擔心傻子飛走，西格倫第一時間叫人來整理合同。
張景會聽說當地語言、不識字，好在有盾心，她幫忙把關合同內容。
合同很快擬定，到簽字環節，長公主在一式兩份合同上分彆簽下名字——西格倫鍛心。
輪到張景簽字，他發現不會寫自己的名字，於是把戶籍證明拿出來，打算照葫蘆畫瓢。
這時，盾心敏銳發現，“師父，你不叫張景。”
張景氣笑，“我不叫張景叫什麼？”
“戶籍上麵寫，你的名字叫‘小斯納格魯克’。”
張景大腦當機。
‘斯納格魯克’是大哥的名字，所以那群收稅的家夥自作主張他起名叫‘小斯納格魯克’！？
把張景表情、動作看在眼裡，西格倫鍛心不傻也不蠢，發現張景不僅不識字，連自己的名字都搞不清楚。
這樣的人，四弟憑什麼篤定她和他會在一起？
還好沒接四弟的對賭，騙傻子呢！
張景不知被長公主腦子裡跑火車，在白紙上臨時學寫‘小斯納格魯克’三次，在合同上麵簽名。
搞定合同，接著是支付錢款，雙方一起到銀行櫃台，張景直接要求，“取六萬兩白銀實物，送到碎石者酒店。”
看張景是天殘，本能歧視，本能看不起，銀行負責人心裡想找理由拒絕，或者能拖一天算一天。
但看長公主也在，被迫笑著答應，打開庫房，將錢裝上牛車，送到碎石者酒店。
拿到六萬兩，張景付給長公主五千兩，酒店市值25萬兩。
五千兩裝上牛車，離開之前，西格倫最後提醒張景，“你忘記一件事情，我是長公主，我可以使用權力，破壞你經營，對賭合同你永遠贏不了。”
“沒關係，”張景淡定從容，“五千兩就能看清長公主的真麵目，能看清羅多帝國的經商環境，很值。”
西格倫甩手離開。
送走前東家，張景第一時間到無人庫房，回地球拿來生抽、老抽、耗油、味精、辣椒、料酒、花椒、牛油之類調味料。
都是大桶，每種一千斤。
接著宣布停業一天，趁歇業期間，對服務員進行培訓，對菜單進行大改，對廚師進行培訓。
為省事，隻賣火鍋。
“老板，”原來的廚師長有意見，“我認為這樣改不對。”
“哦？”張景看向肉山一樣的廚師長，請教問，“哪裡不對。”
“我們之前追求的食物精美、匠心製作，現在換一鍋湯湯水水，差彆太大，顧客有可能不會買單。”
天殘是極少數，多數是正常人，塊頭大、消耗快，火鍋屬於高熱量食物，張景相信客戶會買單。
何況，火鍋真的很好吃。
“我們必須在短時間內把營業額提高到五倍以上，”張景介紹眼下情況，“靠原來的菜單，永遠沒有五倍以上營業額。”
店是張景的店，為生活過得去，廚師長執行。
同一時間，因碎石者酒店總店易主的事情，正通過少數人的嘴巴，口口相傳。
連皇帝也有聽說。
“斯納格魯克是誰，”皇帝在大椅上仰坐著，聲音模糊問，“有沒有查到？”
“回陛下話，”助理彙報，“軍隊裡沒有叫斯納格魯克的軍官。”
“如果沒有，”皇帝反問，“張景哪來的錢？”
“四皇子上午從外麵回來，”助理彙報道，“第一時間支付給張景六萬兩。”
“所以是老四買下西格倫的酒店？”
“四殿下之所以付六萬兩白銀給張景，查到是因為有救命之恩。還查到張景做菜特彆好吃，所以買下碎石者總店應該是張景本人。”
“原來隻是個廚子，如此甚好，”皇帝鬆口氣，“老三、老四、老五、老六，都在忙什麼？”
“三殿下在兵器研究院裡，四殿下見過一次長公主，五殿下遇到一個棘手的案子，六殿下換了新女朋友。”
“他們沒有表麵看起來那麼乖吧？”
助理垂首，不答。
“算了，明天出去散散心，”皇帝拍板決定，“去碎石者酒店。”
張景不知道皇帝要來，經過匆忙準備，隔天上午十點，白天時間第一頓飯的前一小時，碎石者酒店開門營業。
知道大姐把店轉給張景，四皇子納爾雷鑄，帶著五個隨從，中午十一點來到酒店門口。
正好遇到大張旗鼓出門的老父親，連忙到駕前見禮，“父親安康。”
離開帝攆，走路需要有人攙扶的老皇帝，心情不錯道，“看來張景手藝很不錯，把你引來了。”
“父親，張景做菜手藝很出色，他做出來的食物很好吃、很美味，與我之前吃的所有食物都不同。”
老皇帝看向一群迎接的人，“張景在哪？”
順著父親的視線回頭看，納爾雷鑄問恭敬站立的盾女問，“你師父呢，為什麼不出來迎接？”
“回四皇子話，我師父出門去了，現在不知道在哪。”
“去找，讓他回來做菜。”
“回四皇子話，酒店現在隻賣一種風格食物，廚師也能做，不用師父親自做。”
納爾雷鑄看向老父親，“父親，你看？”
老皇帝示先進去，他七百來斤的身體站著很累。
由盾心引路，眾人來到一間麵積約一百平方的包廂裡，皇帝坐上首，納爾雷鑄坐皇帝左手邊。
助理和寵臣坐兩邊。
太監、侍衛兩邊站。
客人坐下，盾女安排鍋底，隻有三種鍋底，無辣、微辣、正常辣，全部都上。
鍋底下麵燃著固定酒精，保持鍋底一直在加熱。
跟著廚師推著小號工作台走進來，現場切肉片。
其它還有一些生蔬、魚丸之類配菜。
盾女一一為客人介紹，事無巨細。
吃過類似燙食，從助理手中接過自備的玉質雙筷，皇帝就要動手。
太監及時阻止，“陛下，請讓允許奴試吃。”
沒有人知道，玉質雙筷有驗毒能力，皇帝輕輕點頭，允許試吃。
太監拿起碗、勺進行試吃，當太監淺嘗一口微辣鍋底，表現微變，“陛下，有毒，奴的嘴巴麻了。”
一句話，包廂裡瞬間風聲鶴唳。
“麻是一種調料，”盾女馬上解釋，“一種植物果實。”
皇帝讓太監繼續試吃。
一圈試吃下來，皇帝發現太監吃得眉飛色舞，好像停不下來。
於是，伸出筷子，夾起兩塊肉片，放進直徑約半米的熱鍋裡，加熱至煮熟，微微冷卻後放進嘴巴裡，慢慢嚼動。
閉上眼睛慢慢嚼動。
一百平方的包廂內部，所有人的視線都皇帝身上。
好一會，皇帝睜開眼睛，直接下令道，“封張景為皇宮廚房首席大廚。”
“父親，”出於私心，納爾雷鑄解釋，“張景雖然做菜好吃，但行為懶散，大概率不願意當廚房總管。”
“那就算了，”皇帝招呼眾人，“一起吃，味道很好，從來沒有吃過如此美味的食物！”