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天氣漸熱,又到一年端午,每逢節日,私塾就會放假,和上一世的孩子一樣,都盼著放假呢。
端午前,家裡就開始準備起來了,方氏沒空,三妞倒是縫了幾個香囊,她針線活如今已經很嫻熟了,但她沒學過刺繡,隻能簡單縫合一下,裡麵放了艾草,馬上蚊蟲就要多起來了。
齊子俊邀請他端午一起去看賽龍舟,在城中的湖裡,沈陵想想還是拒絕了,端午節城裡有活動,肯定會有很多人進城,家裡的生意會很好,他可以幫忙做點事情。
沈大沈二隔三差五地進城送菜,快食很賺錢,每天至少能賣掉幾十份飯,方氏和崔氏也做了很多種類,滿足不同的價位,有一葷一素的,有全素的,米飯也可以是粗糧或者白米飯。菜啊肉啊消耗都很大,沈全和肉攤老板講了價,每天都去他那兒拿肉。
臨近端午,崔氏自然要包粽子,家裡頭的鹹鴨蛋也準備好了。沈陵看著鹹鴨蛋和粽子就想到了鹹蛋黃肉粽,嘴裡都饞出口水了,這麼好的機會過了這個村就沒這個店了。
他強烈要求把鹹蛋黃包進粽子裡,家裡為端午準備了鹹鴨蛋,如今早上都是鹹鴨蛋配稀飯,家裡頭對他稀奇古怪的想法很是不解,不過作為寵孫第一人,崔氏當真是有求必應,給他包了兩個鹹蛋黃肉粽。
這鹹蛋黃配上鮮肉,滿滿的料,一口咬下去有肉汁的醬香,有鹹蛋黃的鹹香,當真是人間美味,沈全和大郎看他吃得這麼香,也要嘗一嘗他這獨特的粽子,兩個嘗了一口。
大郎道:“奶,鹹蛋黃的粽子好吃!好香啊!我也想吃!”
沈全砸吧嘴吧:“娘,還有嗎?”
方氏和崔氏不敢置信,剩下那一個鹹蛋黃肉粽,其他幾人都嘗了一口,沒辦法粽子小,鹹蛋黃也不多,分一分也就一人一口,都覺吃不夠。
沈陵有些得意,聽他的沒錯吧,可惜他這粽子才吃多少呀,就被沈全和大郎給夾了兩筷子,本就不多,他都沒吃夠!“奶,我們再做點鹹蛋黃肉粽吧,還可以做梅菜扣肉粽!奶做的好吃!”
崔氏被孫子誇得樂嗬,本想應下來,奈何……她看向方氏和沈全。
沈全嘀咕都:“鐵娃咋這麼會吃呢?上輩子是個老饕吧,吃得是奇奇怪怪,竟還挺好吃的。”
可不是,方氏想想那梅乾菜燒餅還有快食,老人家講究吃福,她兒子這吃福還真是好,想一出是一出,卻還都挺好吃的,可她也不免心疼:“哪有這麼多鹹鴨蛋給你們謔謔,還隻要蛋黃。”
沈全自己也饞,便道:“多做點給齊老爺、房東都送一些,鐵娃夫子那兒也不能少,做個人情,這鹹鴨蛋放粽子裡還挺好吃的,也是難得,一年也就這麼一回,給孩子們解解饞。”
說到做人情,方氏也沒話說了,要不是如今家裡頭進賬多了,還真沒那麼舍得,這得多少肉啊,鴨蛋雖沒有雞蛋貴,家裡頭養的鴨少,鴨蛋都是自家存著的,蛋黃放進粽子裡,這剩了一堆蛋白做什麼。
家裡頭還是男人做主的,沈全這麼說了,崔氏便做鹹蛋黃肉粽和梅菜扣肉粽,她包的粽子個頭不大,一個人也就幾口的事情,但包得很精巧,模樣整齊,送人也拿得出手。
家裡頭的鹹鴨蛋都拿出來做鹹蛋黃肉粽了,不過沒舍得一個蛋黃全塞進去,每個粽子裡放半個,總歸粽子也不大。三個孩子都很歡喜,因為鹹鴨蛋還是放在粽子裡更好吃。
找了兩個精巧的盒子,是送給齊家和張秀才家的,裡頭放了三個鹹蛋黃肉、三個梅菜肉、三個蜜棗、三個肉,一排一排放,沈陵寫了張祝賀放進去,並且標明什麼顏色的線是什麼味道的,在他們鄉下人眼裡已經是很上檔次了,房東那兒就沒那麼舍得了,方氏給了三個梅菜肉和三個蜜棗。
一般端午節的粽子得提前送,這樣端午節當天才能吃得上粽子,沈家粽子做得早,送得也早。
某天沈陵上完茅房,被張家的傭人給叫住了,說師母叫她,沈陵有些奇怪。
師母是個標準的古代閨秀,若是齊夫人是商家婦,沒有那麼多講究,師母規矩森嚴,偶爾見到都是不拘言笑,他們平時也不敢逾越後院。
沈陵恭恭敬敬地朝師母行禮:“師母。”
“陵哥兒,不必多禮,叫你來也沒有特彆的事情,你家中前些日子送來的鹹蛋黃肉粽口感很是不錯,聽聞你家是賣吃食的,回去問問你家中這粽子是怎麼賣的?”師母語速緩慢,咬字清晰。
沈陵道:“師母,我家中並未賣粽子,若師母想要,我回去問問家中。”
師母可能是怕他表述不明,又說了一遍:“你回去問問,就你家送來的這樣一盒粽子是怎麼賣,師母用來送禮,讓你家人不要再送了,麻煩你了。”
又叮囑了一遍不要送,沈陵忙點頭,師母才讓他回去。
下了學,沈全過來接他,碰上齊府的下人,下人忙問他齊夫人交代的事兒。
沈全道:“粽子啊,夫人可還要,我改日再送點便是了。”
下人道:“夫人說,要買您上回送的禮盒,盒子夫人那兒有,您隻要備好粽子,要個二十來份。”
二十來份!沈全忙閉了嘴,這他可送不起啊!可他原本沒打算賣啊,他也不好一口應下:“我回去問問賤內,明日給夫人答複。”
路上,沈陵也告訴沈全,師母要買他家的禮盒粽子,沈全心裡頭有了盤算,這粽子放尋常人家自然不會買,可這樣一盒拿去給老爺們送禮卻是極好,沈全有了主意。
回去後,沈全和方氏一合計,可以賣給有點閒錢的人家。就是這定價不知道得定多少,齊夫人和張夫人他們定不能收太多錢,但收少了也不好。
沈全道:“我問過了,這幾家有名的酒樓端午的粽子賣一兩銀子一盒呢!雖說都是各種牛羊肉陷,可能還不如咱蛋黃肉的好吃,咱也不用太貴,把本錢收回來,稍稍再加點錢,也不多賺。”
方氏:“他爹,你說多少錢就多少,聽你的。”
沈全斟酌了一下,定了一盒三貫錢,主要是糯米貴,還有家裡頭的鹹鴨蛋也不知道還有多少,少了的話還得和彆家收點。
崔氏沒想到她做的粽子還能賣這麼貴,捂著胸口歡喜得不行。
沈陵知道,這就是包裝的力量,產品的包裝就是附加值,他提醒沈全盒子得做好看點,師母要盒子的。
沈陵現在大概了解了現在的貨幣換算,每個時期的貨幣價格都不相同,應該是和曆史環境以及生產水平相掛鉤,如果開出銀礦多,銀子就會不值錢一些,再者亂世裡頭,物價就貴,銅錢不如銀子值錢。
現在一貫錢是二百五十文,四貫錢為一串,一吊錢是一千文,一吊錢左右是一兩,據說十幾年前,一兩銀子值五吊錢,十幾年前正是亂世,指不定換了個朝代銅錢就廢掉了,銀子卻是哪哪都能用,而現在安穩了,物價也就慢慢回來了。
這快食還真沒粽子來錢快,崔氏空閒下來就一停不停地包粽子,大郎回鄉下了一趟,把家裡的鹹鴨蛋都給拿了過來,還收了周圍幾家的,三妞包出來的粽子也不差,幫著她一起包。
師母要十二盒,盒子的錢另算,齊夫人要二十盒,都是要去送禮的,崔氏連裹粽子的棉線都係得漂漂亮亮,生怕耽誤了人家,這幾日都沒停歇過。
可能是師母和齊夫人送出去之後,又有好幾家人來找他們家買粽子了,這生意一直到端午節之前,才歇著了,他們的鹹蛋黃肉粽流出去後,有一家酒樓也出了鹹蛋黃肉粽,他們這兒小本生意,比不得酒樓貴,但接點小單子就夠他們賺的了。
端午節這一天,城裡麵比往日都熱鬨,尤其是湖邊,他們這兒雖然不靠近湖邊,但進城的人多,多少都要吃飯的,店裡的生意也比往常好。
大郎負責端飯和收桌子,沈陵就專門收錢,他算錢利落,人雖小,但這收錢找零的嫻熟度可不必大人差,引得客人們都好奇,老客人們倒是都知道他。
今天從早上開始就一直忙,一直到下午太陽開始西斜,人開始少了,都往城外走了,還好家裡頭準備充分,飯燒了兩大鍋,一大鍋菜很快就會分光,崔氏就不停再燒。
沈陵管著錢,雖然他沒算過,但他相信就今天這一天,他家的收入肯定超過以往兩天的!
一天下來,這人也是累得夠嗆,沈全的茶樓裡也是人滿為患,崔氏這些日子又是做粽子又是燒飯,當天夜裡頭就開始發熱了,還好三妞發現得早,方氏和三妞輪流照顧了一晚上,早上好了一些。
尋常人家都是這般,先用土方子先治,治不好再找大夫,畢竟大夫出一趟診,至少得半兩銀子。
沈全道:“這樣子也不行,娘這些日子太辛苦,哎,要不是我們不爭氣,娘也用不著這麼大歲數了還來幫我們。”
方氏也是很愧疚,婆婆是個好性子,對他們當真是儘心儘力,道:“是該讓娘歇息歇息了,娘來這兒之後,沒得一天鬆過。”
他們和崔氏說讓她修養幾天,買賣少做點就少做點,崔氏非不肯,說停一天就少好賺好多。
“娘,這樣吧,您一直這樣也吃不消,不如讓大嫂二嫂和你換著來,大嫂二嫂的手藝也不錯。”方氏想了個折中的法子,公公畢竟還在鄉下,這樣輪換著,可以讓婆婆休息。
崔氏在城裡這麼久,也有點想家了,便也同意了。
沈全恰好每個月有兩天假,他請一日送崔氏回家修養,上個月加上端午節賣粽子掙的,這個月他拿了五兩銀子回去。
“……娘的身子也吃不消,鐵娃娘就說要不讓大嫂二嫂和娘輪換,這樣也有的休息,主要如今鋪子真離不得人,每天生意都還不錯,主要是上個月賣粽子賣的好,爹,這銀子您收好。”
沈大沈二都驚呆了,沒想到這回竟然有五兩銀子!他存了這麼久都沒有這麼多錢!
崔氏麵容還有些憔悴,但已經沒大礙了,道:“大郎他娘,這回你去吧,正好看看大郎,下回二郎他娘去。”
大伯母高興地說:“好的,娘,我扶您進去躺著吧。”
崔氏擺擺手:“坐一會兒還成。”
沈老頭捏著這銀兩,沒急著收,道:“老三和鐵娃娘在城裡也不容易,幫家裡賺了這麼多錢,每天起早貪黑,沒得個歇息。”
沈大沈二點點頭,沈二對自己媳婦說道:“以後進城多幫弟妹做點活。”
二伯母李氏點點頭。
沈全笑著說:“都一家人,我們這賺錢也是為了自家好,大哥二哥下田種地不也辛苦,爹您瞧你說的這什麼話。”
沈老頭慨歎道:“我就是心疼你們在城裡頭連個沒得個安生的地方,上回那老婆子說漲價就漲價,終歸不是自家,我在想著,既然咱們家鋪子鐵定是賺的了,不若把這鋪子給買下來,你們能安安心心地做買賣,鐵娃能安穩地讀書,大郎二郎以後進城,也能有落腳的地方,不管以後怎麼樣,都是一份家業。”
他上回給兒子搬完家就在想著,今兒是這個漲一貫錢,若明兒那頭也漲了,總是提著心,他兒子在城裡無立錐之地啊!他這顆心便是提著放不下,租房子住始終不是長久之計。
作者有話要說:
鹹蛋黃肉粽是我的愛,梅菜扣肉粽還沒吃到看pyq有人賣的,而我舍友隻愛吃蜜棗的,比我這個南方人還愛吃甜口。粽子我站鹹口!
謝謝兩位寶寶的地雷,總覺得id很熟悉,好像是老讀者~
(定價修改一下:暫且定位一吊錢為一千文,一兩銀是一吊,好記一點。)
感謝在2020-01-06
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