九十年代的上海,也不獨是上海,哪怕經曆過了八十年代的嚴打,過去了幾年,也足夠一些罪惡再次滋生出來。
王言已經在黃河路擺了五天的小燒烤攤,第一天賣了三百串,而後五百,六百,及至一千串達到了頂峰。
再多便不成了,因為一千串是王言跟金寶媽媽還有葛老師一起三個人穿上半天的。而燒烤完畢賣出去,也要三個小時。這雖然不是王言這個攤子的極限,但王言已經不耐了。
哪怕賣一千串,他一天淨賺七百。去除了他們三人帶著個小胖墩的吃喝,還有他自己的煙酒,仍然能剩下六百塊,但他也不願再做更多。因為排隊等著拿串的服務員的嘰嘰喳喳,不斷的重複著做燒烤,讓他不很安逸。
“王總來了啊。”景秀親近的同王言打著招呼,主動過來幫忙卸車,“今天帶了多少串啊?”
“還是一千,我人力有限,就這麼多了。”
“那真是可惜了,彆說一千串,就是兩千串,也填不滿黃河路啊。”
王言笑問道:“有打聽佐料的嗎?”
“能沒有嘛,整條黃河路的老板娘都派人過來了,我都照實說的。”景秀看著排隊的人群,湊近了些,“不過我覺得你的麻煩也快來了,今天是第六天,該嘗的都嘗過了,怕是有人要按捺不住啊。這方子在你手裡,累死累活一個月賺兩萬。要是進了大飯店,那可就不好說了。”
景秀的意思清楚明白,飯店有特色菜,那就更吸引人。連帶著的消費,那是沒法算的。如果黃河路上,隻有一家人掌握王言的這個佐料配方,那麼生意一定是要更上層樓。如果是金美林、紅鷺什麼的,完全可以憑借著這一點,穩坐黃河路頭把交椅。
同樣的,最近這幾天,累的腰酸背痛的葛老師也是差不多的說法,天天念叨,希望王言小心一些。
“在我手裡,它也不可能是兩萬。”王言搖頭輕笑。
見王言沒當回事兒,景秀也不再多講。他感覺王言有一種自信在身上,但一個擺攤烤羊肉串的,隻不過是有佐料配方,自信又是從哪裡來的呢?
現在王言的行為,無異於是小兒持金過鬨市,這當然是危險的。畢竟自己的東西,不屬於自己,這才是社會真理。他很不明白,王言的倚仗是什麼。不過他並沒有多等,就見識到了王言的倚仗是什麼……
已經九點多,黃河路口位置,長長的烤箱上仍舊是擺滿了羊肉串,輕煙繚繞,香氣彌漫,隨著三月裡的晚風漫去老遠。
王老板辛勤的工作著,不斷的翻麵,偶爾刷油撒料,從這頭走到那頭,再走回來,如此不斷的忙碌著。
正是在這時候,一夥人扒開人群走了過來。本來安逸的氣氛霎時間緊張起來,圍在這裡嘰嘰喳喳的服務員們也散開,很快的就空出了中間地帶。既方便中間的人施展,也方便他們看熱鬨。
….
更遠處,見這邊有熱鬨看,過來吃飯的人也在往這邊湊,隻一會兒的功夫,便已經圍了裡三層外三層。
看著王言在那不慌不忙的,弄著小鏟子將烤箱中的炭火往一側聚攏,羊肉串都放到另一側,避免烤大了。
過來找事兒的十餘人之中,一個穿著寬鬆西裝也裝不出穩重氣質的年輕人站到了王言麵前:“小赤佬,你很有膽子啊。在這裡賣羊肉串,跟誰打過招呼了?我這個兄弟昨天吃了你的羊肉串,整整拉了一怎麼辦?我跟你講,這事兒今天我不滿意,你彆怪我掀了你的攤子,要是不小心碰到了你,那就不好了。”
王言終於將炭、肉分開兩邊,轉頭看著縮在後邊的景秀,笑道:“你還真是個烏鴉嘴啊。”
景秀回以尷尬、歉意的微笑。
“我跟你說話呢,沒聽見嗎?想死,是不是?”
王言繞過了長長的烤箱,走到了這人麵前。
“我再跟你說一遍,你……”
他的話終究沒有說下去,看熱鬨的小姑娘們也驚慌的喊了出來。因為誰也沒有想到,王言竟然一句廢話都沒有,直接就是一個大嘴巴,將人抽的摔倒在地,還要滾兩圈。
一個穿著服務員製服的小姑娘感覺有什麼東西甩在了臉上,她伸手摸了一下看過去,卻是一點猩紅。
“血!”她發出了更大的驚呼,在人群中尤其刺耳。
但這並沒有影響王言,他甚至都不等剩下的那些小流氓說什麼‘操,乾他’之類的,整個人就已經發動了攻擊。
一切都發生在眨眼之間,發生在人們的預料之外,等圍觀的人們回過神的時候,一看就是來找麻煩的人已經全都躺在了地上哼唧著。
人們看著王言掃視過來的目光,下意識往後退了兩步,人群中一頓的嗡嗡嗡。難免有被踩著腳的嘛,後邊的人還不知道怎麼回事兒呢,難免張嘴罵了起來,吵吵鬨鬨的不像樣子。
王言走到了那個呆坐在地上,捂著臉哎呦的西裝青年的身前,輕輕的一腳將其踹倒,而後一腳踩著他的腳腕。
“敢喊出來,我就打斷你的腿。”
“啊……呃……”那西裝青年好像被扼住了命運的咽喉,剛要大喊大叫,一下變了痛苦的悶哼。
“說說,誰讓你來的。”
“大哥,都是誤會呀。是他說的,在你這裡……啊……”
王言的腳下加大了力量:“最後一次機會。”
“杜紅根,是杜紅根,他出了一千塊錢,讓我們來找你的麻煩。”
“杜紅根是誰啊?來沒來?”王言鬆開了腳,環首四望。
人群中嗡嗡嗡的開始議論起來,但就是沒人回答王言。
見著王言的目光看過來,景秀連連搖頭擺手,表示他不想惹麻煩。
王言又將腳踩在了那西裝青年的腳腕上:“你來告訴我,杜紅根是誰,跟這裡有什麼關係?”
….
“他……他跟金美林的老板娘有些關係,我猜跟她脫不開。”
王言滿意的點了點頭,徑直向著就在旁邊不足二十米的地方過去。那裡就是金美林,牌子很大。飯店的老板娘,胖乎乎的盧美琳,高束著燙了的頭發,穿著皮草大衣,一身的珠光寶氣,正站在飯店門口看著熱鬨。
她離的遠,人群圍的緊,沒看到怎麼發展的。但是隨著王言的動作,圍觀的人群被分開,她看到了地上躺著的十多人。她也看到了,王言是徑直向她過來的。
她有些膽怯,下意識的後退了一步,但是不想落了下乘,複又上前一步,瞪著眼不甘示弱的看著已經走到麵前的王言。
“怎麼,要找我麻煩啊?我告訴你,我盧美琳不是嚇大的,想怎麼樣我都接著。”她扯著嗓門,說話很大聲。
王言回首漫長的人生,殺死的不算,他好像沒打過女人。如果非要說打了,大抵也是**時候,拍拍屁股之類的……
“不用跟我裝腔作勢,我不打你,打女人沒什麼意思。僅此一次,下不為例。“王言擺了擺手,從兜裡掏出一根華子點上,一口煙吹到盧美琳的臉上。
他說,”現在是市場經濟,不是強盜經濟。你想要我的配方,大可以說出來,沒必要找小流氓惡心人,逼我賣配方,太下作,還好我心寬。明說了吧,配方我是不會賣的,不過我早打算賣配好的佐料。這幾天擺攤燒烤,就是給你們看的。
我這個佐料還是不錯的,否則你也不會這麼做。烤牛羊豬肉之類的,凡是肉類的燒烤,基本都能用,並且不會蓋住原本的味道。我一包賣十塊,差不多能烤一百串羊肉。你們飯店都挺大,多雇傭一個燒烤師傅不成問題。你買不買?”
盧美琳看著笑嗬嗬的王言,腦子裡反應著王言的盤算。
先在黃河路擺攤賣羊肉串,利用羊肉串的好味道吸引人。然後引來彆人打配方的主意,順勢提出賣成料。由此,擺攤賣燒烤的,轉到佐料供應。
最關鍵的是,這一條街的飯店,隻要有一家買了,用不上三天,上百家飯店全都要買。至少在目前,因為王言掀起了燒烤的口味,來這邊的客人們傾向於吃著燒烤喝著酒,隻要王言不再來這裡擺攤,那麼就是誰家有王言佐料的燒烤,誰家的生意就好。
如果不買王言的佐料,不在店裡加燒烤,隻能等到這一波燒烤的風潮過去,才會漸漸的回到以前的樣子。那個時候,這一條街上百家飯店,就不知道黃多少家了。
另一方麵,給他們這些飯店賣材料,隻要黃河路這邊開始接受了,一點點的,但凡大一些的飯店就都要接受,不接受不行。
而這一切,隻是王言手裡掌握著不可替代,好吃到爆炸的燒烤乾料配方,這就是掌握核心技術的優勢。破逼佐料,賣十塊錢一包,一天最少用個一包,這是搶錢呢。畢竟現在工錢才那麼些,王言一包燒烤料就敢賣的比很多人一天的工錢都要高,不是搶錢是什麼。
….
盧美琳仍舊瞪著眼,但是說話聲到底小了許多:“先來十包。”
“給錢。”
看著圍起來看熱鬨的人群,盧美琳長出一口氣,回頭讓服務員拿了一百塊過來。
“明天上午給你送過來。”王言晃了晃手上的錢,揣進了兜裡,說道,“另外你告訴那個杜紅根,要是讓我看見他,一定讓他滿地找牙。”
“是我讓他乾的,找你麻煩是我不對,我給你賠不是。那些人你也打了,現在都沒爬起來呢,我也認了,第一個買你的佐料。不用明天,一會兒你回去接著燒烤,各家老板都會去找你買。大家都是出來討生活的,沒必要打生打死,一起發財才是正事。你說,這事兒怎麼能過去。”
“不怪你能在這開這麼大的店。”王言含笑點頭,單豎起了無名指,“一萬。”
“合理。一會兒我讓人給你送過去。”
“那就算了,合作愉快啊,老板娘。”
王言拍了拍盧美琳的手臂,笑著轉身離開。
盧美琳看著他的背影,又是忍不住的長出一口鬱氣。想要欺負人,結果反被欺負,這滋味可不好受。
王言的戰鬥力在那呢,一個人乾挺了十多個。他說讓杜紅根滿地找牙,杜紅根真就跑不了。雖然杜紅根還算有實力,但是也禁不住王言這樣的人惦記。況且就算杜紅根真有弄死王言的心,最後誰死還不一定呢。
杜紅根混的就是一張臉,要是讓王言打的滿地找牙,但凡還算要臉,以後都不能在上海灘混了,沒他的位置。而杜紅根是給她盧美琳出頭的,她在這開飯店,也是有杜紅根撐她的,那她當然要維護杜紅根的臉麵。
所以相對來說,王言已經很客氣,才要一萬塊而已,這對盧美琳來講也就是稍稍心疼,無關痛癢。
“散了,都散了啊。你們幾個,彆躺地上哎呦了,趕緊滾蛋。重新排隊了啊,最後一千串,明天我就不來了。”
王言嚷嚷著,又回到了烤箱前,鋪著炭,接著燒烤。
很多人都想問他,到底怎麼個開展,但都不敢問。還是景秀湊了過來:“王大哥練過武啊?”
他不叫王老板了,又叫回了王大哥。
“談不上,就是會兩手。”
“我不是不夠義氣啊,隻是……”
“你還要在這裡混嘛,我知道的。再說咱們倆到今天才認識六天,你夠義氣也沒道理義到我身上。萍水相逢,你讓我在你的小店邊擺攤,天天幫著收拾,已經相當不錯了。我要是對你有意見,那也太沒人情了,以後我還怎麼混?”
景秀點了點頭,轉而問道:“王大哥,剛才我看盧美琳好像是給你錢了。能不能跟我說說,最後怎麼處理的?”
“你這黃河路包打聽憋不住了?”
“真好奇。”景秀不好意思的笑起來。
“剛才金美林給了我一百塊,買了十包燒烤料。另外有關杜紅根的事兒,給我一萬賠禮。看看,這不是來了麼。盧美琳雖然手段臟,但挨打還是能立很正的。”
….
“王老板,我們老板娘讓我給你拿過來的。”金美林的服務員,拿著一個稍厚的信封過來。
“替我謝謝老板娘。”
王言接過信封,對著景秀晃了晃,便笑嗬嗬的揣進兜裡。
“老結棍嘞。”景秀比著大拇指,說王言真他媽厲害。
他又問道:“王大哥,剛才你說明天不來了,打算去哪發展啊?”
“黃河路、乍浦路、雲南南路,就這麼三條路的人有錢。當然是把這三條路都發展發展,讓他們賣燒烤,用我的燒烤料。三百家店,一家十塊,一天就是三千塊。”
“浪頭有時儘啊,王大哥,總有不做的。”
“我的燒烤料不值錢的,但是沒人比我做的好吃,有不做的,那就有做的好的,一來一去,總是差不多的嘛。況且如今人民一天比一天富,我用降價換多銷,也是一樣的嘛,
問題不大。現在嘛黃河路打開了,我自己開店的錢也有了,再過十天半月,我是真成王老板了啊,上海灘沒白來嘛。你講浪頭有時儘,我說是一浪接一浪。景秀,你說我能踏上下一個浪頭嗎?”