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第321章 品味故事(1 / 1)

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素素站在她那間位於老城區的火鍋店門前,望著街對麵新開的地攤火鍋,心裡五味雜陳。她的火鍋店“素味江湖”已經開了五年,從最初的門庭若市到現在的人跡罕至,素素知道,她不能再坐以待斃了。

“素素,你看什麼呢?”閨蜜盈盈從店裡走出來,順著素素的目光看去,“哦,那家新開的地攤火鍋啊。”

素素歎了口氣,“是啊,盈盈,我得想辦法了。這家地攤火鍋,價格便宜,位置又好,我怕我們的生意會越來越難做。”

盈盈拍了拍素素的肩膀,“彆擔心,素素,你做的火鍋,味道可是這條街上最好的。我們得想辦法讓更多的人知道。”

素素點了點頭,“我也在想,是不是該改變一下策略。你看,地攤火鍋雖然便宜,但衛生和服務可能跟不上。我們可以在這方麵下功夫。”

盈盈眼睛一亮,“對啊,我們可以推出一些特色服務,比如免費的小菜,或者是會員製度,吸引回頭客。”

兩人邊說邊走進店裡,素素開始在筆記本上記錄下一些想法。她決定,明天就開始行動,先從店內的裝修和菜品更新做起。

第二天,素素和盈盈忙了一整天,把店裡的裝修稍微調整了一下,增加了一些溫馨的元素,比如牆上掛上了一些顧客的合影,還有幾幅手繪的火鍋圖。菜品方麵,素素決定增加一些特色小菜,比如自家醃製的泡菜和涼拌木耳。

幾天後,素素的努力開始見到成效。顧客們對新裝修的店麵和新增的小菜讚不絕口,店裡的生意漸漸有了起色。

然而,好景不長,對麵地攤火鍋的老板似乎察覺到了素素的動作,也開始調整策略。他們推出了更便宜的套餐,還增加了夜宵服務,吸引了不少夜貓子。

素素看著對麵越來越熱鬨的場麵,心裡又開始焦慮起來。她知道,這不僅僅是一場價格的戰爭,更是一場關於味道和服務的較量。

盈盈看出了素素的心事,“素素,彆灰心,我們還有機會。我們可以推出一些特色活動,比如周末的火鍋節,邀請一些網紅來店裡直播,增加曝光度。”

素素點了點頭,“你說得對,盈盈。我們不能隻靠價格戰,還得靠特色和服務。”

於是,素素開始策劃周末的火鍋節活動。她聯係了幾位當地的網紅,還準備了一些特彆的菜品和優惠活動。

周末的火鍋節非常成功,店裡的生意再次火爆起來。素素和盈盈看著滿座的顧客,心裡都鬆了一口氣。

然而,就在素素以為一切都在好轉的時候,一個意外的消息打破了她的平靜。對麵地攤火鍋的老板竟然是素素的前男友,而他似乎有意無意地在模仿素素的經營策略。

素素站在“素味江湖”的廚房裡,手中攪拌著一鍋特製的麻辣底料,心思卻飄到了街對麵的地攤火鍋。她知道,前男友李浩的策略不僅僅是模仿,更是在挑戰她的底線。

“素素,你聽說了嗎?李浩那邊也開始搞火鍋節了,還請了幾個大網紅。”盈盈急匆匆地走進廚房,臉上帶著幾分焦慮。

素素停下手中的動作,深吸了一口氣,“我知道,盈盈。我們不能就這樣被他牽著鼻子走。”

“那我們該怎麼辦?”盈盈問道。

素素沉思了一會兒,“我們需要一個全新的策略,一個他無法輕易模仿的。”

兩人坐在店裡的角落,素素開始在筆記本上勾勒新的計劃。“我們可以推出一個‘江湖秘製’係列,每道菜品都有一個獨特的故事,讓顧客不僅僅是來吃火鍋,更是來體驗一種文化。”

盈盈點頭讚同,“這個主意不錯,我們可以從本地食材入手,結合一些傳統烹飪手法,打造出獨一無二的菜品。”

接下來的幾天,素素和盈盈忙得不可開交。他們走訪了周邊的農戶,挑選新鮮的食材,還請來了幾位老一輩的廚師,學習傳統的烹飪技巧。

終於,“江湖秘製”係列在“素味江湖”正式推出。每道菜品都附帶一個小故事,比如“老城記憶”是一道用當地特產的豆腐和秘製醬料烹製的菜品,講述的是老城區的曆史變遷。

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