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兩人說話的同時,也沒忘記收網和解魚。
這最後一張網粘到竟然大部分是烏鯔魚,而且數量還不少。
這些烏鯔魚個頭大小不一。
最小的也有一斤多,個彆比較大的應該有五六斤。
一條魚有多重,隻要是常見的種類,對於老漁民來說,不用上手,瞄一眼就能估個八九不離十。
馮曄也有這本事。
“運氣真是不錯啊,都最後一張網了,還粘到了近百斤的烏鯔魚。”
阿燦滿臉喜滋滋。
“明天就立冬了,這時候的烏鯔魚肯定多了。”
每年的立冬前後,是烏鯔魚最肥美的兩個時期之一,也是一年之中最為活躍的時候。
此時的烏鯔魚要為越冬以及產卵前做準備,四處遊動,獲取食物,積攢能量。
海邊人普遍認為冬至後的烏鯔魚油脂豐厚,肥美無比,是冬季裡不可多得的美味。
另一個季節則是春季。
特彆是桃花盛開的時候,烏鯔魚最為肥美,民間有“桃花開,鯔魚肥”的說法。
春季的烏鯔魚的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。
因此,春季的烏鯔魚也被稱為“桃花鯔魚”。
十張網收完,收獲最多的還是蛤蟆魚,差不多有300斤左右。
其次則是比目魚和烏鯔魚,另外還有若乾海鱸、梭子蟹、蘭花蟹……
他們收拾了一下甲板,把漁獲和粘網都搬到船艙裡麵去了,然後就繼續拖網。
馮曄躲在了船艙裡麵,按照大小把蛤蟆魚分開。
其實,蛤蟆魚的大小並不太影響價格。
不過,小的他打算留著自己曬,隻賣大的。
他們作坊裡本來就有蛤蟆魚乾這個品種,還挺好賣的。
蛤蟆魚其實非常好吃,其肉質細嫩爽滑、鮮美,且富含營養。
但是,它醜陋的外表影響了它的價格,導致其非常的便宜。
同時,馮曄心裡也在琢磨著,回去後要再去那奶奶家裡,讓其再織一批粘網。
之前做的太少了,就隻有十張。
他定做網的時候也隻是想著萬一天冷了,拖網收獲不好的話,多一種漁具,多少可以增加點收獲。
因此,沒有一口氣訂做太多。
畢竟,粘網比較麻煩,每用一回都要費時費力地洗曬修補。
不像拖網,隻有太臟了,或是破了,才需要清洗和修補。
但是,現在知道粘網收獲非常不錯,那情況就不同了,得增加粘網的數量。
量大管飽。
等他爹把滾動輪買回來,往船上一裝,收網也不用像今天這麼費勁,能省不少力氣。
嗯,順便也可以先讓他爹買一批粘網回來。
畢竟粘網這玩意兒是消耗品,放不了幾次就徹底廢了,多一點也無妨。
分完了魚,抬頭看了眼太陽的位置,估摸一下時間,差不多到中午了,他就去了做午餐。
中午吃的是粉乾,湯底是用一條一斤多的烏鯔魚煎了後燉出來的,配菜是梭子蟹和皮皮蝦。
吃完這樸實無華、簡單的午餐後,又拖了大半個小時,就起網了。
沉甸甸的一網,被吊機吊到了甲板上方倒了出來。
“好多烏鯔魚!”
“到烏鯔魚的汛期了,多不是正常嗎?”
看著這一網基本上都是烏鯔魚,馮曄也高興得很。
漁民拖網,最喜歡的就是碰到魚群,這可比一網亂七八糟的貨好多了。
就這一網,至少有四百斤的烏鯔魚,非常不錯。
“那之前拖的那兩網怎麼連一條都沒有?”
“這就得問你了,彆忘了,可是你一直在開船。”
阿燦撇了撇嘴:“我運氣差唄!”
“有自知之明就好。”
馮曄笑著拍了拍阿燦的肩膀,然後開始忙碌起來,將拖網整理好。
得抓緊時間了。
現在都快一點鐘了,頂多再拖一網,就得回去了。
天亮的晚,天黑的又早,一天之中,乾活的時間是越來越短。
將拖網重新放了下去,馮曄就忙碌地分揀漁獲了。
大多都是烏鯔魚,而且還不用區分大小,分揀起來快速得很。
烏鯔魚也是可以製作魚乾的。
清除內臟、洗淨之後,撒上適量的鹽,放置在通風陰涼處晾乾一天,最後在煙熏爐上熏製3小時,直至香味撲鼻。
這種製作方法不僅保留了鯔魚的原味,還增添了獨特的煙熏香味,就是有點麻煩。
少量做一點自己吃還行,大批量製作就不太好生產了。
因此,他們的的魚乾裡麵沒有烏鯔魚乾這個品種。
這一批烏鯔魚,他同樣不打算製作魚乾,會全部賣掉。
最後這一網,拖的時間有點長,拖足了三個小時,直到四點鐘過了,才起網。
一般來說,拖的時間久,拖到的貨會相對多一點。
但是,凡事就怕例外。
這次三個小時的等待就讓他們失望了,又回到了上午那兩網的情況。
烏鯔魚也有,但是不多,最多的居然又是皮皮蝦,也是奇了怪了。
其實,皮皮蝦的價格比烏鯔魚好多了。
但是,看著數量是不少,滿甲板都是,問題是沒多少重量啊!
而且,分揀的時候還得打起精神來,得小心又小心。
皮皮蝦的性情非常凶猛,極富攻擊意識。
彆以為它沒多大,就小看了它。
它身軀雖小,卻有著巨大的力量,被彈一下可是很痛的。
據說有倒黴的人被皮皮蝦打殘,擊穿了大拇指,導致外傷感染,指神經損傷。