回到家，米氏正帶著馮媽幾個人做貼菜餅子，粟米麵加白麵揉進新鮮的小白菜，搭配雞蛋鹹菜湯，就是大家的晌午飯。
田嬌嬌拿一個圍裙係在腰上，想幫忙又無從下手的樣子，忍俊不禁。
“趕緊出去，灶房煙熏火燎的，小心沾染一身油煙味兒。”
“娘都不怕，我怕什麼……以前是我不懂事，以後做飯的事情，我也得學起來才行。”
看著米氏熟練的架勢，平時做飯都是有參與的。她也不能搞特殊，況且，她本人也是會做幾個拿手菜的，但原主沒下過廚房，得學一陣子才行。
經過這陣子的適應，她也算是看明白了，這個家在後世，也就是個小康之家。
在這落後的時代，能吃飽肚子，有幾個粗使婆子乾活，就是令人豔羨的金窩窩了。
“哎呦，我閨女這是開智了，想學改天娘教你，不急一時半刻的。鍋上燉了雞湯，一會兒娘給你盛一碗，先嘗嘗味。”
米氏把最後一個貼餅子粘在鍋裡，欣慰的不行。
以前閨女可是從來不靠近灶房的，嫌棄油煙味兒重。自從受人蠱惑折騰一場後，整個人都變了，比以前懂事乖巧了，也比以前更孝順。
都說大難不死必有後福，說的就是她閨女這樣的。
“咱們一起喝，”
“好，一會兒餅子蒸好了一起吃。”閨女這麼積極上進，米氏高興的合不攏嘴。
晌午飯做好，把湯盛進桶裡，讓王婆子挑著送到田裡。
趙婆子王婆子是家裡的粗使婆子，忙的時候大家一起乾活，但閒的時候得去紫藤苑伺候，晚上也讓她們住在紫藤苑，方便使喚。
這也是米氏兩口子對閨女的獨寵。
田嬌嬌的午飯就是一碗雞湯一個雞腿，外加半個菜餅子。還彆說，粗糧製作的菜餅子，味道還真不錯。
“真鮮美，餅子也好吃。”田嬌嬌喝了一口湯，味道真是絕了。
“好吃就多吃點，鍋裡多著呢。”米氏給自己盛了一碗湯，外加一個翅膀，另一個雞腿留給兒子。
“娘，要是一直不下雨，咱家的糧食夠吃嗎？”田嬌嬌看著米氏，問出心裡的擔憂。
“你這孩子，咋還操心家裡的生計了？”
米氏把餅子泡進雞湯裡，輕笑一聲，
“放心，再怎麼緊巴，也不會少了你的口糧。”
“娘，我是認真的。”自己的家庭地位她已經感受到了，以心換心，她也想為家裡做點什麼。
看著閨女擔憂的神色，米氏放下筷子，
“咱家就是靠收租過日子，若是收成不好，再加上賦稅，確實吃不消。所以，每年咱們都會存一些餘糧，以備不時之需。”
“真遇上大災年，也能勉強應付……而且，一旦麵對那個情況，根據災情輕重，縣衙便會組織鄉紳地主捐錢捐糧，設粥棚接濟百姓，總之都不容易。”
米氏安慰的捏了下閨女的臉頰，
“彆想太多，龍王爺給不給雨，也不是咱們這些凡夫俗子能控製的。等這兩天過去，娘帶你去寺廟上柱香，請神仙保佑咱們風調雨順。”
聽到這話，田嬌嬌算是明白了，遇到災害，誰也跑不掉。
午睡醒來，趙婆子正要往田裡送綠豆水，田嬌嬌帶著麥穗，一起跟去了。
村西北頭，距離水源遠，佃租不出去，都是自家種。
爺爺每天帶著長工就在那裡乾活。
老遠，田嬌嬌就看到他爹一身短打，拿著鋤頭鬆土，胖胖的身軀跟個土地公公似的。
劉喜長貴幾個推著獨輪車拉水澆地。
田地種的都是粗糧，穀子，豆子一類，不遠處還有一大片甘薯和糜子。
“爺爺，爹，過來喝點綠豆水歇一歇。”
田嬌嬌站在地頭，腳下踩著乾巴巴的土渣，確實如米氏所說，田地貧瘠缺水，隻能種些耐旱的作物。
即便如此，這些莊稼苗苗都泛黃，蔫啦吧唧，看著不大健康的樣子。
“天熱，閨女咋跑來了，麥穗也不知道給你撐把傘？”
田繼祖抹了把汗，邊走邊念叨。
“再不濟戴個鬥笠也行啊，萬一曬傷了可是要掉皮的。”
“爹放心，這會兒太陽已經下去了。”
田嬌嬌給他盛一碗綠豆湯，忍不住樂了，她不乾活就算了，來送個水再打把傘弄得跟領導視察似的，像什麼話？
“你爹說的沒錯，閨女家，麵皮很重要。”田老爺子拿著鋤頭過來，輕聲附和一句。
“爺爺喝水，回去我做個輕便點的帽子戴上，鬥笠太重了，壓的脖子酸。”
這個家的長輩，都是真心疼愛孩子的，這些天，她已經徹底領教了。
“對對對，還是閨女有想法，去縣裡買那種專門為姑娘家製作的帷帽，不但能遮陽光，還能防蚊蟲呢。”田繼祖喝下一碗綠豆湯，笑眯眯的提醒。
之後還不忘擺手讓王婆子給其他人送水。
“爹，這些地全是咱家的嗎？”這裡周圍除了他們家人和長工，其他村民沒有見一個。
“是啊，這裡有二十多畝地，都是下等田，看著大，沒多少收成，荒著也浪費，收一點是一點。”田繼祖說著，指著麵前的田地，給閨女比劃了一下大概範圍。
“一畝地能收多少糧食？”田嬌嬌看著眼前的豆苗，好奇的問了一句。
“好的七八十斤，不好的三十四斤四五十斤也是有的。”田繼祖說著，指著前麵那片糜子和甘薯地，“這邊的土質太差，貧瘠，浪費又太可惜了。”
“原來如此。”田嬌嬌看著腳下的土地，眨了眨眼，這不是涉及到她專業了嗎？
雖然她主修經融學，但選修了農業資源與環境，裡麵剛好涉及到土壤問題。
田嬌嬌蹲下身，抓了一把，土質顏色呈白、黃等淺色，握在手中土質硬實，鬆手後不易散開，澆一瓢水，下沉較慢，水麵冒白泡起白沫，就是典型的堿性土。
這種土壤最適合種植的就是高粱，穀子，糜子，棗樹一類。
當然了，土壤也是可以改善的，控製酸堿平衡，也就不忌諱種什麼了。