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第298章 蟹粉火鍋(1 / 1)

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素素站在她那間位於老城區的火鍋店門前,看著街上來來往往的人群,心裡盤算著如何讓生意更上一層樓。

她的火鍋店“素味軒”已經開了三年,雖然生意還算過得去,但總感覺缺了點什麼。

這天,她決定嘗試一種新的火鍋——蟹粉火鍋。

“素素,你真的要這麼做嗎?”閨蜜盈盈坐在店裡的角落,手裡捧著一杯熱茶,眉頭微皺。

素素轉過身,臉上帶著堅定的笑容,“盈盈,你知道的,我一直在尋找能讓‘素味軒’脫穎而出的東西。蟹粉火鍋,我覺得是個好主意。”

盈盈歎了口氣,“我知道你總是有新點子,但蟹粉火鍋的成本不低,而且市場上也沒多少人嘗試過。你確定這能行?”

素素走到盈盈身邊,輕輕拍了拍她的肩膀,

“盈盈,風險總是伴隨著機遇。我研究了很久,蟹粉的鮮美和火鍋的濃鬱結合,絕對能吸引一批新顧客。”

盈盈看著素素那充滿熱情的眼睛,終於點了點頭,“好吧,我支持你。但你要記得,無論結果如何,我都會在你身邊。”

素素感激地笑了,“謝謝你,盈盈。有你這樣的朋友,真是我的幸運。”

接下來的幾天,素素開始忙碌起來。她親自挑選新鮮的螃蟹,研究蟹粉的提取方法,甚至改變了火鍋底料的配方,以更好地搭配蟹粉的鮮美。

每一步,她都親力親為,確保每一鍋蟹粉火鍋都能達到她的高標準。

終於,蟹粉火鍋在“素味軒”正式推出。素素站在店門口,緊張地看著每一位進店的顧客。

她注意到,有些顧客在看到菜單上的蟹粉火鍋時,臉上露出了好奇的表情。

“老板娘,這個蟹粉火鍋是什麼樣的?”一位中年男子好奇地問道。

素素立刻走上前,熱情地介紹,“先生,蟹粉火鍋是我們店的新品,用新鮮螃蟹提取的蟹粉作為主要調料,

搭配我們特製的火鍋底料,味道鮮美,層次豐富。您可以試試看。”

男子聽後,點了點頭,“聽起來不錯,那我就來一份嘗嘗。”

素素心中一喜,她知道,這隻是一個開始。

隨著時間的推移,越來越多的顧客開始嘗試蟹粉火鍋,有的讚不絕口,有的則提出了改進的建議。

素素認真記錄每一位顧客的反饋,不斷調整配方,力求完美。

然而,就在蟹粉火鍋逐漸受到歡迎的時候,素素卻遇到了一個意想不到的問題。

由於蟹粉的成本較高,加上製作過程複雜,火鍋店的利潤開始受到影響。

素素陷入了兩難的境地,她不想放棄蟹粉火鍋,但又必須考慮成本和利潤的問題。

“素素,你打算怎麼辦?”盈盈看著素素緊鎖的眉頭,關切地問道。

素素歎了口氣,“我也不知道。蟹粉火鍋確實受歡迎,但如果成本控製不住,長期下去,店裡的經營會出問題的。”

盈盈握住素素的手,“彆急,我們一起想辦法。或許可以考慮調整價格,或者尋找成本更低的蟹粉供應商。”

素素點了點頭,“你說得對,我們不能就這樣放棄。我再研究研究,看看有沒有更好的解決方案。”

就在素素和盈盈商量對策的時候,一位常來的老顧客提出了一個建議,“老板娘,我有個想法。

既然蟹粉火鍋這麼受歡迎,為什麼不考慮推出限量版呢?每天隻做幾份,既能保證品質,又能控製成本。”

素素眼前一亮,“這主意不錯。限量版,既能保持蟹粉火鍋的獨特性,又能控製成本。我得好好考慮一下。”

素素深思熟慮後,決定采納老顧客的建議,推出限量版的蟹粉火鍋。

她相信,這不僅能解決成本問題,還能增加火鍋店的神秘感和獨特性。

兩天後,素素開始準備限量版蟹粉火鍋的推廣活動。她製作了精美的海報,上麵寫著:“每日限定,珍稀品味。

素味軒蟹粉火鍋,每日僅提供十份,錯過今日,等待明日。”海報在社交媒體上迅速傳播,引起了廣大食客的好奇和熱議。

第一天,素素店鋪的門口早早地排起了長隊。人們爭相想要品嘗這道神秘的蟹粉火鍋。素素親自站在店門口,迎接每一位顧客。

“老板娘,你們的蟹粉火鍋真的這麼好吃嗎?我聽說每天隻提供十份,特地早早地來排隊。”一位年輕女孩好奇地問道。

素素微笑著回答:“是的,我們的蟹粉火鍋采用新鮮螃蟹提取的蟹粉,搭配特製的火鍋底料,味道鮮美獨特。

因為我們每日僅提供十份,所以每位顧客都能享受到最優質的食物。”

女孩聽後,臉上露出了期待的神情,“那我也來一份吧,希望能嘗到美味的蟹粉火鍋。”

隨著隊伍的逐漸縮短,素素的心情也越來越緊張。她知道,這不僅是一次商業嘗試,更是對她菜品的一次考驗。

終於,最後一份蟹粉火鍋被一個中年男子買走,隊伍結束了。

素素鬆了一口氣,她走進店裡,看著滿店的歡聲笑語,心中充滿了滿足感。她知道,她的決定是正確的。

然而,好景不長,素素很快發現,限量版的蟹粉火鍋雖然吸引了大量顧客,但每日十份的數量遠遠不能滿足市場需求。

有些人甚至專門從外地趕來,隻為了品嘗這道美食。素素麵臨著一個新的問題,是否應該增加限量版蟹粉火鍋的數量。

“素素,你看,這麼多人來排隊,不如增加一些限量版的數量吧?”盈盈看著店外排長龍的人群,建議道。

素素猶豫了一下,“但是這樣會增加成本,而且我怕影響了火鍋的品質。”

盈盈笑了笑,“你可以考慮一下尋找合作夥伴,分擔成本。而且,限量版的概念就是稀缺和珍貴,如果過多提供,反而會失去它的獨特性。”

素素瞪大了眼睛,“對啊,我可以尋找合作夥伴!這樣既能控製成本,又能讓更多的人品嘗到蟹粉火鍋。”

盈盈拍了拍素素的肩膀,“你真是聰明,我就知道你一定能解決這個問題。”

接下來的幾天,素素開始尋找潛在的合作夥伴。她希望能找到一個有實力,有影響力的合作夥伴,共同推廣蟹粉火鍋。

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