天才一秒記住【思兔閱讀】地址:sto.ist
見阿姨們也都在,南夏問了下保鏢,“你們人齊了嗎?門口那邊是誰值班啊,叫他過來吃。”
“太太,我剛剛給他們打電話了,他們一會就過來。”
南夏含笑點點頭,“速度點啊,一會吃完了。”
大家好笑不已,“好多呢。”
“真的好吃,我們就先吃了啊,你們先盛一點嘗嘗。”
“在外麵吃著熱氣騰騰的東西,就是舒服啊,尤其是乾完活就吃,太有胃口了。”
陳江加快速度盛,洛秦軒跟陳伯,榮伯給大家遞過去。
“來,太太,夫人。”
“小少爺,你們先一起吃一碗,一會再給你們盛!”陳伯先給小家夥們遞過去。
三個小家夥開心不已,“謝謝管家爺爺!”
南夏跟孟青慧也都端著一碗。
她跟葉蘇蘇一起吃一碗。
孟青慧跟沈佳唯先吃一碗,都想先嘗嘗了。
工人們過來,大家都自覺排隊起來,像極在食堂打飯。
她們零散站在一邊吃著,邊看大家排隊拿吃的,相當熱鬨。
“老板,這碗不夠了,你趕緊拿碗,我來盛!”洛秦軒看到碗不多了,沒注意到空碗放在哪,提醒一聲。
“有帶著的,我去拿!”店主放勺子過去翻找空碗。
洛秦軒接手給大家盛,跟陳江一塊,年輕人手快的很,都給大家盛了一圈,才給傅耀山他們盛。
“誰還沒有的,自己來拿啊!”
洛秦軒吆喝一聲,看了看,小家夥們跟葉蘇蘇趕緊過去。
南夏笑了笑,美滋滋的吃著,這個確實是好吃,跟這個比起來,她們之前吃的都像是不正宗。
“這個湯也好喝!”孟青慧都忍不住誇讚了,香甜。
“嗯嗯,我喝了幾口都出汗了!”南夏含笑道。
“你們慢點吃,就不熱了。”傅老爺子笑嗬嗬提醒他們,但是老爺子們都大口大口吃著,好不過癮。
傅耀山他們也都吃上了,都含笑對視彼此,紛紛點頭。
“確實不錯!”
“難怪崔叔他們推薦這個,我敢說,聽寒要是在,肯定也吃。”藍旗哈哈大笑。
“那可不一定啊,除非傅爺不知道是豬大腸!”陳江笑道,知道傅聽寒挑食,還不喜歡吃下水這些。
“不知道,估計就會吃,這個完全聞不到是豬大腸!”洛秦軒也吃上了,招呼大家,“大家吃完了自己盛啊!還不少呢。”
“誒!”
“好!”
眾人紛紛應道,都端著打包碗,在草坪這邊吃著美食,有坐椅子的,坐草坪的,有站的,特彆享受。
“老板,你也吃啊!”南夏看了看大家,都有吃上了,見店主坐在車邊,招呼道。
“誒,不用,你們吃!”店主不好意思,這些都是賣給他們的。
“跟我們大家吃才有意思嘛,快盛一碗。”傅老爺子笑嗬嗬招呼道,熱情,親切。
“那好吧!”店主笑了笑,也盛了小半碗,跟他們一塊吃。
“你這個是怎麼做的,不僅好吃,口感相當不錯!”陳伯好奇不已,遇到同行,請教一二。
榮伯也端著碗湊過來,笑笑看著店主,想學習一下。
“我這個也不複雜,就是要細心,拿貨得最新鮮的,當天的,味道才鮮,拿回來後,第一件事就是先處理乾淨……”
店主一邊吃,一邊跟他們說著怎麼製作豬大腸。
不僅是陳伯跟榮伯,其他人也都安靜了起來,紛紛側耳聽店主是怎麼製作的。
“聽著好簡單啊,要不是我們做過一次,都覺得挺容易的……”葉蘇蘇小聲跟南夏說著,她們喜歡吃這個,有次去市場買回來,處理乾淨都得一兩個小時。
從那次後,她們就不弄了,太麻煩了。
店主每天都做這麼多,她們真心佩服。
“所以說,看似簡單,實則複雜,不是誰都有這個技術的。”南夏笑道,看著老板那邊,人家天天做這個的,肯定是有自己的特長的。
就是跟在店主的身邊學習,也不是很容易就會學到的。
尤其是做吃的,材料多少,放多少調味料都不一樣,沒有固定模式。
三個小家夥也都邊吃邊聽著,小嘴巴都帶著一點油膩。
“這個微微辣,我喜歡!”葉蘇蘇一口一塊,豬大腸都吃的差不多了,黃豆還剩不少。
“有不辣的!”南夏提醒她,“兩種口味。”
“還是辣的刺激!”葉蘇蘇笑嗬嗬道。
沈佳唯跟孟青慧看了看她們,“還有不少,你們吃完再去盛!”
南夏點點頭,她吃的慢些還有半碗。
“你吃完去盛,”她跟葉蘇蘇說著,“黃豆你要是不吃,給我。”
“沒事,我接著吃,吃完了再去盛!”葉蘇蘇笑嘻嘻道,“這個黃豆好軟糯啊,這麼大顆,我們之前都沒見到。”
“應該是提前泡水。”沈佳唯跟她們討論著,一邊聽店主介紹。
“我這個是用荔枝木材煮的,我們家做豬大腸,從我爺爺開始到我,還有我兒子,都在做,荔枝木本身就帶著香味,不僅是煮飯還是烤臘肉什麼,味道都特彆好。”
大家算是明白了店主這個招牌為什麼跟其他人不太一樣,很多人都是煤氣灶電鍋。
“學到了!”陳伯跟榮伯對視一眼,笑道:“用木材煮!”
“彆的木材沒荔枝木好,我們也嘗試過,荔枝木味道最香。”店主非常有經驗。
這個也算是祖傳了。
“學到怎麼做,我們也不一定做得出來店主這個味。”榮伯笑道。
老爺子們笑嗬嗬看著他們。
“不然人家怎麼傳了好幾代呢,這個東西得跟著言傳身教很多年,才能掌握住那個火候。”
“這個確實!”傅老爺子點頭附和,“做吃的沒固定模式,除了師傅教,還靠自己領悟,能學到非常像的都得學十幾好多年。”
“我就不學了,想吃,直接在店主這邊買就行了,這豬大腸處理起來還是很麻煩的。”藍旗笑道,也就特彆有時間有耐心才會買一些回家,不過他們一般是炒著吃。
“是,這個前期處理是很麻煩的,我們都要處理五六遍,才乾淨,不然容易帶味。”店主含笑點點頭,“處理好了,後麵就看火候,調味了。”
“媽咪,我還想吃!”金寶跑了過來,他都吃完了。
南夏笑了笑,示意了下,“去讓洛叔叔給你盛點!”
“好!”小家夥跑過去找洛秦軒。