第95章 滿載而歸
第95章 滿載而歸
四人還沒到海溝邊的灘塗地，遠遠就看到陳永威的頭燈光，還在海溝邊忙碌。
“大嫂、二嫂你們趕緊去，加把勁，能抓多少抓多少。”
“好的，我們等會兒回來幫你們綁。”李大嫂和李二嫂拔腿就朝陳永威那兒跑，生怕去晚了，螃蟹跑了抓不到了。
李長樂帶著和周若楠繼續往前，看到地上放著的幾個網兜，連連驚呼，“阿樂，真的還有這麼多啊！這裡都有好幾十斤了吧？”
“你剛才還以為我騙你啊？”李長樂得意的睨了她一眼。
“沒有，我不曉得你帶的大網兜。”周若楠還從未嘗試過滿地撿螃蟹的感覺，拿著手電衝他說道：“阿樂，我也想去找螃蟹。”
“機會難得，你也去過把癮，順便把水壺送去給阿威，讓他來歇會兒。”李長樂把頭燈和水壺給她，接過手電筒。
“哦哦！等他回來你也來一起找。”周若楠急匆匆的走了。
李長樂過去坐下後，解開網兜抓出一隻青蟹綁了起來，蟹腿和大鼇健全的放一個背簍，殘廢的，瘦的放一個背簍。
看著網兜裡的螃蟹，越綁越高興，這可都是錢啊！今天這些螃蟹賣了後，離建新房又近了一步。
不曉得是重生大神關照還是老天爺關照，回來後，海運和財運都好，淘海能遇到海膽，下個地籠也能遇到螃蟹遷徙，整個漁村恐怕也隻有他和阿威了。
陳永威提著網兜過來，“哥，我這裡還有，裡麵有大半是膏蟹。”
“這裡的膏蟹也有不少。”李長樂掏出香煙，遞給他一支，“可惜的是有的大鼇和蟹腿斷了。”
“斷了的拿去賣可劃不來，我們留著搗蟹醬，做嗆蟹吃。”
“也行，挑些肥壯的給你姑姑送點過去，我給我小舅還有阿姐送點過去。”
“我隻給大姑、二姑送，小姑姑家就算了，人家有錢人不缺這一口。”
陳永威想到小姑姑看自己的眼神，心裡就有氣，覺得有的親戚還不如朋友。
“自己的東西，想給誰就給誰。”李長樂把竹簍放他跟前，“你接著來，晚上蛇蟲多，我去看看你阿嫂。”
“好嘞！”陳永威看著地上放著的裝滿螃蟹的網兜，高興的乾了起來。
李長樂還沒走到，就聽到李大嫂爽朗的笑聲，還有周若楠的驚呼聲。
“你看我又抓到一隻大的！”
“阿威說阿樂走的時候，這一片的螃蟹跟曬穀子一樣到處都是，現在都不好找了，早曉得就跟阿樂一起來了。”
“能撿個尾巴也不錯，一會兒功夫，就比我們以前找一下午的收獲還大。”
李長樂過去笑著問道：“還沒到就聽到你們在笑，這麼高興，抓到多少了？”
李大嫂樂嗬嗬的說：“我已經抓到七八隻，阿珍也抓了幾隻，你家阿楠運道最好，抓到三隻黃油蟹。”
周若楠獻寶似的，拿起一隻螃蟹衝他高興的說：“阿樂你看看，這隻青蟹渾身都是橙黃色的，像是連骨頭縫裡都鑽滿了膏一樣。”
李長樂拿起看了看，燈光下整隻青蟹橙黃通透，連蟹鉗都滲透了蟹膏。
“黃油蟹是這樣的，聽鎮上那些吃客說，這時節日頭太過毒辣，淺水區的水溫升高後，產卵的膏蟹受到刺激，
身體裡的蟹膏像煉豬油一樣融化成金黃色的蟹油，在螃蟹身體裡擴散滲透，就長成這樣了。”
他頓了一下，繼續說道，“聽他們說，最好的黃油蟹的每一隻蟹腳都滲透了蟹膏，就像你說的，像是連骨頭縫裡都鑽滿了油膏一樣。
田蟹和彆的蟹也會有黃油蟹，但黃油蟹數海油蟹味道最好，吃起來油香足，鮮的掉舌頭。”
他說著接過周若楠遞來的黃油蟹綁好裝水桶裡，這東西可得小心，如果大螯和蟹腿弄折，黃油就會從傷口處瀉出，沒了黃油的黃油蟹，與普通膏蟹就沒什麼區彆了。
黃油蟹以油膏甘香、肉質鮮嫩見稱。因此最好是清蒸上桌，保持其原汁原味。
揭開蒸好了的黃油蟹的蟹蓋，其特有的蟹油香味撲麵而來，蟹蓋上那黃澄澄的蟹膏，吃起來甘香嫩滑，肉質鮮嫩可口，可謂“蟹中極品”。
周若楠看著侃侃而談的李長樂，覺得這樣的他看著精神又帥氣，“原來是這麼回事啊？”
李二嫂詫異的扭頭看了他一眼，第一次覺得自家這個二溜子小叔，還有可取之處，勉強配得上阿楠。
前麵的李大嫂笑道：“阿樂出去沒白玩，還學了不少東西。”
李長樂：“大嫂，你這是貶我還是誇我呢？”
“誇你！”李大嫂笑道，“以前都以為你出去不是打撲克，就是搓麻將呢！”
“我也是聽他們瞎吹的，是不是真的我也不清楚。”李長樂把黃油蟹放水桶裡，“我來提著，你運道不錯，繼續找。”
周若楠把水桶遞給他，在海溝邊尋找起來，“大嫂二嫂也說今晚的螃蟹特彆多，好抓不說個頭還大，她們抓到的最小的也有六七兩重，大的有一斤多的。”
“趁機會好好找找。”
李長樂提著水桶跟在她後麵，看到前麵的水坑邊有蟹爪印，上前用鉗子戳了幾下，戳到蟹蓋，用鉗子壓住螃蟹，放下水桶，蹲下將它抓了起來。
周若楠看著青蟹雞腿般的大鼇，“這隻有一斤多。”
“可惜不是黃油蟹。”李長樂用繩子綁好，將它裝水桶裡，夫妻倆繼續尋找。
一旁挖螃蟹的李大嫂說道：“阿樂，你就知足吧，你看附近幾個漁村誰有你這麼好的運道，短短半月功夫，就掙回了你大哥一年的工錢。”
“大哥一年一千多的工錢，我哪掙了那麼多？”
“反正這段時間，我看你淘到的漁獲都眼熱的不行，等你大哥回來，我就讓他去問問，能不能提前解約？”
現在的漁獲價錢比去年高了一些，不像前兩年，幾分一斤的漁獲占大多數，一塊幾角一斤的海貨都少見。
加上阿樂還有酒樓的門路，好貨價錢更加貴。
李大嫂笑嘻嘻的說，“能解約的話，我們也去買艘小船，你們兄弟幾個一起出海捕魚，大家有伴不說，還能沾沾你的好運。”
“到時候沒大哥出去跑船掙得多，你可彆怪我！”
“不怪你。阿娘也說你從小就海運好，每次去淘海，隻要帶上你就能淘到好貨，大了長歪了不著調了，運道才不好了的。”
“大嫂，阿娘的意思是說，阿樂現在走正道了，好運又回來了是吧？”周若楠好奇的說道。
李大嫂點頭，“應該是這個意思，你自從他開始乾正事，運道多好。”
李長樂一邊聽兩個女人扯著嗓子聊天，一邊在石頭堆裡翻找，想著能多找幾隻黃油蟹出來，送酒樓看看能不能賣個好價錢？
翻開幾塊石頭，在坑底找到一隻，還差點被大鼇夾了一下，忙用鉗子夾住，一手壓住蟹殼，將青蟹抓起來，看到鼓起的蟹殼，不用反過來看，就曉得是一隻滿膏的膏蟹。
有些可惜不是黃油蟹，但還是高興的拿出麻繩將它五花大綁後裝水桶裡。
四人在海溝邊找到一點多快兩點，李長樂和周若楠又找到四隻黃油蟹，兩人提著的水桶已經裝滿。
越往後走，螃蟹越不容易找到，眼看潮水漲起來了，才轉身朝灘塗那邊走。
陳永威已經把螃蟹全部綁好，趴在背簍上睡的流口水。
李二嫂看著背簍裡和網兜裡的螃蟹，“真的還有這麼多啊，我看加上家裡那些，至少有一百多斤。”
“應該有一百六七。”李大嫂羨慕的說道。
“斷掉蟹鉗的還有不少呢！”李長樂放下水桶，拍拍陳永威，“阿威醒醒，我們回去了。”
陳永威睡眼惺忪的看著既然，臉上還有幾道背簍印子，和蚊子盯咬後留下的大包。
“哥，我們的罐子還沒收呢！”
“沒事，明早退潮後再去收也一樣。”
“嗯嗯！”陳永威起身伸了伸懶腰，“我才綁好一會兒，太困了，趴在背簍上睡著了。還是第一次綁青蟹，綁到手指頭像得了雞爪瘋一樣，伸都伸不直。”
李大嫂笑道：“回去蒸幾隻大青蟹好好補補。”
陳永威樂嗬嗬的點頭，“背簍裡斷了大鼇和蟹腿的青蟹有不少，想做嗆蟹就做嗆蟹，想搗蟹醬就搗蟹醬。”
幾人收拾好，拖著疲憊的身子往回走，夜深人靜，村子裡到處都靜悄悄的，幾人沉重的腳步聲在寂靜的夜裡顯得特彆響。
到了李長樂家，李母從屋裡出來，看到幾人的手都沒空著，高興的嘴都合不攏了。
“你阿爸說，你們肯定是遇到遷徙的青蟹了，可惜就你倆個，要是家裡人都去了，今天就發財了。”
陳永威想到那些跑掉的螃蟹還有些心疼，“是啊，要是近的話，我們就回來喊你們了。”
“抓到這麼多已經不錯了，這麼多放在一起，等會兒壓死掉了，先弄出來養木盆裡麵。”
李母見一個二個都沒啥精神頭，“你們趕緊去睡一會兒，這裡我來弄。”
(本章完)