第461章 牽著鼻子(1 / 1)

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做餐飲很簡單,可以說是個人就可以做餐飲,難點在於怎樣做好。

而蘇慕晴做的就很好了,其實用不著徐名遠來提意見。

何況蘇慕晴的情商很高,可以看出來什麼類型的客人不需要過於熱情服務。

像是一些小情侶,人家就想要一個安靜的環境談情說愛,服務員有事沒事都來轉一圈,這不是故意討人嫌嗎?

蘇慕晴很會察言觀色,經過十來天的觀察,時不時微調服務策略。

這年頭的中低端餐飲業,還真沒什麼服務意識,喊半天服務員都見不到人影早已是常事,消費者都是見怪不怪了。

稍微提升點服務質量,就不難在傳統餐飲業中脫穎而出。

就像鍋底裡水少了,都不用顧客喊,就有服務員主動過來添湯。

不僅如此,像特色九宮格火鍋,還有服務員幫忙涮菜,告知哪個湯底該涮什麼東西,、,這在大眾眼裡就很新鮮。

當下的餐飲業服務質量非常一般,像是這幾年大火的永和豆漿連鎖餐飲店,消費要比平常水準高一頭,但想找個服務員都費勁,都不如一般的蒼蠅館子。

“老板,有什麼建議麼?”

蘇慕晴放下杯子,故作希冀的望著對麵的徐名遠。

九宮格火鍋還是以辣味為主,雖說考慮了江城本土的口味,沒有想象中的辣,但蘇慕晴的口味偏淡,並不喜歡吃,就一直給對麵的兩人涮菜。

“沒什麼建議,你做的挺好的。”

徐名遠瞅了一圈,也沒看出來什麼問題了。

蘇慕晴創建的九宮閣餐飲,原本就是複刻海底撈的模式,此時的海底撈已經進入初步擴張階段,營運模式基本都成熟了,用不著徐名遠來畫蛇添足。

“一點都沒有麼?”蘇慕晴問道。

“沒有。”

徐名遠搖搖頭,繼續涮著火鍋。

冬天最適合吃火鍋,雖說在家裡也能吃,但肯定沒有在外麵吃的爽快。

陶舒欣小嘴吃的通紅,不停的‘嘶啦嘶啦’吸著涼氣,冰鎮酸梅湯都喝了兩大杯了,還是解不掉舌頭上的辣味。

而對麵的兩人都沒怎麼吃,一是不喜歡吃辣,二是都吃夠了。

“要不,喝點酒?”

蘇慕晴糾結了片刻,試探著問道。

“問題是我是真沒什麼好建議啊,這你讓我怎麼提呢?”徐名遠說道。

“那就吃飯,要不要再加一盤毛肚?”

“不加了,晴晴姐,你們又不吃,桌上的都吃不完了。”陶舒欣接話說道。

“陶陶,給你張會員卡,想吃隨時來。”

蘇慕晴從包裡取出一張卡,推到陶舒欣麵前。

“吃一次就很好了,這邊離學校太遠,我們來不了幾次的。”

陶舒欣沒有接,反而是推了回去。

“收著吧,一年來一次也是來,說不定哪天就用上了呢。”蘇慕晴笑著說道。

“卡裡有多少錢呀?”陶舒欣問道。

“不限額,你吃多少,就直接在徐名遠的分紅裡扣了。”

“原來是這樣呀,那好吧,我就收下啦,謝謝晴晴姐哦。”

陶舒欣美滋滋的把卡放到錢包裡,如果是占徐名遠的便宜,那就不用還人情了。

“這謝什麼?欸?陶陶,你錢包和徐名遠的一樣呢?”蘇慕晴明知故問的說道。

“是呀,還是我送給他的呢,有點舊了,嗯……等畢業再換吧。”

陶舒欣此時也感覺粉色的錢包有點幼稚,連皮夾上麵的卡通小貓都快磨沒了。可是都用好久了,留存著感情呢,一時也不想換掉,等度過大學生涯,當小擺件好了。

“可以給我看看麼?上次我看到徐名遠錢包裡有你們的合照,他不讓我亂看呢。”蘇慕晴說道。

“有什麼不能看的?照片是我們高三畢業時拍的,手機的像素不好,拍的不清楚。”

陶舒欣很有分享欲,小嘴得吧得吧講的飛快,說當時兩人是在做什麼,連把照片後麵記的時間點都介紹的清清楚楚。

不過陶舒欣死要麵子,非說是徐名遠追的她,把她逼到牆角強吻了一次,讓她不得不屈從於徐名遠的淫威之下。

徐名遠聽到她的話,笑了笑也沒說什麼。

陶舒欣典型的死鴨子嘴硬,當時不是她逼著自己表態,現在是個什麼光景還不知道呢。

不過應該也沒什麼區彆,兩人都上同一所大學了,拉扯的再久,遲早也要睡到同一張床上,隻是早晚的事。

陶舒欣很喜歡講她與徐名遠之間的感情。

大多數女生自帶著炫耀的天性,但很不喜歡見彆人炫耀,不過蘇慕晴很會拉攏人心,無論喜不喜歡聽,都做出認真傾聽的姿態,讓陶舒欣講的停不下來。

坐在蘇慕晴身旁的秦曼,不由得蹙起了眉頭。

富家子女的性格好與不好,都是看家教,但這類人與普通人最大的區彆,就是見識會多一些。

秦曼也有點見識,就比如有錢男人就像漂亮的女人,四周充斥著誘惑。

或者說錢的稀缺性遠比漂亮要高,特彆是有錢的男人。

而徐名遠這種人就更少見了,長相不差,也有才華,甚至對待感情都始終如一。

不得不說他的確很招女生喜歡。

但秦曼很討厭徐名遠。

並不是因為他對自己的態度冷淡的原因,而是秦曼從來不相信世界上會有如此無可挑剔的人。

什麼壓力測試,什麼不看重利益,蘇慕晴越替他解釋,秦曼就越煩。

徐名遠是這種態度,無非是看不上自己這些人而已。

真要有天大的利益放在徐名遠眼前,秦曼就不相信他不心動。

況且徐名遠也沒有那麼完美,秦曼就覺得他偶爾表現的態度,好像是有一種土大款的氣質。

再就是他開的那輛破a6,每次發動車子踩一腳油門,車頭就會往前一撅,特彆像乾土方的土老帽。

秦曼現在是看徐名遠哪裡都不爽,像吃飯啊,談吐啊,她都能找到一堆毛病。

最讓秦曼受不了的不是徐名遠,而是蘇慕晴的看法,她竟然覺得徐名遠這種行為很真實,不虛偽不做作。

做生意的有幾個是良善之輩?

秦曼都想破口大罵了,徐名遠不做作?最虛偽的人就是他了。

秦曼不是沒把這些想法對蘇慕晴說過,然而她的說法是,自己是因為看到自家的生意,所以不相信世界上有好企業家。

魔怔了吧?

世界上是有好企業家,但肯定不會是徐名遠。

秦曼都想吐血了,越看徐名遠越不順眼。

“現在的市場環境陸續注重食品衛生這方麵了,像地溝油的新聞零星都爆出來了,火鍋店就是重災區。你可以著重宣傳九宮閣的用料衛生,把每天熬鍋底的視頻剪出來放到網上,不需要有多高的流量,但等過兩年重抓食品安全的時候,稍微運營一下,就是很好的宣傳廣告。”

看到蘇慕晴如此賣力的討陶舒欣歡心,徐名遠也想了點策略出來,他是不會做餐飲,但營銷這方麵沒問題。

“嗯,可以把用料衛生的話印在菜單上,大廳裡也可以掛個電視循環播放,先打出口碑。”

蘇慕晴點點頭,這些事情簡單易懂,一聽就會舉一反三了。

想要做大,就不能注重短期利益,這家火鍋店雖然在盈利,但並沒有賺多少錢,主要是為了打基礎。

“還有……算了,現在沒必要,等你開分店時再說吧。”

徐名遠還想說點什麼,但覺得隻有一家火鍋店,聊這些東西為時尚早。

“嗯?說一下唄,不要話說一半就不說了呀。”

蘇慕晴正聽著呢,忽然發現徐名遠停住了,頓時焦躁的不輕。

“沒什麼可說的,等下次吧,先吃菜。”徐名遠說道。

“哇靠,徐名遠,你煩不煩人呀?你倒是說呀!”

陶舒欣是個急性子,雖然她很少插嘴,但一直在聽著呢,見徐名遠不把話說完,立刻用肩膀撞了他一下。

“其實也沒什麼,就是關於營銷方麵的事》比如一個人來吃海底撈,會有玩具熊陪伴啊之類的小故事,找個美女拍張照片放到網上推廣一下,應該會有熱度。現在店麵不大,做這些東西沒用,等以後開連鎖再說。”

徐名遠簡單說了一下,也不願意多講了。

“是個好想法,可以叫妹妹來拍一張,她很適合。”蘇慕晴點點頭說道。

“你想屁吃呢?我公司拍宣傳照,都不讓小楊枝出麵,你咋這麼大的臉?”

“嗬嗬,我就是提一下,小曼也很漂亮,讓她拍好了。”蘇慕晴笑道。

秦曼在一旁無語的搖了搖頭,她是真不想見到徐名遠。

每次看到蘇慕晴和徐名遠對話時,秦曼都會升起一陣心酸。

學校裡天之驕女的蘇慕晴,怎麼會被人牽著鼻子走呢?

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