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來到後廚,邊瑜拎起一袋肥腸放在水龍頭下麵。
其實來之前已經供貨商已經清洗過,但邊瑜擔心他們洗不乾淨,還是自己再重新洗一遍。
她洗得非常認真,身上的靈力自然而然地也將肥腸洗滌一遍,將肥腸本身自帶的、需要一些調味鹵料重重壓製才能掩蓋去掉的異味也給洗掉。
然後直接把洗乾淨的肥腸放一點點黃酒跟醬油老抽放在高壓鍋裡,壓軟之後撈上來。
此時的肥腸色澤變得有些深,看起來顏色已經有些誘人,不過並沒有過多的醬香味,畢竟辣子肥腸這道菜重點還是辣炒,而不是鹵炒。
邊瑜將肥腸順著紋路切成小塊,再將鍋裡的青椒煸炒出香味。
青椒盛出來,立馬去準備泡椒小米椒薑蒜,鍋裡下油爆香,然後倒入肥腸,伴隨鍋裡的熱度攀升,肥腸一些邊邊上的小油脂都被炒了出來,這個時候再淋入些黃酒醬油還有老抽去炒,那辣炒香味一下就被激出來又不掩蓋肥腸本身的肉香,然後青椒倒進去翻炒,很快,青椒也被染上油潤色澤。
邊瑜將鍋裡的辣炒肥腸端出來,給負責人發消息。
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林青青翻個身,昨天她睡得早,所以在室友還在熟睡時她已經起床,拿起手機翻了一下,看見微信裡,學生會群發了消息,要找十個人去體育總局試品,問有沒有人要來,可以加學分。
這個點還屬於大學生的睡眠時間,群裡居然也有四五個人回複,去體育總局試菜這種事情可是很多學生求之不得的呀,因為很新奇,說不定還能看見自己喜歡的運動員,就算沒有學分,也很多人爭搶著要去。
林青青立馬跟著接龍,還十分講義氣搖醒隔壁床跟自己同在學生會的室友。
室友迷迷糊糊醒來還帶著起床氣,一聽要去體育總局,瞬間清醒,兩人洗漱完之後,去校門口集合。
打車過去體育總局隻需要十多分鐘,到了大門,有負責人帶著他們乘坐班車來到食堂。
此時食堂已經有些運動員在一樓用早餐,同學們都很激動,負責人說想要去要合影可以,但不能太偏激要有禮貌,而且不能強迫影響運動員。
好在大家都是大學生,邊界感妥妥拿捏住,林青青在負責人同意下,還錄了vg。
林青青注意到二樓是關閉的,所以走過去,伸手指了指,正想對鏡頭介紹二樓要到中午才會開放,剛走過去,突然聞見一股很香的味道,讓她下意識咽了咽喉嚨,原本就沒吃早餐的肚子立刻不爭氣地咕嚕叫起來。
好香啊,是他們今天試品的辣子肥腸嗎?
果然,負責人低頭看一眼手機,跟大學生們說“好了大家現在跟我去試吃吧。”
林青青其實不太喜歡吃肥腸,這種動物內臟她都不喜歡,不過為了不錯過這次體育局體驗,所以才跟過來,當然,來了不能不乾事啊,所以她硬著頭皮準備走上二樓。
羽毛球隊的朱超剛好從大門進來經過,看見好多年輕人熱熱鬨鬨,雙方互相打著招呼。
朱超知道他們是來試品的大學生,又聞見一股香味,很是羨慕,這香味有一點點熟悉,但應該是他很久沒吃過的東西,死活想不起來是什麼。
“你們試什麼呀?”
“辣子肥腸。”
肥腸?
那還真是很久很久沒吃過了,從他正式打比賽開始,就很少吃過這些內臟食物,隱約記得有次比賽吃過一次,當時嘴巴裡全部都是那種騷騷臭臭的腥味,直接就給他一個本來完全不挑食的人整到懷疑世界了。
朱超用手機搜了下辣子肥腸,果然是蜀地菜。
所以是美食周的新菜品嗎!太期待了,廚師做的其他菜都超級好吃,肥腸肯定也很美味吧!
朱超美滋滋地想著,走路的步伐都帶飄的。
大學生們懵懵地看著他越笑越燦爛地去吃早餐,麵麵相覷一下,也趕緊走上二樓。
林青青一上去,鏡頭剛好就拍到正在把辣子肥腸均勻分到十個碗裡的邊瑜,她愣了下,視線從屏幕轉移到邊瑜身上,心臟飛速跳快一個節拍。
好漂亮的姐姐。
廚師服穿在她身上,乾淨利落,簡直完美契合她對小說裡那些剛柔並存的俠女形象。
前麵幾個男生都有些害羞,在邊瑜微笑著點頭示意時,各個都隻會傻了吧唧地說嗨。
林青青撫頭感覺無語。
邊瑜分完菜之後就回到廚房。
學生們坐下來,林青青的室友也有些激動,口不擇言“剛剛那個廚師小姐姐看起來好好吃,哦不是,我的意思是說這辣子肥腸看起來真好看……等等……”
林青青“哈哈哈哈。”
好在麵前的辣子肥腸味道足夠誘人,很有實力地把他們注意力從大美人身上拉回來。
“好吃絕了,這肥腸沒什麼腥味,隻有香辣,而且越嚼越香,好上頭。”
“對對對,唯一不足就是差一點米飯,這下飯了。”
“你說咱們學校能跟國家隊搶人不,要是在學校也能吃到這個就好了。”
大家每個人表情都流露出陶醉的神色。
不愛吃、甚至有些抗拒肥腸的林青青聽見大家的評價,再加上這道菜聞起來確實很香,於是她也拿起筷子夾起肥腸一吃。
漸漸地,嘴裡的口感讓她眼睛亮起,好吃!剛剛入口時有點辣意,吃著吃著,肉香味就細細咀嚼之下冒出來,而且真的沒有她討厭的腥味,好吃得不得了!
可惜,他們隻能吃一小碗,而且為了不影響檢測結果,還不能吃其他東西,不然再樓下買個大饅頭來搭配著簡直不要太美妙啊!
大家依依不舍地吃完後,就被負責人帶去做檢查。
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另一邊,隊醫給潘佳南做完檢查後,神情嚴肅凝重地問“你是不是吃了消炎藥?”
潘佳南搖頭。
隊醫“不可能,你炎症好很多,如果不是吃了藥,怎麼可能有這效果。”
不是隊醫不想給運動員吃消炎藥,而且有很多消炎藥,運動員他不能隨便吃啊!裡麵是有違禁成分的!
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