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上午做活,方臨、柴一葦兩人上書補貨,所幸客人不多,相對輕鬆,沒什麼好說。
中午,飯是粗米乾飯,菜是炒白菜。
方臨還好,成世亮卻感覺嘴裡淡出個鳥,給黃荻使了個眼色,顯然是在提醒對方兌現吃肉的承諾,於是,趁著午後歇息,和劉掌櫃說了一聲,黃荻叫上方臨三人出去了。
出了軒墨齋。
“荻子,你真要請我們吃肉?趁著現在沒走,反悔還來得及,請我去甕堂洗次澡就行了。”
“當然是真的。”
黃荻笑著扭頭,對柴一葦、方臨道“一葦、臨子,昨晚你們見證的,可不能讓成哥耍賴,說好了我請你們吃肉,他就請我去甕堂洗澡的。”
“那敢情好,我這就等著吃你這頓肉了。”方臨打趣道。
柴一葦倒是撓撓頭,有些不好意思,昨天,黃荻吃了他的燒餅,換一頓肉,感覺讓對方吃虧了。
“哼,我是會反悔的人?今天你真請我們三個吃肉,下午甕堂洗澡走起!”成世亮大氣地一揮手。
“成,那我就等著了。”
接下來,黃荻領著方臨三人七拐八繞,走進了一條小巷子。
成世亮腳步一頓,臉上現出狐疑“黃荻子,你說的吃肉,不會是那種吃肉吧?”
“什麼?”黃荻一時沒反應過來。
柴一葦也摸不著頭腦。
方臨卻是笑了笑。
“嘖,看來臨子伱也不是個單純的。”成世亮笑著指了下方臨,說開了“就是去找半掩門。荻子,我可給你說,這種半掩門不乾不淨,可不興去,不然萬一弄出病來……”
“成哥,你真誤會了!”黃荻叫屈“我說的吃肉,可是真吃肉,你想到哪裡去了?而且,那肉味道還差不了,就是得需要點本事。”
“哦?”
方臨都是提起了好奇。
可黃荻嘴巴倒緊,隻說到了地方就知道,領著他們三人過街串巷,沒一會兒,終於說了聲“到了。”
這裡有處攤子,此時,一個看模樣三十來歲、身材豐腴、眼角有著淡淡魚尾紋卻更添三分風韻的女人,端出來一口大鍋出來,用勺子一攪,鍋裡大快大塊的肉浮現,熱氣騰騰,香氣噴噴,讓人看了、聞到忍不住吞咽口水。
“就是這兒了。”黃荻說著,看了那女人一眼。
“荻子,咱們就在這兒吃肉?好家夥,今個兒這麼大方,我看鍋裡可都沒彆的配菜,全是大塊的肉,這一頓可不便宜。你這個一毛不拔的,今個兒這麼照顧人家生意,莫不是看上了人家?”成世亮調侃道。
“彆胡說,人家仇姐哪看得上我?”
黃荻下意識反駁,身體卻微不可察地僵硬了下,旋即才反應過來似是掩飾地說道“走走走,咱們今個兒可是好運氣,剛開鍋的。”
黃荻的異狀,隻有最近的方臨有所察覺,不由瞥了他一眼。
‘按理來說,黃荻的活計體麵,每月收入不錯,追求這婦人倒也不算高攀,可他似乎……有些自卑?’
店裡另外三個夥計,成世亮相對最好,家裡開小吃店的,賣燒雞等,家境寬裕,因此上過幾年學堂;柴一葦聽說家在府城邊下麵的村裡,不怎麼好,也就有個劉掌櫃這般的遠房娘舅,才能進入軒墨齋;黃荻倒是不知道,沒聽說過,不過按成世亮的說法,‘幾乎沒見花過錢,比柴一葦還摳’。
這些都是相處下來慢慢知道的,方臨思維發散地想著,跟了過去。
“仇姐,我們四個一人一次。”黃荻笑著遞過四個銅錢。
“荻子帶朋友來啦?好嘞!”
仇娘子收了錢,一手掐腰,一手拿著勺子敲了下鍋邊“我這兒規矩,一個銅錢夾一筷子,不能攪,不能換,夾出來什麼全看運氣。”
“不是,就一筷子,這就是你說的吃肉?”成世亮不滿地看向黃荻。
方臨也明白了,原來是這麼個模式。
這仇娘子從市井搜集一些部位比較差的邊角料,如豬肉大骨頭,雞啊、鴨啊的翅膀、屁股等等,添些鹵料混在一起煮。
這般的純肉,自然不是一人一大碗的賣法,那般,窮苦人吃不起,富人看不上。
這裡的模式是,一銅錢夾一筷子,若是夾到大塊帶肉的骨頭,稍大塊好一些的肉,那自然是賺了;若是雞翅膀、鴨翅膀啊,也不算虧;若是雞屁股、小塊的肉皮等,那就是賠了。
“你就說算不算是請吃肉了吧?”黃荻臉上帶著得意“這還得看你本事、運氣,俗話說,一筷子吃肉,一筷子骨頭都啃不上,這不比尋常吃飯來的有意思?”
成世亮啞然,還真是吃肉,雖然隻有一筷子,但也算是吃上了。
“行,不和你計較,我還奇怪,平時那麼摳搜,今兒咋大方了?現在才明白,這才是你麼!”
他倒也大氣,認了賭約,然後說了句‘我先來’,挽起袖子,先一步上前,看著湯底中的陰影,一筷子夾起一塊長條。
‘莫不是一大塊五花肉?’成世亮這麼想著,黃荻、方臨、柴一葦也是瞪大眼睛。
可等夾出來,他臉上的喜色頓時消失,細一瞧,原來是一塊薑片,嘴裡叫著‘氣死了’,又想下筷子。
仇娘子攔住,勺子敲了下鍋邊“一筷子一個銅錢!”
“再來兩筷子。”成世亮拍出兩個銅錢,再拿起筷子。
這明顯是上頭了。
第二次,夾出了一塊雞屁股,吃了;第三次,或許是運氣來了,竟然將一塊沾了許多肉的大骨頭夾出了湯麵,可骨頭大、肉多、重量沉,一個激動手抖了下,撲通一聲又掉進去了。
不過,這也算一次,讓成世亮氣得直拍大腿。
“行了,成哥,你歇歇,看我的!”
黃荻抄起筷子上前,瞪大眼睛掃著鍋底,顯然有經驗,對著其中一處陰影一抄,如魚鷹掠過水麵,一筷子夾上來一塊肥乎乎的豬槽肉“好啊!成哥、一葦、臨子,看我運氣不錯吧?”
他得意說著,一手夾著肉,一手抄在下方接著滴油,偏過頭大口吃著,被滾燙的肉燙得直哈氣,臉上的笑容卻仍是掩飾不住,等肉吃完了,另一手接的油也給舔了個乾淨。
接下來,輪到柴一葦,一筷子夾出來了個雞脖子,倒也知足了,挺高興。
最後是方臨,他掃了眼鍋底,落筷迅疾一夾,然後慢慢往上抬,隻見成世亮之前掉落那塊帶許多肉的大骨頭,在陽光下亮閃閃流淌著油水,浮出了湯麵,一點點被夾出鍋裡。
看到這一幕,成世亮、柴一葦都是瞪大眼睛。
黃荻更是激動,仿佛比自己夾到還高興,臉紅脖子粗喊著“出肉了!出肉了!大塊的肉啊!臨子,你可真行!”
“運氣,也多虧成哥之前那次,我估摸著位置的。”方臨笑著謙虛道。
這時,巷子裡烏泱泱一大群人過來了,赤著膀子,汗流浹背,顯然是附近作坊,如船坊、榨油坊等的工人。
“謔,還真好大一塊肉!”
“小兄弟運氣真好!”
“莫不是今個這鍋肉多?走走,咱們快去!”
……
他們聽到的黃荻喊聲,湊過來一看,一個個臉上帶著震驚、羨慕,尤其是看到方臨吃肉時,那真是一個個喉嚨聳動,饞得紛紛圍上去。
不少人同時在夾,忙碌非常,那仇娘子眼觀六路,耳聽八方,竟能計算得分文不差。
‘在彆人羨慕的目光中吃肉,這肉的滋味,都仿佛比平時更好了。’方臨感歎著,吃著肉,又看了眼黃荻。
‘方才,黃荻激動的表現,一部分大概是真的自然流露,更多恐怕是故意的,想為仇娘子攬客?’他心中暗道。
那些工人圍了一圈,成世亮本來還想試試,可擠不進去了,隻能在外麵,圍著看熱鬨。
裡麵每當有人夾出來一塊好肉,明顯賺了,必有一群人歡呼;若是夾得小,虧了,當事人耷拉著臉,周圍人也仿佛被感染,為之可惜,長籲短歎。
總之,氣氛極其熱烈。
這種方式吃肉,雖看著辛酸,但苦中作樂,也彆有一番樂趣,是那些體麵人所不曾體會得到的。
“現在這麼多人,不劃算了,走吧!”黃荻說著,就帶著三人走了,回去了。
對方臨來說,這也是一次難得的經曆,吃了肉,長了見識,也算不虛此行。
……
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