斷冒著細小的油泡。

溫久忍著餓意耐心等待了片刻,當表層不再冒起油泡的時候,她才用菜刀把這塊脆皮五花肉切成了小塊。

“喵!”小黑見溫久端著兩個盤子走了出來,瞬間就打起了精神坐好。

看它這副模樣,溫久笑著道:“這個可不能給你吃,你的宵夜是最最最好吃的小魚乾噢。”

說著她就回到了廚房將烘乾機裡的食材取了出來,她隨手抓了幾條小黃魚乾走出了廚房。

“這個也超級好吃的。”她把小黃魚乾丟進了小黑的食盆裡,然後才坐到了餐桌前準備對著脆皮五花肉進攻。

她饞這一口五花肉饞了好久,被烘烤過後的五花肉外脆裡嫩,甚至還有少量的汁水不斷滴落。

沒有選擇咕嚕獸的肉主要是因為黑風山豬的肉更為緊實,拿來做脆皮五花肉吃起來的口感更佳。

溫久先夾起一塊脆皮五花肉吃下,一口下去她立刻感受到了外皮的酥脆香濃,甚至能夠聽見酥皮碎裂的哢嚓聲。

再次咀嚼就能嘗到五花肉的鮮嫩柔美,經過調味的脆皮五花肉帶著濃厚的鮮鹹,每一口都能同時品嘗到酥脆和滑嫩兩種截然不同的感受。

因為溫久選擇火候剛好合適,所以吃起來的時候還能感受到鮮香的肉汁在嘴裡流淌。

而且經過調味汁洗刷和烤箱烘烤的五花肉,色澤紅棕還帶著金黃的光澤,單是看著就能讓人垂涎欲滴。

當然了不止人會饞,貓也會饞。

小黑原本盯上的就是溫久正在享用的脆皮五花肉,因此它一直趴在桌下期待著對方給自己分享一塊肉吃。

以往它生活在東湖景區商業區的時候,隻要它往彆人的店門口一趴,那些居民們就會主動把美味的食物送過來。

但它認為自己和那些吃完食物還要和人類互動的貓狗不同,它每回叼住自己心愛的食物扭頭就走,決不會在彆人的店門口多做停留,想抓住它擼毛毛是不可能的。

而且不管它再高冷再凶暴,人類們也會乖乖地將食物奉上。

但小黑現在有些迷惑了,為什麼眼前的這個人和其他人不一樣。

她甚至都不關心自己有沒有去吃小黃魚乾!

“喵喵喵!喵喵喵!喵喵!”小黑憤怒了,它猛地撓起了溫久的褲腳試圖引起注意。

可對方隻彎腰低頭看了它一眼,然後就又發出了哢嚓哢嚓的響聲。

溫久這會兒正沉迷在脆皮五花肉的美味裡,因為生菜配五花肉實在是太絕了。

生脆鮮嫩的生菜將蓬鬆酥脆的五花肉裹住,吃進嘴裡後除了生菜的清甜,還有著五花肉的濃鬱肉香。

滑嫩多汁的五花肉夾雜著焦香脆皮,又加上了鮮嫩爽口的生菜共同在嘴裡翻滾,給人帶來了難以形容的豐富口感。

鹹鮮與清甜交融,酥脆與生嫩重疊。

任誰都頂不住這樣的衝擊。

再用脆皮五花肉蘸上少量她自己做的辣椒粉,香醇的肉味瞬間染上了絲絲麻辣,直叫人想將舌頭也一並吞下。

“喵喵喵!!!”

小黑直接竄到了桌上,它緊盯著溫久不斷發出低吼的嗚嗚聲,仿佛下一秒就要衝過來抓花她的臉似的。

------題外話------

今日的第三更被小作者飛速送達啦~感謝小天使們的查收~030

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