見陳景樂不是很感興趣,大舅又說:“我們村那個廣武,大姐你還記得吧?”
“他兒子跟兒媳婦,就是在市七小那邊開了個早餐店,現在房子也買了,車子也買了,全家都搬到城裡去住了,村裡這邊隻有過節才會偶爾回來一次。所以說啊,彆看早餐店好像不怎麼樣,其實是很賺錢的。”
陳景樂聽得心底多少有些無奈。
早餐店是能賺,但基本賺的都是辛苦錢,一般人真做不來,三四點就要起來準備,五點開門。
他這種睡到六點才起的,等營業估計都7點了,能做得起來才怪。
大舅他們是好心,但奈何眼界有限,很多時候好心不一定能幫到你。
這方麵小舅稍微好點。
“這兩年經濟不太好,餐飲不好做,就算味道好,大家消費水平降級了,也會考慮價格因素。土豆燉牛肉在我們這邊怕是不好賣,新鮮牛肉價格擺在這裡,價格低了虧本,高了顧客嫌貴,用凍品口味差點意思。到牛肉便宜的地方去或許有得搞。如果真要做,也先彆直接開店,先擺個攤試試水。”
你一言我一語,好像陳景樂真要開餐飲店一樣。
沒多久,二姨也到了,大家一起動手,準備午飯。
陳景樂也幫忙。
憑借嫻熟的技巧,幫忙快速備菜,至於掌灶就算了,在大舅麵前,掌灶這種大活還輪不到他。
除非過年那種忙不過來的情況。
今天人不多,隻弄了一桌,8個菜加個湯。
備好菜的情況下,炒菜其實用不了多少時間的,因此11點過後就開飯了。
這時陳景樂用打包盒帶來的那份土豆燉牛肉,再度讓大家讚不絕口。
“我現在覺得小樂不用開早餐店了,在學校門口開個快餐店,就是做這個土豆燉牛肉,隻賣這個,都能發財!”大舅又開始出主意。
關鍵大家都很認同。
“確實香,確實好吃,比外麵飯店酒店弄的好吃多了。”
“現在那些個酒店做菜太敷衍,都是訛人的,上次誰誰誰他女兒結婚,據說兩千一桌,結果很多人都沒吃飽。”
“都太假了,瞎糊弄!”
“所以說這個土豆燉牛肉拿去開店是真能做起來,就是我們這邊牛肉不便宜。如果能做成豬肉版本的土豆燉肉就好了。”
“……”
本來陳景樂都做好了被長輩們催婚拷打的準備,結果從頭到尾大家都在討論吃的。
汗~
果然!
天大地大,吃飯最大!
對老百姓來說,就沒有什麼比吃飽肚子更重要的。
……
在大舅家吃完,陳景樂就先走了。
家裡還有一場呢。
小電驢風風火火,擰得飛快。
回到二叔家,大姑看到他,頓時笑容滿麵:“喲,大少終於出現了,本來想拿點東西去你那的,秀姐又說你不在家。”
陳景樂也不生氣,笑嗬嗬問好:“大姑好,我剛去了趟我大舅那邊。對了,你是一個人來還是……?”
“雲笙也跟著來了。你姑丈拉貨去了,她不肯一個人在家。”
小表妹陸雲笙聽到說話,從屋裡出來,靦腆地跟表哥打聲招呼。
陳景樂笑著擺擺手。
“小姑呢?來了沒?”
“在樓上監督李文睿跟陳綺雲兩個寫作業呢。”
陳景樂聞言扶額。
小姑就是典型的雞娃父母,作業就不能等明天再做嗎?今天可是過節。
“你做的那個醬肉包我們剛才嘗了,是真好吃啊,怎麼做的?教教我。”大姑湊近悄咪咪說。
陳景樂也不藏私:“可以啊。除了肉餡以外,跟普通麵包差不多,肉餡的製作其實就是正常的醬肉套路,這個醬肉平時在家做來吃也是可以的。”
他巴拉巴拉說了一大堆。
大姑連忙打斷:“誒,你說那麼多我記不住,要不你寫下來?”
“呃行,我寫個電子版教程步驟,發給你wx吧。”
“這樣好!”
“……”
陳景樂溜達到廚房瞅一眼。
“二叔,還有什麼要幫忙的嗎?”
陳景樂他二叔屬於矮胖型,跟陳景樂他爸站一起的話,活脫脫一對胖瘦頭陀。
老家這邊逢年過節基本都是男人下廚,二叔的廚藝,中規中矩,在家常菜屬於還行的水平。
二叔瞅了他一眼:“還差個蒜薹炒肉跟炒河粉,要不你來?”
“行,我來吧,您歇會兒。”陳景樂接下任務。
“謔,看樣子很有信心嘛,那就交給你了。”
二叔雖然沒見過陳景樂下廚,但想到那好吃的肉包跟香氣撲鼻的土豆燉牛肉,還是決定相信他一次。
大不了失敗嘛,多大點事。
隻要不是太難吃就行。
“有牛肉麼?”陳景樂想炒個乾炒牛河。
“哪有那玩意兒,你爺爺奶奶都不愛吃牛肉,我就很少買。”
“那瘦肉呢?河粉不放肉,感覺差點意思。”
“冰箱裡還有,我給你拿。”
二叔挺著小肚腩一頓一頓地走出廚房,冰箱擱主屋一樓房間裡呢。
同時喊話:“秀姐,快來幫忙舀湯,準備開飯了。”
“噢~來啦!”
陳秀雲跟林耀亨這倆家夥居然跑去菜地,不知道在乾嘛。
蹦蹦跳跳跑回來,看到陳景樂在灶台前揮舞著鍋鏟,頓時樂得嘎嘎笑:“謔,陳景樂同學你下廚?”
“對啊,有什麼問題?”
“沒有沒有,看樣子美味的菜品又要多幾道了。”
“一般般,隨便弄的。你們跑哪裡去?”
“看菜呢,在想等下要摘多少帶走。”陳秀雲笑嘻嘻。
噫~
你擱這進貨來呢?
“快點過來幫忙擺桌!”二叔又催了。
陳秀雲大叫著跑過去:“來啦來啦~!”
林耀亨毫無意外跟上去幫忙。
……
隨著最後一道瘦肉炒河粉出鍋,熱氣騰騰,鍋氣十足。
搞定!
“開飯咯~!”
聽到這話,眾人迫不及待趕緊各自占座。
一家老小12個人,滿滿一桌菜肴。
人多,菜也就比大舅那邊要多幾道。
有最經典的最不可或缺的白切雞,大節日必備的清蒸東星斑、白灼大蝦,有二嬸從網上學著弄的花生燜豬腳,有用陳秀雲讚助的烤箱做的脆皮燒肉,有陳景樂帶來的土豆燉牛肉,親自下廚的蒜薹小炒肉跟瘦肉河粉,以及柴火灶燉了兩小時的老火靚湯等等。
家常,但味道不尋常。
聞著這四溢的香味,陳綺雲表情沉醉。
“太可以了哥!”
這一頓,絕對是今年以來吃得最豐盛的一頓!
不是菜式多少的問題,而是陳景樂親手做了好幾道菜。加上爸媽他們做的,雖然沒有陳景樂做的好吃,但也湊合。
“今天必須敞開肚皮吃個過癮!”
至於先前吃的幾個醬肉包?那叫腸胃熱身!
彆看嶺南非珠地區人民收入水平不高,但在吃上麵是真舍得花錢。
某些人動不動就恩格爾係數,問題是那老恩格爾,他吃過什麼好東西?
八大菜係他吃得明白嗎?
10050的雙人自助套餐我不信他看了不心動!
真以為中國的老百姓都跟國外一樣,天天啃乾巴麵包啊?
那白人飯,陳景樂看著都飽了。
說句不好聽的,爺爺家的大黃,今天的夥食都比那些海外留子的好。
老一輩可能還會習慣節儉,每天什麼菜多少肉,都是有規劃的。
陳景樂的想法則更加激進。
想吃什麼就買什麼,管他是魚蝦蟹雞鴨鵝牛羊豬,隻要我樂意,我想吃。
我都掙錢了,還吃跟以前一樣的東西,那我這錢不白掙了嗎?!
“等一下,我拍個照先!”陳秀雲大喊一聲。
噫~
引來眾人噓聲一片。
沒噓完呢,大姑小姑二嬸也紛紛掏出手機。
“ok,拍好了。”
大家紛紛起筷,讚不絕口。
其中最受好評的,自然是陳景樂的土豆燉牛肉。
畢竟土豆怎麼做都不會難吃,在充分吸收牛肉香氣後,澱粉的香氣與肉香產生的化學反應,遠遠超過1+1=2。
一個字,絕!
陳綺雲猛猛夾菜猛猛扒飯,以至於讓二嬸看得眼神異樣,這還是自己平時那個挑食厭食的小女兒?
陳景樂微笑看著飯桌上這和諧一幕,默默喝著蟲草烏雞湯。
偶爾當次廚子,似乎……也沒什麼不好。