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單從吃的角度來講,陳景樂對麵食的接受度挺高的。
隻要好吃就行。
最好帶肉,大塊大塊香噴噴的肉!
他是堅定的肉食派!
沒有肉的麵食,跟吃草有什麼區彆?
家裡是很少做麵包的,手工麵更是沒做過,總覺得從和麵到發麵再到蒸熟,是一個很麻煩的過程。
然而麵食為主食的區域的人們,好像對此樂此不疲。
這就是飲食差異了。
陳景樂是看過網上的教程後,覺得ok,學會了,才開始弄。
有係統能力加持狀態下,感覺學什麼都輕輕鬆鬆,信手拈來,甚至比教學視頻做的更好。
做麵食,最關鍵的自然是發麵。
麵發得不好,做出來的肯定不好吃。
麵粉、泡打粉、酵母、白砂糖,按比例混合兌溫水,再放點豬油一起攪拌和好,擱一旁靜置。
放豬油的目的,是這樣蒸出來的包子饅頭又大又白。
緊接著就可以開始準備餡料了。
既然是做醬肉包,那必然是要做醬肉的。
五花肉切丁,焯水,防止沒蒸熟,然後下鍋煸炒成焦黃色,下白糖、黃酒、白酒、乾黃醬,再跟大蔥末、洋蔥末、香菇丁一起混合炒熟炒香,倒出備用。
這時麵也差不多發好了。
搓成比乒乓球稍微大一點的小麵團,然後用充當擀麵杖的玻璃瓶擀成麵皮,再舀幾勺醬肉放進去。
自己吃當然要包成大肉包,還能省這點肉不成?又不是吃不起!
今天必須給它弄成大肉包!
塞呀塞,直到麵皮都包不下為止,然後捏出好看的褶子,這樣一個好看的肉包就水靈靈地完成了。
捏,我捏,我捏一個……
最後麵團跟餡料都用光了,是一點也沒浪費。
上蒸籠!
……
家裡沒有專門蒸包子的蒸籠,電飯鍋的蒸籠湊合著用吧。
蒸包子速度很快,光聞到那股彌漫開來的香氣,陳景樂整個人都滿足了。
“果然,還得是碳水!”
關火,夾出一個放到旁邊稍作冷卻,便迫不及待開吃。
熱乎乎的大肉包子,一口咬下去,唇齒留香,滿嘴都是油。
有點燙,但是太香、太好吃了!!
就一個字,爽!
倆字,舒服!!
“可以考慮拍個第一視角視頻,然後等半夜再發,再投個兩百塊抖加,專門定向海外留學生。”
嘿嘿~
就問羨慕不羨慕!
不過這樣做也是有風險的,首先得保證自己住址不會泄露。
【寶寶真棒!成功完成實踐任務,獎勵消除後背疤痕一道。】
陳景樂對係統提示充耳不聞,忙著呢,家裡的電飯鍋蒸籠有點小,上下兩層一次隻能蒸8個包子,再多就裝不下了,隻能分開多次。
他可是做了好多個。
吃完一個確定不是失敗品後,趕緊都夾出來裝盤,將其他的放進去繼續蒸。
蒸這麼多,今天吃不完也沒關係,留著明天當早餐,甚至可以考慮弄點自製的預製麵包,抽成真空放到冰箱裡多放幾天。
對南方人來說,每次想做包子吃還得重新和麵,確實麻煩了點。
……
陳綺雲中午放學了,匆忙跑過來問:“樂哥,中午吃什麼?”
“醬肉包!”
“好吃不?”
“不好吃,你彆吃,沒準備你的份。”
“你撒謊!我都聞到香味了,給我留兩個啊,我先回去放書包。”
陳綺雲瞪眼撅嘴,背著書包小短腿跑得飛快。
噫~
上學怎麼不見這麼積極?
過了一會兒,陳綺雲又出現了,麵對陳景樂嚴厲的目光,連忙展示自己剛洗過的雙手,然後迫不及待拿起一個肉包,一口咬下去。
香!真的太香了!
和這個相比,外麵賣的肉包簡直就是垃圾!
光這肉餡就沒得比!
更彆說鬆軟q彈的麵皮。
至於她媽之前做的那些“包子”,隻能說嗬嗬。
一個大肉包吃完,陳綺雲一臉幸福,果斷再吃一個。
“吃兩個就飽了?”
陳景樂意外。
陳綺雲懊惱說:“我先吃了一碗粥才過來的。”
虧大了,早知道不吃了,寧願被奶奶罵幾句。現在好啦,想吃都吃不下了。
陳景樂恍然,啞然失笑。
……
吃飽喝足,中午休息。
下午的課程照常進行,陳景樂都是認真完成。
差不多六點的時候,梁城終於出現了。
“靚仔,我來啦!”
停好車後,挺著小肚腩笑嗬嗬走進院子:“吃了沒?沒吃的話,一起去吃點!”
陳景樂擺擺手:“沒吃,不過吃飯就算了,我今天蒸了包子,不想吃彆的。”
“蒸?買的?”
“小看人是不是,我自己做的。”
“啊哈,你還有這一手?有多的沒,我嘗嘗。”梁城往廚房探頭,揶揄道。
“好說。”
陳景樂也不是小氣的人,當起把還有些餘熱的肉包端出來。
我糙!
結果才吃第一個,梁城頓時瞪大眼睛:“你加料了?”
陳景樂翻白眼:“說什麼呢?”
“不然怎麼這麼香?”
“我可是專業的,你以為。”陳景樂得意翹腳。
“好吃!”
梁城三兩下吃完一個,連手指上的油脂都吮乾淨,下意識伸手拿第二個,忽然頓住,扭頭看陳景樂。
陳景樂揚揚下巴:“沒事,夠的。”
“那我可不客氣了。”梁城嘿嘿一笑。
他也是個愛吃肉的,看這體型就知道了,隔三差五喊著要減肥,然而體重一直下不去。
要不是痛風,很多東西不能吃,怕是更誇張。
“好了,不能再吃了。”
梁城連吃三個後,終於停下來,舔舔嘴角,趕緊去洗手。
光顧著吃,差點忘了正事。
“那幾盆花……”
“搞定了,在那呢,你看看效果如何。”陳景樂往旁邊一指。
“我哪懂這個……我糙!”
梁城再次瞪大眼睛,連忙湊過去。
好吧,他是不懂花,但基本的審美還是有的。
他記得早上送過來的時候可不是長這樣的,當時那幾盆花,雖然養得不錯,稱得上枝繁葉茂花盛開,但論觀賞性就一般了,連昨天前天陳景樂送他的那兩盆都不如。
然而此刻再看,早已大變樣!
經過陳景樂的一番修剪,去掉了所有多餘的分枝跟葉子,每一盆都是獨特造型,完全稱得上藝術品級彆。
嘶,碉堡!
“哥!你是我親哥!牛逼,太牛逼了!”
梁城聲音激動得顫抖。
這哪裡是普通的盆栽,這分明是他成功向上的階梯啊!
“多餘的客套話我就不說了,總之謝謝!”
“能幫上忙?”陳景樂眉毛一挑。
“必須能!”
梁城狠狠點頭:“我打聽過了,那位劉主任最大的愛好就是養花,投其所好,可比其他東西實在多了。”
這是要走夫人路線的節奏。
陳景樂微微一笑,沒說什麼,他對這些不感興趣,但不會反對,相反,要鼎力支持才對。
梁城要是回到市內,對他也是有好處的。
……
告彆陳景樂後,梁城拿著花,馬不停蹄送回到劉主任家。
果不其然。
劉主任看到修剪後的幾盆三角梅,頓時驚喜萬分,連聲道謝,想要留他吃飯。
不過梁城拒絕了,隻是喝了杯茶水。
“鐘老師跟我女兒在家等著呢,下次吧。”
說這話的時候,他表情靦腆。
劉主任更滿意了,這樣的小夥子,工作認真,又愛老婆孩子,應該受重用才對。
嗨,要說梁城臉皮還是太薄了,加上剛吃了三個大肉包,此時要是留下來吃飯,一方麵是略顯唐突,另一方麵是吃得少顯得自己胃口不好,或者讓人誤以為飯菜不對胃口,吃得多又撐壞自己。
他可不像糖尿病還能吃三大碗湯圓的趙局。
不如將機會留到下次,大家都有所準備,以便給領導留下更好的印象。
隻要劉主任還養花,就還會想起他,需要他幫忙。