而肉鬆作坊一日下來就少不得要用柴火,還用的不少,家裡是沒人有空上山打柴的,就是宋氏每天張羅幫工們的飯菜,那柴火嘎嘎嘎的燒,都是蔣氏催著李繼貴帶著兒子一天兩趟的上山給打的,用她的話說,一家子都擱二哥家吃,你個不乾活的,可彆吃白飯。
當然,肉鬆作坊要得多,李繼貴可打不過來,這不,石榴就麵向了整個下河村收柴火了,日常也有村人打了柴挑去集上甚至城裡賣的,一挑柴一般是十文錢。
石榴也如此給價,還這麼近便,挑下山就送到了,是以,村裡人那可是又掀起了打柴的熱潮。
進不了李家作坊,打柴賣點銀錢也是好的呀!
如此,每天都有柴火挑來,作坊的柴火算是不用愁了。
臘月二十四這日,石榴再次進城送貨,這次除了送興隆齋和劉東家的貨,還有公羊巷白宅白老爺的友人訂的那二十個木盒。
這位陳老爺定的是花梨木的木盒,六百文一個,二十個就該十二兩銀子,當時預定給了一兩銀子的定錢,這次隻結剩下的十一兩便可。
石榴送到了貨,拿到了銀子,離開了白宅,再往吉祥客棧找黃掌櫃送上了這幾日做出來的四十個木盒,結了銀錢,正準備告辭離開,往下一個興隆齋去,卻被黃掌櫃給叫住了。
“石榴丫頭,來,咱們坐下喝杯茶怎麼樣?”
黃掌櫃比李繼禮年長,因著李繼禮這層關係在,他一直以來都管石榴叫的石榴丫頭,以示親近。
石榴常來送貨,跟黃掌櫃也很熟了,坐下喝茶吃個點心也是常有的事,但今兒黃掌櫃這神情,石榴看出他有話要說,當下也是從善如流的坐了。
黃掌櫃提了茶壺親自給石榴倒了一杯茶,又推了點心讓她吃著,麵上笑吟吟的說來:“近來興隆齋的生意可謂是紅火至極,將百年老字號的胡記都給頂下去了,這一切,說來都得益於石榴丫頭你呀。”
聽著這話,石榴摸不清黃掌櫃的意思,上次她進城送貨,出城時就被那胡老板的人給攔住了,請她去茶樓喝茶,話裡話外都是讓她停了和興隆齋的合作,將供給興隆齋的鹹蛋黃和肉鬆轉供給胡記,為此,可以出五十兩銀子來簽斷這個文書。
當時她自然是想也沒有就拒絕了,出了茶樓她就倒回了興隆齋跟王勉說了這事。
她注定是要得罪胡記的,上了王家的這條船,自然要靠上王家。
而王勉也沒辜負她的信任,總之那日放下狠話說她要是不答應就要如何如何的胡老板再沒有任何動作,想來還是忌憚王家的。
畢竟,一個縣尉,如何能與州衙裡的人物相比?
胡記那裡是消停了,今兒黃掌櫃卻提起這話頭來,是想做什麼?
石榴不解,劉家沒有點心鋪子,這青團的方子,她最開始本來就是打算與劉東家談的。
那時不想,可現在看著紅火也想摻一手了?
她不可能跟王勉毀約,但也不想得罪劉東家,一時也拿不定主意來。
但好在,黃掌櫃接著的話讓她鬆了這口氣。
“石榴丫頭,你同王三少爺應該沒有簽斷這肉鬆和鹹蛋黃隻供給他一家吧?我們東家也想同你簽一份文書,不過隻要這肉鬆就可,不瞞石榴丫頭,我們東家專做客棧和茶樓的生意,這肉鬆,用來做為茶樓裡的吃食,想來是不錯的。”
雖然沒有見過肉鬆做成點心之前的樣子,但興隆齋的點心,他和東家都吃過,特彆是那一口酥,裡頭纏繞交裹的肉鬆絲絲絨絨,吃起來口味實在是好,想來單吃肉鬆當零嘴,那滋味也是沒得說的。
聞言,石榴鬆了一口氣的同時,也不由得挑了挑眉,不愧是劉東家啊。
當即便道:“劉東家和黃掌櫃眼光獨到,這肉鬆確實可以就這般當零嘴吃,不管是大人還是孩子,應該都會喜歡的,這文書,我很樂意同劉東家簽,看在是劉東家的份上,這鹹蛋黃,我也可以附贈劉東家一道小吃,作為茶樓吃食,也是極不錯的!”
她沒跟王勉簽斷隻供他一個人的文書,打的不就是這肉鬆鹹蛋黃總要多賣的主意嘛,多簽一份文書,訂單越多,都是她賺錢啊,她哪有不樂意的?
不但樂意,還巴不得對方多預定點,送一個方子算得了什麼?
等田艾清明過後斷了季,她還打算再半贈半送王勉幾個肉鬆鹹蛋黃的點心方子呢。
方子對她來說不值錢,這訂單才是大頭,不過一文錢不要全白送也不行,所以半贈半送剛剛好,得了利,也有人情在。
黃掌櫃沒想到還有意外之喜,那鹹蛋黃雖然也稀奇,但他隻想著沒法作為小吃就沒考慮進來,哪曾想石榴丫頭願意附贈一道小吃的做法呢?
那自然是好的,當下也是點頭道:“既是如此,那就兩種文書都簽!”
石榴便即同黃掌櫃說了肉鬆和鹹蛋黃的定價,得了黃掌櫃毫不猶豫的應下之後,雙方便簽訂了文書,從年後初五開始供貨。
因著劉東家在洛水城、府城以及下轄幾個縣城都有茶樓,生意都還不錯,這訂貨量就少不了。
當前暫時先定下的初五那天送到一百包肉鬆,鹹蛋黃一千顆。
接了定錢,石榴也將鹹蛋黃鍋巴的小吃方子說給了黃掌櫃寫下。
離開吉祥客棧,石榴再將興隆齋的貨給送去之後,又往集市去,準備收蛋。
雖說現下有四戶供鴨蛋,但這遠遠不夠,她每次送貨進城,還是都要順便來集市收一車蛋拉回去的。
拉著一車蛋出了城,到了大風集,再順便去大通貨棧接上何安拉的一車豬瘦肉,一起回村去。
是的,丁福光幫著談了好幾個屠夫,大集的,城裡的,每天的瘦肉都會剔下來給送來大通貨棧,十四文一斤,每天都能收到幾百斤的豬瘦肉。
這完全夠得上肉鬆作坊每天的生產的,一天還生產不完呢。
畢竟,人手還是太少了,這下又接了劉東家的訂單,石榴打算著年後還得再招工,好擴大作坊生產。