第160章 做酒(1 / 1)

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莫漓一雙筆直修長的美腿,宛如春筍嫩白,粉玉嫩顏的腳趾正無聊地擺動著水麵。

聽到夏小軟的話,她拖著腮幫子的動作,輕輕豎起耳尖。

嬌耳。

挺好吃的!

秦夜點點頭:“好啊,不過明天有的忙!”

夏小軟站起身來:“那咱們早點睡吧,嘻嘻,好期待明天。”

次日吃過飯。

所有的大豆倒入鍋中,用蒸的方法,讓大豆飽滿起來。

而趁這會兒功夫,秦夜帶著她們,將昨晚浸泡好的糯米,擠乾水分。

同樣,隨著大豆出鍋,糯米也一鍋一鍋蒸熟。

蒸糯米的功夫。

秦夜就把黃豆醃製好。

這個過程用了整整一上午時間。

到了午時,糯米出鍋。

米香味兒瞬間飄蕩在屋子裡。

順著窗戶煙筒,更是吸引了路過的人。

小孩子聞到都走不動路了。

米香,真的好好聞。

“夫君,好香啊,都是糯米的熱氣味。”

夏小軟擦了下嘴角的水跡,說道:“可是蒸得是不是多了?”

秦夜搖一搖頭:“留個三斤,咱們自己吃,剩下的全部都要蒸出來,全部做成酒,到時候可都是錢!”

“嗯嗯!”

夏小軟雖說心疼,但還是聽話的將蒸熟的糯米全部打進了木桶裡,接著蒸第二鍋。

秦夜也在這個過程中準備好了酒曲。

這種酒曲是專門醞釀秦酒用的。

秦夜特意買了一點。

味道有些怪。

裡麵包含了多種草藥。

更是經曆過幾天的發酵。

才成了酒曲。

等所有的糯米全部盛出來晾的功夫,秦夜讓夏小軟燒了一鍋白開水。

同時讓白開水變成涼白開,再倒進糯米中,讓每一粒米粒都喝到充足的水。

這時候的糯米溫度會有一定的上升,秦夜用手試了一下。

覺得可以了便把涼白開和酒曲攪拌均勻,然後差不多比例的程度,全部倒入糯米中。

秦夜開始使勁攪拌,確保每一個地方都能均勻。

兩個大水缸。

他和夏小軟一人攪拌一個。

差不多了。

莫漓站在缸邊,瞧了瞧裡麵,眉動:“我看了半天也不像酒,有點假,真的能變成你說的那個什麼酒嗎?”

秦夜:“那是糯米酒,也是一種甜酒!”

說著。

不由地想起那個史書。

糯米酒似乎在漢朝都有記載。

隻是不清不楚。

但真正流行起來的時候,還是在明朝。

因此,秦夜相信,這東西一定好買的。

畢竟男女均可以飲用。

“甜酒!”莫漓怔了一下,然後還是有些懷疑地說:“可是,不就是攪拌一下糯米嘛,你的方法也太簡單了,確定是酒嗎?”

秦夜嘴角一抽,他用的是最為傳統的方法。

看似簡單,實際上步驟錯了,等待發酵的過程可能會發黴。

他笑了笑:“還好吧,這個……現在看著肯定不行,再過兩三天吧,你就能聞到酒香味兒。”

莫漓聞言更加懷疑了:“我記得大秦的酒也需要三十餘天才能醞釀出來,你這個兩三天?”

夏小軟搶話道:“一定可以的,夫君最厲害了!”

莫漓:“……”

秦夜把蓋子封上,一絲的空隙不留。

上麵還要再壓個東西,以防醞釀的過程出現意外。

做完這一切,才滿意的拍拍手。

還沒有休息。

外麵響起了叫門聲。

是來買醬油的人群。

秦夜就讓夏小軟做飯。

他在門口獨自應付客人。

醬油依舊是一如既往的好賣。

甚至來了很多生麵孔。

秦夜打聽了一下才知道,是蕭家鎮的村民,以及外鎮的人。

秦夜欣然。

醬油的消息傳得很快。

已經出了鎮,照這麼下去。

這個冬天就能傳遍千元縣。

但是大部分人都買得很少,畢竟人的第一次都很謹慎。

秦夜同時看到了人間苦難。

有的人家為了省那幾文,不惜繞過那些中間商,跑到這裡隻為打二兩醬油!

當然。

主要還是粗鹽的價格打垮了百姓。

秦夜正忙碌的時候。

劉寡婦和劉小小又來進貨。

兩人都麵帶笑容。

秦夜知道,肯定是賺錢了。

這次要裝二百兩重的醬油。

劉小小緊盯秦夜的勺子,眼睛中的波光隨著他的動作而動,生怕他打時灑出來了。

秦夜好奇道:“小小賣多少文?”

劉小小欣然:“八文,大家都賣這個錢,有的人家在縣城賣,他們賣十文也有的十一文,但我們不敢在縣城賣,怕交稅!”

秦夜點點頭,八文價格挺合理的,但是那個十一文過分了。

簡直是把自己的價格翻了一倍不止。

就算是交了稅也是爽賺。

奸商啊!

他們這麼賣,搞得都想漲價了。

但秦夜知道。

如果自己這邊真的漲價,造成的就是連鎖反應。

估計很可能會讓普通百姓吃不起。

“好了,二百兩重都在這了!”

秦夜沒和她們多聊。

後麵排隊的人挺多。

原本要賣到審時結束。

愣是多賣了一炷香的時間。

秦夜終於掛上了明日再賣的牌子。

他後麵的醬油雖然還有存貨。

可一下子要是全部賣完。

中間停頓。

人氣就會跌下來。

要想打持久戰,隻能保持每一天的量,這樣才能保持人氣不低。

收拾收拾,秦夜提著空桶回到了家中。

隨手將今日掙的銀兩放在了桌子上。

秦夜算是累壞了。

一天沒閒著。

夏小軟和莫漓走了進來。

夏小軟彎著腰,嬉笑的看著已經躺在床榻上的秦夜,跪在他的麵前,輕輕揉揉著他的肩膀,小聲說:“夫君,嬌耳做好了,咱們吃飯吧!”

“嗯!”

秦夜坐起身來。

這才發現,桌子上堆滿了三碗大餃子。

個個飽滿。

風韻猶存。

令人一看就垂涎三尺。

秦夜在夏小軟的注視下,輕輕咬上一口,隨著咽下去,誇讚道:“好吃!”

夏小軟聞言開心壞了,捧著自己的碗,吃起來也是極為香甜。

她已經很久沒吃過嬌耳了,記得最後一頓還是在十五歲前。

之後,野菜、糠皮,隻要能填飽肚子已經非常奢華。

遇到夫君才改變夥食。

而且還是夫君帶來的嬌耳

所以每一口,她都極為的珍惜,努力感受著它的香味。

到最後嬌耳湯都一點沒剩。

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