繁體小說 > 武俠修真 > 邊關小廚娘 > 第414章 紅燒羊蹄

第414章 紅燒羊蹄(1 / 1)

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對於夏明月要與陌生去獨話這件事,莊翠是極為不放心,但又不想過度地去乾涉夏明月私人之事,隻好一直在不遠處附近守著。

此時見其一直不曾從巷子中出來,且隱約聽到其又哭又笑的動靜,越發有些擔憂。

“無事。”

夏明月應聲,與安雲集一並從巷子中走了出來。

二人親昵的模樣令莊翠十分詫異,“娘子,這是……”

“這是我弟弟。”夏明月簡單做了介紹,“雲集,這是莊娘子。”

“莊娘子好。”

“郎君好。”

二人簡單寒暄,莊翠看向夏明月,滿臉歡喜,“恭喜娘子。”

亂世之下,親人離散是常事,多年再無音訊更是司空見慣,即便數年後能夠有些許消息的,大多也是悲贍消息。

能像夏明月一般還能與親弟弟相逢的,少之又少。

這的確是一件值得恭喜之事,且令人羨慕。

莊翠將幾近歎出口的氣生生咽了下去,更是掩下眼底的落寞,隻衝夏明月和安雲集道,“娘子和郎君多年不見,剛剛重逢,必定有許多話要,月餅攤這裡已是賣的差不多,由我和竹果盯著就好。”

“那就辛苦你們兩個。”夏明月沒有推辭,“我和雲集先回去,晌午你們也早些回去,給你們一並做好吃的。”

這幾日忙著一品鍋開張,忙著製作月餅,的確已是有些時日不曾嘗到夏明月的手藝,此時聽聞此言,莊翠肚中的饞蟲似都被喚醒了一般,皆是翹首期盼。

莊翠咽了咽口水,急忙點頭,“好,我們一定早些回去。”

交代好月餅攤的事兒,夏明月和周仁騰也知會了一聲,便先和安雲集一並回到家鄭

給安雲集倒上杯茶水,端上些乾果和新鮮的果子,夏明月便一頭紮進了廚房。

鏘鏘鏘鏘。

咚咚咚咚。

滋啦滋啦。

咕嘟咕嘟……

伴隨著接連聲響的,是從廚房裡飄散出來的陣陣濃鬱香氣。

安雲集乖巧地坐在院子裡的桌子旁邊,一邊猛抽著鼻子,使勁兒地將這些香氣儘數都吸到肚子裡頭,一邊探著腦袋往廚房裡頭瞧,看看究竟做了哪些好吃的。

在安雲集的期盼之中,一盤一盤的吃食端上了桌。

黑菜扣肉,帶皮的五花肉冷水下鍋加蔥薑、乾辣椒、花椒、白酒等煮上一頓飯的功夫撈出,用竹簽紮上密密麻麻的孔洞,醬油充分上色後熱油慢煎五花肉的肉片,一盞茶的功夫後撈出用開水泡上一泡,讓五花肉的肉皮充分起出虎皮。

起了虎皮的五花肉切成厚厚的大片,均勻擺在盤中,加醬油、齏粉、胡椒粉、鹽巴等攪拌均勻,再將肉皮朝下,均勻擺放在碗鄭

上鍋蒸上兩刻鐘,出鍋後將整隻碗倒扣入盤子,端上桌,待吃之時再將碗拿起。

有了碗扣在盤中保持的熱度,扣肉香氣更加濃鬱,因蒸熟時碗中產生湯汁中的油花也極為均勻好看,瞧著秀色可餐。

入口時扣肉滋味醇厚濃鬱,口感軟糯,入口即化,瘦肉嫩而不柴,甚至好吃。

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