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第243章 除夕(1 / 1)

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又或者是,在地上畫上一個圓圈,一人站在圓圈之中,將沙包從圓圈中踢出,外麵的人撿到沙包後,奮力將沙包扔回來。若是砸到圈內,圈中人敗,若是被圈中的人踢了出去後落地,圈中人需得估算沙包距離圓圈的距離,報出一個數量,以腳去丈量,若是腳步數完之後,伸手能夠夠到,便進行下一輪遊戲,若是不能,則圈中人敗。敗的人需要從圈中離開,將遊戲的權利交給其他人……所有的遊戲規則都不複雜,夏明月很快能夠明白,和兄弟兩個人玩成一團。烏金看得開心,更是湊了過來,要跟他們三人一起玩耍。於是乎,三人一狗,在院子裡頭可以說玩得十分開心,歡聲笑語,接連不斷。這邊,江竹果和呂氏則是在灶房中一同忙碌。先前說過,平日裡吃喝不缺,年夜飯也隻有兩家一共四口人,不必做太多的飯菜,隻需簡單做上幾樣可口的小菜即可。此時,江竹果和呂氏也按著這個標準來做菜。不過在他們兩個人看來,就算再如何簡單,到底是年夜飯的,雞鴨魚肉自是少不了的。這雞嘛,平日裡鹵雞扒雞吃的多,所以二人就做成了比較常見的炒雞。雞肉塊剁的小一些,汆水去血沫後再過油炸上一炸,讓雞肉變得更加緊實筋道,而後便烹香蔥薑蒜,下雞肉炒製即可。為了能夠吃起來更加美味開胃,江竹果在烹香鍋底時,加了些許夏明月常用的豆瓣醬,又加了一點乾紅辣椒進去,這般炒出來的雞肉,可謂是香辣撲鼻,鮮香美味。這鴨子嘛,江竹果覺得有些做不好,和呂氏商量之後,乾脆將這鴨子剁塊之後,燉成了鴨肉湯。無需加太多的調味料,隻加點鹽巴和胡椒粉,文火慢燉,隻燉的湯頭清澈,清香滿口即可。魚做的是不容易出錯的清蒸做法,選用的魚也是刺少肉嫩的鱸魚。肉做成了紅燒肉,是前幾日夏明月做菜讓葛掌櫃和武熊來試菜時,江竹果跟著看的做法。四樣菜忙碌完畢之後,江竹果瞧著菜上頭亮晶晶的油花,微微蹙眉,“呂嫂子,咱們做的這四道菜,會不會太葷了些”呂氏聞言點頭,“餃子也是肉餡兒的,這一上桌,的確是滿桌子皆是肉菜,會有些膩味,咱們再做兩道素菜咋樣。”過年前,夏明月給葛掌櫃送節禮後,葛掌櫃也派人送了節禮過來,其中大多是新鮮的菜蔬,據說皆是溫室裡頭精心栽種的,皆是冬日裡不常見的種類。什麼芹菜,黃瓜,青筍,茄子……江竹果和呂氏挑選了一番,最終用芹菜配著鹵製的五香豆腐乾做了一道芹菜炒豆乾兒。黃瓜配著腐竹、油炸花生米、汆燙過的青筍片等用紅油涼拌,做成大拌菜。茄子則是蒸了一下,攥乾水分,用蒜汁來拌。“這七道菜,單數,不吉利吧……”呂氏提出疑問。江竹果表示讚同,於是又將蓮藕拿了出來,要熗炒上一個藕條。而呂氏瞧見蓮藕便有些想吃炸藕合,便乾脆又做了道炸藕合。這樣一來,這菜也就變成了九個,還是單數。呂氏想了想,又拿了新鮮的菠菜出來……在天徹底黑時,江竹果和呂氏將所有的菜端上了桌,招呼夏明月和趙大虎、趙二虎來吃飯。今晚是除夕,是一家人團聚之時,夏明月將烏金也帶進了堂屋。烏金欣喜異常,卻也沒忘記帶上自己慣用的瓦罐盆,瓦罐盆中放著的是夏明月特地為它單獨準備的餃子和燉骨頭,烏金十分喜歡。然而三人一狗進屋後,看到那桌子上擺放的滿滿登登,甚至因為一張桌子有些不夠,呂氏特地又從家中搬了一張小茶幾過來,兩張桌子上頭儘數是各種各樣的菜式,可謂是琳琅滿目。亦是驚呆了夏明月三人和烏金一狗。在怔怔地看了許久之後,趙大虎先開了口,“娘,難不成明日是不打算給我們飯食的”所以今日要讓他們多吃上一些,好挨餓。“瞎說啥呢!”呂氏不好意思承認是因為她和江竹果為了湊雙數不小心越做越多,隻輕咳了一聲,“原本隻是想簡單做上幾樣的,隻是思來想去的,今兒個是除夕,咋的也該講究些排麵。”“且按著規矩來說,除夕夜的飯菜,就是該做的完全吃不完,剩到第二日再吃,這才叫做真正的年年有餘呢……”“是這麼回事。”夏明月笑眯眯地點頭。點燃掛在外頭樹枝上的鞭炮,隨著一陣劈裡啪啦的響天動地和滿地的紙屑亂飛,年夜飯也算正式開始。所有人拿起了筷子,開始享用這一桌代表著團圓且美味的飯菜。江竹果和呂氏本就久在灶台旁忙碌,現如今又時常觀看夏明月做飯做菜,也得到了一些指點,這一桌除夕飯,可謂做的頗為不錯。雖比著夏明月所做的還有一些差距,但是色香味俱全,入口極佳。夏明月不住讚賞,讓江竹果和呂氏皆是信心大增。飯菜好吃,年夜飯亦是敞開了胃口去吃,所有人皆是吃的滾肚溜圓才停下筷子,然而奈何這年夜飯的分量屬實超過了所有人的飯量,桌上仍舊是剩下了不少。將剩下的飯菜儘數重新分類和歸攏了一番,放到灶房中用笸籮蓋了好好存放,預備著第二日再吃。等這些儘數收拾完畢,便往桌上擺上一些瓜子花生,蘋果梨子什麼的,準備著所有人圍在一起守歲。說話閒聊,提一提素日裡頭遇到的新奇事,說一說明年想做的事情,再聊一聊往後夏記的未來,明年要開的酒樓……三人聊得開心,趙大虎和趙二虎也十分精神,偶爾搭上一兩句話。唯有烏金,悄悄出了堂屋的門,在院子裡頭轉上幾圈,確保並無任何異常後,這才進屋,趴在夏明月的腳邊待上一會兒。待過上半個時辰,再次出去轉上一圈,做日常的巡邏。大過年的,雖然高興,但是也不能放鬆警惕不是........007...23.

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