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第274章 香菇釀肉(1 / 1)

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婁山子三人在這裡學習廚藝,灶台更加好用,且調味料也更加齊全。

見夏明月係了圍裙,挽了袖子在刮魚鱗,婁山子急忙到了跟前,“師父想吃魚嗎,我來做。”

婁山子現在廚藝大幅增長,且學習能力和鑽研能力皆有提升,所做的菜也十分能夠拿得出手。

“彆瞎獻殷勤。”呂氏在一旁攔住,“若是平常時候,你願意給你師父做上一道菜也就做了,可今日不成,今日陸營指揮使回來了,這菜需得你師父親手做才好吃那。”

呂氏打趣,婁山子等人嘿嘿笑了笑,不再堅持,便隻將灶台騰了出來,各種調味料準備妥當,方便夏明月使用。

夏明月忙碌起來。

新鮮的草魚刮鱗去腮,殺好洗淨,兩麵切了花刀後熱鍋涼油入鍋,直煎得兩麵金黃便可起鍋。

油鍋烹香蒜瓣、生薑、花椒、小紅辣椒、豆瓣醬,翻炒出紅油後倒入黃酒,再倒入開水、白糖、醬油後,將煎好的魚放入鍋中大火煮開後再煮一盞茶的功夫,放些香醋大火收汁。

起鍋放上些許香菜作為點綴,一道色澤濃鬱,噴香可口,湯汁濃稠的紅燒魚便可以上桌。

肉餡兒和黃油、醬油、蔥花、蒜末、鹽巴等攪拌均勻,塞入去了蒂的香菇中,再將肉末的那一麵放入鍋中煎上半盞茶的功夫,直煎得表皮金黃時,擱入盤中,放籠屜上蒸上大約一盞茶的功夫。

蒸過香菇的盤中會滲出許多湯汁,將這些湯汁倒出來,加水、紅薯芡粉攪拌均勻,熬煮粘稠,重新淋到蒸好的香菇肉上。

又熗炒了一個藕條,涼拌了一個杏仁薺菜,拿上了一些婁山子烙的蔥花餅,盛上兩碗大米粥,便開了飯。

晚飯夏明月和陸啟言單獨在屋中吃。

紅燒魚鮮嫩可口,滋味濃鬱中不乏魚肉的清香,香菇釀肉用料十足,口感鮮嫩無比,亦是好吃無比。

陸啟言吃的十分滿足,亦是對夏明月的手藝讚不絕口。

“方才剛回來時,聽到娘子和呂嫂子說尋麻煩什麼的,可是遇到了什麼麻煩事?”陸啟言詢問。

“前段時間我將手中積攢的銀錢拿了出來,買下了一處果園……”夏明月一五一十地將張春旺前往果園鬨事,以及她將莊翠買到身邊做事說了個清楚。

“我猜想著那張春旺有些裝腔作勢,不過保險起見,還是托郭掌櫃去打聽了一番,看到底怎樣。”

“嗯。”陸啟言點頭,繼續埋頭吃飯。

春日天漸漸變長,吃過晚飯,天還沒有完全黑。

中央廚房的人陸續開始下工歸家,就連學習廚藝的婁山子等人也陸續離去。

陸啟言幫夏明月做上一些家中雜務,尤其是看哪裡有需要做力氣活的地方,更是將莊翠叫了過來,看一看她身手如何。

莊翠知曉陸啟言是軍中之人,不敢怠慢,隻將自己跟著父親所學的一套拳法給陸啟言展示了一下,更是上演了一出徒手劈磚,算是展示一下自己的力氣。

陸啟言看完點頭,“力氣可以,拳法的招數有點裝腔作勢,嚇唬人還行,實用性不太高,可以再精簡一下。”

說罷,陸啟言給莊翠重新演示了一遍精簡過的拳法,又提議了一些她平時訓練敏捷和力量的方式方法,讓她每日多加練習。

“多謝陸指揮使。”莊翠拱手。

陸啟言亦是拱手回禮,“我素日不常在家中,還煩勞莊娘子多多替我照看我家娘子周全。”

態度謙卑恭敬,語氣誠懇,全然不像是主人該對奴仆該有的姿態。

但一想到他是為了夏娘子,莊翠心中釋然,亦覺得暖意融融,朗聲應下,“陸指揮使放心,夏娘子給了我一口飯吃,我必定竭儘所能。”

陸啟言點頭,又交代了莊翠往後訓練時的要領,眼看夜色漸濃,這才各自回屋歇息。

一番洗漱後,陸啟言回屋時,瞧見夏明月仍舊在看話本。

他記得,上次回來時,夏明月亦是看話本,且看的十分沉迷,哪怕困倦不已,仍舊是翻看不停,以至於看著話本睡著。

那他是不是應該考慮給夏明月挑選一些話本回來,大約能夠投其所好?

陸啟言盤算著,走向自己的床鋪,若有所思了許久後,將自己的被子抱了起來,站到夏明月的炕前。

夏明月察覺,頓時一怔,“陸……夫君怎麼了?”

聽到這個稱呼,陸啟言嘴角微微翹了翹,繼而蹙眉,“我那邊似乎漏水了。”

“漏水?”夏明月急忙下床,穿上鞋子去查看。

前天傍晚時,的確下了一場雨。

春雨淅淅瀝瀝,下了許久,直到昨天晌午才停。

當時夏明月還特地和江竹果一並查看了房屋各處,看是否有屋頂和窗戶處漏水的狀況,好趕在雨季前請人修繕。

竟是沒發覺陸啟言的炕上漏水麼?

夏明月舉著油燈,仔仔細細地查看了一番。

炕上乾淨,並沒有任何潮濕,屋頂和牆壁處也都一切如常,並沒有任何漏雨的痕跡。

“沒有漏雨啊……”夏明月疑惑地轉頭詢問。

此時已經抱著被子上了炕的陸啟言正將被子往身上蓋,聞言揚了眉梢,“是麼,可能是我看錯了吧,時候不早了,娘子早些睡吧。”

夏明月,“……”

怎麼感覺這陸啟言是故意的,就是為了隨便找尋一個理由要和她一起睡而已?

夏明月眼珠子骨碌骨碌轉了一圈,而後故作花容失色,大聲喊道,“蟲子,炕上有蟲子!”

陸啟言打了個哈欠翻了個身,一副對此無動於衷的樣子。

夏明月,“……”

得,這招好像沒什麼用處。

眼看同床而睡不可避免,夏明月略顯局促地上了床。

好在一人一個被子,還在春日,也皆是穿著相對厚實的裡衣,倒也並不覺得有太多尷尬。

夏明月費了許久的力氣,才艱難躺下,而後長長吐了一口氣。

糾結著要不要將桌上的燭火熄滅,旁邊陸啟言沉聲道,“我有些怕黑,就不要熄燈了。”

呼……

夏明月鬆了口氣,但片刻後嘴角抽搐。

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