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沈秋楚打趣“那要是你一勺我一勺的,大家都把湯汁給添沒了,那還有湯汁來泡串串嗎?那就不叫缽缽雞了,變成另外一道新菜。”
攝影師“全部添完?不至於吧。”
編導看他連筷子都還沒有動“哥,你趕緊試一下,等你吃過之後,你就知道至不至於了。”
攝影師還真不信邪,總台食堂的飯菜也很好吃,他待那麼多年,都沒聽過那麼誇張的事。
攝影師捏起一串海帶,其實邊瑜手底下的人在做串串的時候,用料非常紮實,每一根簽子上都是沉甸甸的,但耐不住攝影師體型大嘴巴大,一根簽子都沒嘗出什麼味道來,連續吃了好幾個串串,終於舍得分神點讚“你彆說,還真有這麼個可能性。”
這些食材上麵掛著飽滿的湯汁,鮮香味很濃鬱,香辣味也很醇厚,非常開胃,攝影師連吃得光禿禿的簽子都忍不住舔了再舔。
沈秋楚也吃得津津有味,而且不知道為什麼,她有種熟悉的感覺。
大概是這廚師做出來的菜跟小魚做的一樣好吃?一時之間,她還真是分辨不出來,到底是誰做的的更美味。
把所有串串都吃完,沈秋楚拿起筷子,嘗試螞蟻上樹。
這個也很香,粉絲吸滿湯汁的味道,而湯汁裡麵又有肉香味,豐富的口感就在嘴巴裡層層疊疊爆發開來。
沈秋楚用勺子挖著米飯,然後放上一點粉絲,這樣搭配起來更加美味,不知不覺就吃了很多。
編導指著她的餐盤“姐,你不是說要減肥來著?”
沈秋楚“我也想啊,可是這菜不讓啊,也不知道為什麼,自己就跑到我嘴巴裡,然後又跑到我肚子裡啦。”
編導哈哈笑“沈記者,您可不能這樣睜眼說瞎話呀。”
沈秋楚做了個噓的動作“你不要告訴彆人。”
編導笑完,忍不住感慨“突然好羨慕運動員們,可以天天吃到那麼美味的午餐。”
沈秋楚“你說的有道理,但對於一些需要控製體重的運動員來說,這也是一種折磨。”
編導“是哦。”那麼好吃的飯菜,但不能多吃!
說曹操,曹操就到。
沈秋楚看見從樓梯上來的齊玲。
齊玲今天接受采訪後,對沈秋楚印象挺好的,尤其是看見他們中午也來食堂吃飯,有種莫名的親切感。
她自己打完午餐,就拉著教練跟隊醫過去。
“你們食堂確實非常好吃啊。”沈秋楚讓開一點位置,讓齊玲可以順利坐到她隔壁去。
齊玲拿起一根串串,串串裡有青菜木耳筍片等等,都是有營養的蔬菜,她特意多拿了點,省得教練跟隊醫老是念叨她不愛吃蔬菜。
主要是這個真的好好吃,脆脆的,蔬菜的清甜跟底湯的香辣湊在一起,吃得滿嘴美味。
“教練,你看我有吃菜。”
教練表揚“不錯很好,以後也要多吃青菜。”
齊玲說“隻要是小魚姐姐做的菜我都愛吃,因為很好吃,比其他廚師做的都香。教練我跟你說,這個缽缽雞就是我跟小魚師傅提建議的,沒想到她真的做了,她人好好哦。”
對麵的沈秋楚聽見小魚兩個字時,神情突然微微一動。
教練也知道邊瑜做的東西好吃,但挑食的孩子不能慣啊!
她故意板著臉“怎麼,小魚師傅做的菜你就吃,不是她做的你就不吃,那以後小魚師傅不在這工作了,或者你出去比賽參加奧運會你也不吃蔬菜嗎?”
齊玲小小聲“參加奧運會的時候,不能把小魚師傅給帶過去嗎?”
小孩子的想法確實天真可愛,教練壓住彎起的唇角“人家奧運會有自己的食堂,要是讓你自己帶廚師,那人家奧運會搞得得多失敗啊。”教練現在還不知道,她真相了。
齊玲一想到以後吃不上小魚師傅做的菜,突然覺得眼前的美食都不香了。
不行!以後吃不上了,現在不得趕緊吃啊。
齊玲“教練,我可以再去多拿幾根串串嗎?我不拿肉的,我就拿菜的。”
教練“行吧。”
齊玲開開心心去的,然後委屈巴巴地回來。
“沒啦,那個打菜的叔叔說,要等小魚師傅做完先。”
攝影師驚訝“那麼快就沒啦?”
隊醫點頭“蜀地窗口的菜沒得很快的。”
沈秋楚終於忍不住,開口詢問道“你們說的小魚師傅,是不是姓邊,大名邊瑜啊?”
齊玲驚訝“你怎麼知道。”
沈秋楚解釋“我兒子住院,隔壁床有位老爺爺的孫女經常送飯過來,也叫小魚,她做的東西也是很好吃,現在看來應該是一個人。”
齊玲打開手機,點開一張邊瑜的照片“小魚姐姐她超漂亮的。”
沈秋楚“沒錯啦!”看來沒認錯人,真是緣分啊。
沈秋楚想起邊老爺子說過,他們家是有連鎖酒店的,邊瑜以前就是在自家酒店當主廚。
“你說,我們能不能做個美食專題?”沈秋楚詢問編導。
麵對編導的疑惑眼神,沈秋楚解釋道“就是拍一下食堂跟後廚,給觀眾們看一下運動健兒們平時的午餐。”
食物,是華國人心目中最重要的存在。
從這裡入手,更能拉進運動員跟大眾的距離,從而達到宣傳體育精神,發揚體育項目的目標。
編導聽完沈秋楚的解釋,覺得有道理“我問一下組長。”
編導拿出筆記本電腦坐到旁邊去臨時加班。
這時,樓梯口急哄哄上來一群人,正是為了拍攝紀錄片被耽誤一些時間的羽毛球隊。
朱超為首的幾人衝到窗口前,看著蜀地窗口沒什麼菜之後,頓時覺得天都塌了。
“我的午飯啊,怎麼就沒了!”
“小白菜地裡黃,沒飯吃心涼涼~”
胖瘦教練這群戲精……
隔壁窗口的負責人聽了心裡酸溜溜的有些不是滋味。
怎麼能說午飯沒了呢,他們這裡不是還有嗎,他們這裡的飯菜也很好吃的呀!現在運動員們都不寵幸他們了!
負責人咬手絹。
蜀地窗口的打菜員“稍等一下,還有的,我們小魚師傅正在後廚準備啦。”
大家一聽,還有希望,趕緊找距離最近的位置坐下來,仿佛監督員一眼直勾勾看著窗口,這是時刻準備著等新菜一上來就立刻過去排隊!
打菜員好有壓力啊。
另一邊,編導終於跟組長討論完,而且也覺得這個主題可以做,還非常給力在十分鐘內就得到食堂負責人同意。
能進總台工作那自然是實力不凡,編導很快就把腳本弄好,跟攝影師還有沈秋楚開了個小會,接著開乾。
攝影師去采訪車那把攝影機扛上來,沈秋楚拿起麥克風。
食堂乾淨整潔而且麵積也大,邊瑜一眼就看見沈秋楚,有些驚訝“東東媽媽。”
沈秋楚將來龍去脈給邊瑜說明一下。
邊瑜點頭“好的,我明白啦。”
沈秋楚“好,那我們現在就開始拍攝,你放輕鬆,就跟平時一樣就行。”
邊瑜正好把缽缽雞做好,準備開始做螞蟻上樹。
邊瑜將趙麗月清洗切好的芽菜接過來“螞蟻上樹這道菜之所以叫螞蟻上樹,其實是因為這芽菜黑黑細細的,看起來就像是螞蟻一樣。”
沈秋楚“原來如此,我一直以為是因為裡麵的肉沫像螞蟻,之前吃的螞蟻上樹都是沒芽菜的,小魚師傅怎麼也不下油就直接把芽菜放到鍋裡?”
邊瑜“將芽菜裡的水分烘乾一下,炒出來的芽菜會更香。”
沈秋楚“哇,好細心啊,小魚師傅真是很講究,難怪我們的運動員們那麼喜歡吃你做的菜。”
邊瑜把芽菜鏟上來,緊接著鍋裡加油,五花肉沫煸炒,一股肉香味頓時騰升上來,肉沫慢慢變色,被炒出油來,逐漸變得酥脆,就在這時候,邊瑜將自己特製的豆瓣醬放下去,這一鍋香味立馬得到質一般的升華。
邊瑜用手一攏,砧板上一堆翠綠透白的蔥花蔥頭就被她完全收入手掌心中,然後天女散花一般灑落下去。
攝影師之前拍攝過舌尖上的華國,立馬很有經驗給鍋裡一個特寫,接著鏡頭轉到被邊瑜拿起來的一個碗上麵。
沈秋楚“小魚師傅這倒的是什麼呀。”
邊瑜“薑汁,因為薑的味道比較刺激,有些運動員不愛吃,所以擠出汁不影響調味,也不用擔心薑塊刺客。”
沈秋楚“小魚師傅真是太細心。”
邊瑜“……”
不得不說,當記者場麵話真是隨手就來,她沒想到,這都能被誇。
沈秋楚還不知道,自己一頓誇誇,把性格從容淡定的小魚師傅都整得有些不好意思。
她就想著多誇一下邊瑜,畢竟邊瑜上總台的節目,肯定會擴展知名度,對她跟身後的家族產業都會有幫助的,也算是她的感謝吧。
而且她也沒誇錯啊!
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