提到元代瓷器，過去相當長的一段時期裡，元代瓷器是被忽視的。五十年代以來，由於地下、地上的元瓷不斷被發現，才逐漸引起了人們的注意。其實元代製瓷工藝在我國陶瓷史上占有極為重要的地位。元代的鈞窯、磁州窯、霍窯、龍泉窯、德化窯等主要窯場，仍然繼續燒造傳統品種。
“所以，現在一提到元代瓷器，大家首先想到的就是青花、釉裡紅等品種，卻很少有人知道，元代景德鎮創燒的另一著名瓷器，也就是卵白釉！”陳陽手裡拿著瓷碗，一字一句向耿老說道。
元代是蒙古人建立的政權，喜愛白色，在皇帝的宮廷生活中也常常以白袍服、白儀仗帷幕、白旌旂、等白色裝飾代表最高的權威。卵白釉瓷器是以白色、青白色為色彩基調的瓷器，因此受到重視的程度應該超過其他瓷器品種。而卵白釉瓷器，根據明清瓷器鑒定書中描述，大多造型以盤、碗、高足碗最為多見，裝飾技法以印花為主，刻劃花為輔。盤、碗之內壁往往橫印纏枝花卉或雲龍、雲鳳、雲鶴、花鳥、纏枝蓮托八吉祥等，有的器物在花紋間模印官府銘文或吉祥文字，其中最為多見的是“樞府”銘，因此，有時人們又將卵白釉瓷稱作“樞府瓷”，因此不難看出在元代，卵白瓷等級最高、質量最精美的卵白釉瓷器，它是元代宮廷禦用器，代表了宮廷氣質。
“其中，除了樞府之外，還有太禧、東衛、昌江、南水、福祿、福壽、白王、天順年造等銘款。”陳陽拿著手中的瓷碗，向耿老展示說道：“瓷碗在碗心花卉中，不難看出曾印有太禧二字。”
“《元史》卷八十七（百官誌）記載：太禧宗禋院……，掌神殿朔歲時忌諱日辰 享禮典。天曆元年，罷會福、殊祥二院，改置太禧院以總製之。”陳陽將碗翻轉了一下，“所以，瓷碗中太禧二字，代表元代專掌宮廷祭祀的機構太禧宗禋院。”
耿老在旁邊聽完點點頭，表示陳陽說的沒錯，隨即輕聲說道，“沒錯，根據元史記載，文宗天曆元年，罷會福、殊祥二院，改置太禧院又作泰禧院。次年，改是名。秩從一品，掌神禦殿朔望歲時諱忌日辰禋享禮典。”
隨後陳陽臉上輕輕一笑，“既然確定了這是元代的物件，那我們就需要看看卵白釉瓷器特點了。”
“根據度咳咳”陳陽捂嘴咳嗽了兩聲，真想給自己一個嘴巴子，本來想說，根據度娘上古書的記載，這t1994年，哪裡來的度娘，怎麼說說自己就給忘記了！
“我師傅杜明德曾經說過，曹昭《格古要論》古饒器中記載：禦土窯者，體薄而潤，最好。有素折腰樣毛口者，體雖厚，色白且潤，尤佳，其價低於定。元朝燒小足印花者，內有樞府字者高。新燒者，足大素者，欠潤。有青花及五色花者，且俗甚矣。”
看手中的瓷碗，胎體潔白致密，釉層較厚，溫潤如玉。樞府瓷和青白瓷同樣為白胎，但相對說，比青白瓷為厚。樞府瓷釉，變青白色為卵白色，也就是說顏色更偏白，而近似鵝蛋色。敞口、深腹、矮圈足，碗中印有太禧二字，底胎色白、釉色青白瑩澈，內外滿釉，完全符合曹昭在書中所述，為典型樞府窯器型。
陳陽話音落下，還沒等耿老說話，隻聽柴老板鼻子裡哼了一聲，“耿老，這小子滿嘴都是我們沒聽過的詞，您可不要被這小子蒙騙了，什麼曹昭、什麼《格古要論》的，誰能記那麼清楚？”
“我看他就是在胡編亂造！”
所有人都齊刷刷看了柴老板一眼，雖然其他人也都不知道陳陽說的是什麼，但就算陳陽在笨，也不至於在耿老麵前胡說八道，隻能說明人家口中說的，指定是有出處的。另外，你沒看到耿老如此認真的模樣麼，這時候站出來質疑陳陽，你不是等於打耿老的臉麼？
物件看不明白，怎麼連人情世故都不明白呢？
徐老板在旁邊也瞪了柴老板一眼，柴老板回瞪了回去，意思是，陳陽說的這些，你聽說過麼？大家都乾了半輩子了，都沒聽說過，他一個小年輕能知道？
“曹昭，元末明初人，江蘇鬆江人，”沒等彆人說話，耿老一邊看著瓷碗，一邊開口說了起來，“曹昭所著的《格古要論》，是明代存世最早的一部論述文物概述、名玩優劣、作偽手法和真偽鑒彆的文物鑒賞專著。這麼說吧，自曹昭以後，曆時幾百年，卵白釉五色花戧金瓷始終沒有出現在世人的目光之中。”
“當然，這都是我們這些學院派看的，像某些隻知道賺錢的古董商，根本沒必要看。你們呀，大部分都是口傳心授，那好東西，比我們這些做辦公室的老家夥，見過的還要多呐！”
“小陳呀，你繼續說。”耿老笑著朝陳陽說道，“辨彆樞府瓷不難，辨彆卵白釉也不難，你是怎麼看出這是五色花戧金瓷的呢？”
耿老說完，所有人都臉上帶著笑意看向柴老板，甚至有人臉上都已經憋不住笑了，讓你瞎說話，耿老都沒反駁，你敢反駁，這不是沒事找事麼！
陳陽嘿嘿一笑，到了耿老考自己的時候，“戧金技法，元人陶宗儀《輟耕錄》載：“槍金銀法，嘉興斜塘楊彙髹工槍（去聲）金槍銀法。凡器用什物，先用黑漆為地，以針刻畫或山水樹石，或花竹翎毛，或亭台屋宇，或人物故事，一一完整，然後用新羅漆。若槍金，則調雌黃。若槍銀，則調韶粉。日曬後，角挑挑嵌所刻縫隙，以金簿或銀簿，依銀匠所用紙糊籠罩，置金銀簿在內，遂旋細切取，鋪已施漆上，新綿楷拭牢實，但著漆者自然粘住，其餘金銀都在綿上。於熨鬥中燒灰，甘鍋內熔鍛，渾不走失。此法為戧金，也成沉金，或者槍金。”
意思就是說，戧金技巧在於製成的漆器上以針刀刻紋飾槽線，內填金漆或金箔、金粉，令漆器上的花紋呈金色。
這種是戧金技術
戧金細節，能看出這是在木頭上刻畫出線槽。
耿老點點頭，表示陳陽的基礎非常紮實，甚至已經超出了常人，但是
“小陳呀，既然你知道什麼是戧金，那我就要問問你了。”耿老將瓷碗拿起來，指著上麵脫落釉彩和貼金片的位置，向陳陽問道，“我仔細觀摩了這件元代五色花大碗，在一些因年久剝落的細部釉彩之下，及磨損的金片之下，均呈現了完美的卵白釉表麵，無論釉上及釉下均無任何人工開槽跡象。”
“按照你剛才說的戧金技法，這可是不符合的，你怎麼解釋？”
“耿老，您考我！”陳陽指著瓷碗，笑著看向耿老，“這麼明顯您老能看不出來麼！”
說起這一點，就要說到另一道古老的技法，即瀝粉工藝。
瀝粉工藝其又可稱立粉，簡單點解釋，就是讓線條立起來，這也是為什麼五彩戧金碗，能給人一種立體感的主要原因。瀝粉這種工藝多用於建築、壁畫或繪畫之中，用以描繪服飾、儀仗、兵器等，可以取得立體和光亮的效果。瀝粉的方法，在古代是用硝製過的豬膀胱套接一定口徑的銅管，內裝糊狀膠鉛粉，使用時壓擠出粉線或粉點，在平麵上形成隆起的立體效果。線的粗細可隨所用銅管口徑大小而變化。而後在隆起的表麵上用金，計有泥金、貼金等等。
其實我們看到立體感的位置，是這樣的
據此可知，通過此種方法，治瓷工匠可以將用作裝飾的釉料如裱花一樣，連續均勻的描繪在瓷器表麵，最後的效果，就類似現在生日蛋糕上的奶油裱花一樣。
元 卵白釉暗刻五彩戧金碗細節，貼金脫落的位置和瀝粉脫落地方
“耿老，雖然這瓷碗上沒有針刀刻紋飾槽線，但所有線條都用瀝粉工藝表現了出來，最後在瀝粉線條內適當的進行貼金，這不就相當於用瀝粉工藝代替了用針刀刻紋飾槽線，最後在相應的位置進行貼金技術，整體不就是戧金技術的改革麼？”
在後世的時候，有很多人對元代五彩戧金技術提出了質疑，他們的理由也非常簡單，就是在一些因年久剝落的五彩戧金瓷釉彩之下，及磨損的金片之下，均呈現了完美的卵白釉表麵，無論釉上及釉下均無任何人工開槽跡象，甚至有很多人去博物館參觀，還對展品脫釉部分拍攝了放大照片。
明確指出的，瓷器釉麵根本就沒有針刀刻紋飾槽線，就算有些五彩戧金瓷器在脫釉的地方，看上去有刻線的感覺，但人家說了，因彩釉本身與器物表麵同屬玻璃質地，在燒結時緊密融合在一起，因此某些紋飾破損脫落處，帶去了一部分器表釉層，在視覺上仿佛紋飾下有槽線，實際上這種現象是粘連造成的，並不是特意刻畫出來的。
所以按照戧金技術來說，沒有明顯人工開槽跡象，並不能算作戧金技術，專家們就是在亂搞，瞎起名字！
這麼看，就是用瀝粉工藝勾勒出線條，之後進行貼金，一個位置金片脫落，一片沒有脫落，一對比就明白了
當有人拿著這篇報道來找陳陽詢問的時候，陳陽看完都笑了，這幫人好像是傻子，你猜猜人家元代工匠，為什麼要利用瀝粉工藝？
那是單單因為看起來有立體感麼，不就是用瀝粉工藝代替了人工開槽麼，幾百年前的工匠，好不容易想到了一個不用人工開槽的辦法，結果幾百年之後，被你們又給否決了，按照你們的意思，必須有人工開槽痕跡唄！那工藝還進步個屁呀！
“陳老板，我有一個疑問，能詢問一下麼？”一位沈城的古董商，在旁邊舉手問道。
“這位老板，您請問！”陳陽客氣的點點頭，表示他有任何問題都可以問。
“按照剛才您剛才說的，這瓷碗采用瀝粉工藝勾勒線條，之後在線條內部進行貼金。”這位老板說到這裡，微微皺了一下眉頭，“我覺得有些不太可能。”
“如果說這種技術在木雕或者建築上，我絲毫不懷疑。但瓷器麼，瓷器因釉料本身屬性較為特殊，稍有堆疊便會垂流，如果按照陳老板所說，用瀝粉工藝在瓷器表麵做這種堆疊線條，那如何保證彩釉描繪後不變形，燒造時不垂流，是一個難題。”
“這就相當在玻璃上用蛋糕奶油做線條，之後將玻璃立起來，它指定垂流呀！”
“很簡單。”陳陽站起來伸手將瓷碗放到盒子裡，示意將盒子推到這位老板麵前，“如果你一上手這件瓷器，你就知道原因了。”
“此碗是飾以彩釉紋飾之下的器物表麵，均塗有一層透明物質，此物質讓又麵的卵白釉器表光潤如玉，而襯墊有此類似透明物質的地方，器表皆有磨砂質感，並可見明顯的塗抹痕跡，依此我們可以做一個大膽假設：即器物表麵凡準備以彩釉裝飾的地方，預先經過塗抹一類膠質物於器表，然後再在這層膠質之上以今天裱花方法填繪紋飾，而後入窯燒成，針對不同釉料的活潑程度與性質，很可能存在多次入窯燒製的過程。”
說道這裡，陳陽將雙臂放在桌麵上，掃了在場所有人一眼，“我隻能說，我們用今天的工藝來實現這種技藝，易如反掌；但是在元代，其工藝難度幾乎不可想象，弄不好會出現多次反複入窯的情況，又或許元代用了什麼特殊的辦法。”
“總之，在元代，那些匠人能做到如此程度，我很佩服這些匠人的智慧和精神！”
耿老聽完仰頭嗬嗬笑了一下，用手點點陳陽，“小夥子，未來可期呀！”說完之後，耿老帶著讚賞目光看向陳陽，“小陳，我現在很想知道，你到底帶來了什麼好物件呢？”
陳陽聽到耿老這麼問，抬頭看了一眼宋青雲，宋青雲臉上的笑容很燦爛，腰杆挺的筆直，眉飛色舞的樣子。陳陽暗笑了一下，順手拿起自己麵前的號牌，“行了，正好我也餓了，看完我的趕緊散會吃飯！”
“修內司海棠瓶！”
陳陽沒等禮儀小姐把物件拿上來呢，自己直接開口說了出來，所有人聽完，紛紛坐直了身體，齊刷刷看向陳陽的方向。
官窯呀！會是真的麼？