跟專攻高檔餐廳起家的“美心集團”不同，榮華餅店是元朗傳統老字號，創始人劉培齡，人稱培叔。
1950年在元朗區開設榮華酒樓，四層，三十張桌子，另設餅食外賣服務。後來，劉培齡融入巧思，把傳統月餅，老婆餅做口味升級。
市場上大受歡迎的白蓮蓉口味月餅，便是培叔的得意之作，引得眾多餅業同行效仿，叫榮華酒樓一舉成名。
目前榮華酒樓在旺角，觀塘，港島仔，荃灣，深水埗開設五個門市。
是元朗區的餅業龍頭，但發展已到上限，想要再擴張生意。必須蓋廠房，集中生產，並進攻內地市場。
趙聿修是劉培齡的好友兼伯樂，最早出資，幫劉培齡建酒樓。是榮華餅業的第二大股東，和商業化操盤手。
他看重忠義集團在內地的政界關係，不斷發力，終是促成榮華跟老忠的合作。
忠義集團出資一千三百萬港幣，獲得榮華餅業百分之二十的股份，成為榮華第三大股東，但並不參與管理。
這輪股權稀釋之後，劉培齡隻剩百分之四十七的股份，趙聿修剩下百分之三十三。
餐飲業最大的特征，便是品牌創始人擁有最大權益。一個好的餐飲品牌，旗下必有好產品，好產品是不愁銷量。
更不愁投資人。
要投榮華餅店的人其實很多，隻是忠義集團背後的市場資源最大，才獲得劉培齡的點頭。
跟劉培齡，趙聿修和兩名元朗鄉紳，在榮華酒樓的包廂裡，吃了一頓“簽字酒”後。
尹照棠剛登上車，打算回到尖東，忽然接到廖誌鴻電話，隻得調轉車頭，前往沙田區，石門道的新界殘疾人協會。
由於沙田是距離九龍最近的一個新界區，鄉議局，民政事務署的駐地，都選在沙田，一些注冊的社會團體，民間組織，辦公室也多選在周邊。
經過兩年的辛勤努力和家族支持，廖誌鴻在殘疾人協會中聲望崇隆，廣受支持，今年既是洛杉磯奧運會的開幕年。
又是鄉議局，殘疾人協會的換屆年。
廖誌鴻跟尹照棠交情深厚，倒上熱茶，寒暄兩句，便開門見山的道：“尹生，有件事情，想拜托你。”
尹照棠早有預料，暢快道：“誌鴻哥，大家都係自己人，要幫忙直接開口啦。是不是殘協換屆出問題了？”
身為合法注冊的民間組織，新界殘協是要按照《社團管理條例》進行民主換屆的。作為一個沒有油水的小協會，每年投票都是走走過場。
可其它不是傻仔，見到廖誌鴻兩年裡，把殘協辦的有聲有色。不僅拉到慈善捐款，組建殘運隊，還贏得眾多市民好感。
自會吸引許多另有圖謀的人。
廖誌鴻歎出口氣，堅毅的臉上，竟閃過一抹挫敗，出聲道：“今年3月份，內地成立殘聯，撥款建設殘疾人基金。”
“可見老人家十足重視殘聯建設，加上一些小道消息，盯上新界殘協的人不少。好多人想搭上殘協的路，博政治資本，步入仕途。”
“今年，殘協換屆，競爭很大。”
尹照棠麵色不變，淡然道：“時過境遷，以前一步暗棋，已變成明棋。邊個敢同你爭，報上名字，一個個解決咯。”
廖誌鴻仍不見喜色，歎氣道：“要是外人，解決起來方便，但自己人才難下手。本來家醜不可外揚，但視尹生手足，有話直說，想爭殘聯位置的人是我親細佬廖誌璋。”
尹照棠頓時理解廖誌鴻的為難源自何處，但對兄弟鬩牆的事，他十分厭惡，當即冷笑：“阿璋是吧？”
“交給我來辦。”
廖誌鴻心存顧忌，出聲道：“尹生，我同阿璋是一家人，做事想留點餘地。老豆年紀大了，有些事”
“放心吧。”
“我搵他聊聊，能說通，肯定不會動手。”尹照棠也要顧忌廖叔的麵子。廖誌鴻再作歎息，起身道：“唔好意思，尹生，一點家務事，還得要麻煩你。”
尹照棠拍拍廖誌鴻的肩膀：“誌鴻哥，你怎麼做事，我都看眼裡。今天不係為你出頭，係為新界的殘疾人出頭。”
“叫一個二世祖管殘協，能有作為？挑那星，還得a殘協的經費！”
踏步走下殘協大樓後，沒有猶豫，尹照棠立刻同牛強下令：“叫廖誌璋來公司見我。”
“是，大佬。”
牛強沒有親自登門，查到電話號碼，撥一通電話，通知廖誌璋傍晚前到忠義大廈。
廖誌璋正同好友在粉嶺一間雀館中打牌，接到電話，立刻麵色慘白。同幾位好友說聲有事，便叫司機載他到鄉議局。
屏山鄧氏一名弟子，見他急匆匆閃人，失了興致，推到牌堆，咒罵道：“王八蛋，桌錢都不付就跑路。”
“火燒屁股啊！”
上水候氏的二房長子侯傑，站起身道：“彆管他那衰仔，我們一起去尖東泡桑拿。”
“走走走”
鄉議局，議員辦公室。
廖誌興西裝革履，戴著眼鏡，打扮得文質彬彬，給趕來求助細佬倒上茶，出聲安撫道：“怕乜嘢？老忠起家都是靠我們廖氏幫手。”
“沒廖氏，就沒現在的忠義集團。隻要老豆還沒死，神仙棠再巴閉，都不敢動我們兄弟。”
廖誌璋來回踱步，焦躁不安的道：“二兄，我同神仙棠都沒見過幾麵，今天可是老忠的刑堂掌刀給我打電話，去了肯定沒好事。”
廖誌興掃過眼不成器的細佬，厲聲道：“你見過狗咬主人的嗎！神仙棠叫你去，你不去，更給大佬找事的機會。”
“你要是想一輩子抬不起頭，那我也懶得管你。”
廖誌璋腳步頓停，想到同輩的家族子弟，一個個都看不起自己，狠下心道：“好，我去！”
男仔年少無知的時候，都鐘意花天酒地，夜夜笙歌，但年紀漸長，打牌，女人，車子，名表都玩膩。
便會生出搞點事業的心。
何況，還有一個在背後推波助瀾，不斷慫恿的二兄。
廖誌興看廖誌璋下定決心，前去赴約，心底閃過一抹快意。細佬此行，越慘越好，能死在忠義大廈裡，才算是給他做足貢獻。