計劃第一步，試菜。
小黑每天都會來酒店這邊轉悠幾圈，因為他想攬活兒，而住在酒店的這些人也沒什麼選擇。
坐上小黑的車，來到著名的華夏飯店，高毅得嘗嘗能把格雷.賀拉斯吸引住的菜到底是什麼水準。
這時候不能裝成一個走投無路的窮鬼了，得裝成一個手裡有點小錢的人。
窮到極點才需要混進飯店給黑人打工，有點積蓄就能開飯店，這才是正常邏輯。
不能等天黑，因為沒電，天黑了吃飯看不清。
華夏飯店名菜，不知道什麼燉的雞。
一共四個爐灶，中午來的時候都沒用著，現在卻都點上了火，上麵放著的是黑乎乎的鐵鍋。
燃料是木柴，還沒有鼓風機嗎，所以沒有炒菜，隻有燉菜，而且鍋還沒有蓋，爐灰飄飄蕩蕩的就落進了鍋裡。
老板兼大廚就在四個爐灶旁輪流查看，等覺得差不多了，就把鍋直接端下來，把裡麵的菜直接倒進一個鋁盆裡，隨後端到正在等待的食客桌上。
一共就四個桌子，四個爐灶，四個鋁盆，另外還有四桌一共十八個客人。
菜量不算太小，一個鍋裡麵燉了得有半隻雞，然後湯汁稠呼呼的，看起來沒什麼食欲。
在看到這飯店是怎麼運作之前，高毅就決定要請小黑吃飯，在看到這裡的菜是定價定量的之後，他覺得必須請小黑吃飯了。
畢竟高毅加上小黑也才兩個人，而最多的那桌人可是六個。
能來這裡吃飯的都是當地的有錢人，他們吃的是飯店提供的米飯。
還有來吃菜自帶主食的，高毅看了好幾眼，他們自帶的主食是一種白乎乎的糊狀物，第一眼看上去，挺像冰激淩的，那是木薯，高毅在塞拉利昂嘗過。
高毅他們的菜上來了。
飯店不提供筷子，但是提供勺子，不過沒關係，高毅自帶了筷子。
“吃，彆客氣。”
鋁盆裡有個碩大的不鏽鋼勺，高毅往自己的米飯裡澆了點湯，然後用筷子夾了塊雞肉放進了嘴裡。
等待著迎著衝擊的味蕾，竟然感受到了久違的味道。
比較辣，微酸，但是雞肉沒有異味，微微有些硬，但這是因為雞肉品質導致的，飯店用的都是散養柴雞，所以，雞肉的口感竟然還挺好。
吃起來竟然還真的像那麼回事兒，真的比在塞拉利昂吃到的要好吃。
然後呢？
然後就沒有然後了。
作為一個站在食物鏈頂端，美食鄙視鏈頂峰的華夏人，這菜真的隻能算可以吃，能吃，還行，湊活。
飲食習慣沒有高下之分，讓一個南方人頓頓吃麵條大概率是受不了的，再細分一下，讓一個老廣頓頓吃川菜也受不了。
讓高毅頓頓吃米飯他還難受呢，再讓他吃個甜豆腐腦他得瘋。
但是美食的等級必須有區域性的高下之分。
高毅在泰國吃的東西也挺好吃的。
高毅覺得漢堡也挺好吃的。
高毅覺得在迪拜吃的一頓烤肉也非常棒。
高毅還吃過一頓壽司，說實話他覺得挺好吃的。
披薩也好吃，還有什麼韓式燒烤高毅也挺喜歡的。
但是！
請注意這個但是！
全世界所有國家的所有代表美食加起來組成一個外國隊，華夏保證隻派一個省級代表隊應戰。
川菜打先鋒，魯菜壓陣，其他隊往後稍稍，什麼淮揚菜湘菜不要上，旁觀即可，一起上的話丟人。
以高毅淺薄的見識和微弱的財力來說，他彆說吃遍全國了，就連吃遍老家全市都做不到，但這依然無法阻擋高毅成為站在美食鄙視鏈頂峰的男人。
會當淩絕頂，一覽眾山小。
這就是高毅此刻的感覺。
品味一下，以高毅淺薄的經驗來看，這燉雞比不上大盤雞，比不上滄州火鍋雞，比不上黃燜雞，比不上他在老家吃過的鐵鍋燉雞。
沒吃過的就不予對比了，比如什麼白斬雞，三杯雞，諸如此類，這些太高端，沒法對比。
隻是吃了一口，高毅有了自信，隨即陷入了深思。
要是開飯店的話，做什麼好呢？
結合這裡的條件，燃料隻有木柴，沒有鼓風機火力不夠猛，食材裡雞肉最普遍，但是調味料肯定很少，那就主打一個燉雞好了。
這個飯店做的也是燉雞，那麼怎麼做可以吊打競爭對手呢。
大盤雞不會做，黃燜雞不會做，火鍋雞更不會做，高毅想來想去，他好像隻會一招，就是黃河以北所有家庭都會做的燉雞。
非要加個學名的話，就是農家鐵鍋柴火燉雞。
再增加一些新鮮感，可以加上東北鐵鍋燉的貼餅子，貼的不是玉米麵餅子也不是白麵餅，改成木薯餅子。
新鮮感上再加進行本土化改良，燉雞裡加辣，木薯裡加糖！
還要在服務上讓當地人開開眼界。
可以往死裡加辣，可以讓木薯餅甜的齁死人。
就不信引不來目標！
高毅隻顧想，而小黑隻顧吃，當高毅拿定了主意，抬眼一瞧，卻發現小黑正在用手把混了湯汁的米飯送進嘴裡。
雖然餓，但是食欲一下就降低了很多。
高毅低下了頭，很淡然的道：“好吃嗎？”
“好吃，謝謝老板。”
高毅不想直接暴露開店的打算，他隻是淡淡的道：“你知道這菜裡都有什麼嗎？”
“雞肉，木薯塊，茄子，彆的沒了，老板。”
高毅點了點頭，他還想找話，但是不知道說什麼好了。
“呃，你們就喜歡吃雞肉嗎，怎麼不見你們吃彆的肉呢。”
“雞肉便宜，羊肉和牛肉太貴了，天氣很熱，而且我們這裡沒有電，沒有冰箱，羊肉牛肉賣不完一天就壞了，雞就養在籠子裡，什麼時候吃就抓一隻，老板。”
高毅隨口一問，沒想到小黑竟然給出了專業的回答。
“有道理，有道理，一方水土養一方人，就是這個雞做的……呃，隻能算能吃。”
小黑笑道：“每個華夏老板都這麼說。”
高毅突然道：“你覺得，我要開個飯店……”
小黑停下了手，他看了看高毅，很驚訝的道：“這裡？老板，貴了我們吃不起，便宜了你賺不到的。”
高毅點了點頭，道：“這頓飯多少錢？”
“大約十美元。”
高毅吃了一驚，道：“這麼便宜？”
相對其他東西的物價來說，這頓飯真的很便宜了。
小黑無奈的道：“我們不能生產的東西一切都貴，我們產出的東西都很便宜，老板，你來這裡，不也是因為我們的木材最便宜嗎，這就叫剝削，就叫工業剪刀差。”
高毅差點沒從椅子上翻下去，他看著小黑，極度驚愕的道：“誰教你的？”
“一個老板，他說他們以前也是這樣，但他們從收購雞毛到生產小商品，再到把商品賣到全世界。”
小黑極富哲理的聳了聳肩，道：“他在這裡開了六年的商店，然後……他就走了，現在在蒙羅維亞有十六家連鎖商店，他是個好人，除了吝嗇，他沒有任何缺點。”
高毅怔怔的道：“你……你挺厲害的。”
小黑低聲道：“我的老板離開時，把他開了六年的車賣給了我，花了我六年的工資，現在我收入很高，受人尊敬，所以不是我厲害，是我的老板厲害。”
高毅的思路被打斷了，愣了一會兒後，他終於道：“那你覺得我開個飯店，主要客戶群體是來做生意的華夏人，能賺錢嗎？”
小黑糾結了，他看了高毅兩眼，最終還是低聲道：“你請我吃飯了，那我就說實話好了，現在這個城裡一共也就是十幾個華人老板，來來去去的，最多的時候也不到二十個人，他們都是做木材生意的，沒人一直住在這裡，還有，現在是旱季，道路還好走一點，可是馬上就到雨季了，土路會變成泥路，木材運不出來，所有老板都會離開的。”
高毅開飯店又不是為了賺錢，所以他需要小黑說能開，但是，小黑給的都是不能開飯店的理由。
高毅陷入了深思，然後他低聲道：“唔，我要給華夏人開個飯店，一頓飯至少收他們一百美元，是至少，他們都是有錢人，我就收二百三百他們也付得起，所以我覺得這飯店還是能開。”
小黑聳了聳肩，道：“你的生意，你判斷，你決定。”
高毅一臉自信的道：“我現在就是不知道有沒有合適開飯店的地方，開飯店需要的各種廚具和調料什麼的可以在外地買運過來，你知道什麼地方合適開飯店嗎？”
小黑看著高毅真想開飯店了，他很好奇的道：“你以前開過飯店？你是廚師嗎？”
高毅點頭，很自信的道：“是的，我是一個大廚。”
小黑笑了，露出了一嘴的白牙後道：“我的前老板離開前把他的店盤給了一個華夏人，高價，然後，這裡就……你懂的，這才是他最厲害的地方。”
高毅有些奇怪，因為說著飯店的事兒，小黑怎麼又一臉崇拜的說起了他的前老板呢。
小黑伸出了兩根油乎乎的手，道：“是兩家店，一家蘇阿科科最大的雜貨店，一家飯店，而這裡被將軍占據之後，飯店沒法經營下去了，所以新老板關了飯店，現在，他的飯店包括所有的東西全都閒置，隻要租金合適，我覺得新老板很樂意租給你。”