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第332章 眾誌成城乾掉紅燒肉,大閘蟹貨源有著落了!(1 / 1)

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最新網址:“快點兒啊!”

蘇箐箐圍著圍裙,舉著一根飯鏟。

飯鏟上還有點兒已經燒焦的黑色糖糊...

頓時,一股不祥的預感從李昂和蘇遠鵬心裡同時湧上...

果然...

來到餐廳,李昂和蘇遠鵬對視了一眼,同時咽了口唾沫。

蘇箐箐準備的菜是紅燒肉,乍一看是那麼回事兒,可是仔細觀察就發現了,紅燒肉顏色黑乎乎的,顯然不是正常的賣相。

李昂歎了口氣。

他知道,蘇箐箐這是犯了一個新手做紅燒肉常犯的錯誤,炒紅燒肉的糖色炒太過了。

要知道,紅燒肉在家常菜裡,其實已經算做法比較難的了。

從做法上來說,醃、煸、炒、燜全都包含在內。

在家做一份合格的紅燒肉,那至少需要一個小時的時間。

蘇箐箐隻不過學了些入門級彆的家常菜,就急切地挑戰紅燒肉,那難免翻了車。

“李昂,這兒還有米飯。”

蘇箐箐給李昂呈上了一碗米飯端了過來,眼中難掩激動,一副“李昂你快嘗嘗好不好吃”的架勢。

李昂拿起了筷子,略顯猶豫。

這紅燒肉不用嘗,絕對不會好吃...

即便蘇箐箐其他步驟不出差錯,單從糖色炒焦這一點上說,紅燒肉這道菜肴已經被她做廢了。

李昂開口想要說點兒什麼,卻又忽然發現蘇箐箐的左手小拇指上貼了一塊創可貼...

蘇箐箐這是做紅燒肉的時候受傷了?

“我先嘗嘗!”

忽然,蘇遠鵬拿起了筷子端起了飯碗,夾了一大塊紅燒肉就往嘴裡送。

緊接著,蘇遠鵬又扒了一大口米飯,把嘴巴塞得滿滿的。

“老爸猴急!”

看著蘇遠鵬,蘇箐箐心裡嘀咕。

畢竟,這是蘇箐箐研究了好久,辛苦給李昂做的菜肴嘛。

“好吃嗎蘇總...”

李昂瞧著蘇遠鵬一陣無語。

“嘿!”蘇遠鵬忽然眼睛一亮,拿筷子直敲飯碗:“你彆說誒李昂,這紅燒肉真不錯!”

“不錯?”

李昂愣了愣。

看蘇遠鵬的表情,好像說得不是假話啊?

難道這紅燒肉真好吃不成?

“你相信我,是真不錯。”蘇遠鵬咽了口唾沫,又夾了一大塊紅燒肉:“我家箐箐的手藝越來越好了。”

李昂一臉狐疑,隨後拿筷子夾起了一塊兒...

呃...

口感還可以,火候到位了。

隻是這味道...

苦啊!

糖色給做焦了,能不苦嘛!

李昂齜牙咧嘴地看著蘇遠鵬,蘇遠鵬卻下意識地看向了彆處。

得...

這是被蘇遠鵬坑了!

“李昂,怎麼樣,好吃嗎?”

蘇箐箐連忙問李昂道。

“火候還不錯。”李昂含糊地道,隨即一招手,喊來了一旁待命的老管家。

“管家爺爺,您也來嘗嘗。”

“我?”

戴著白手套,一直在旁邊笑眯眯的老管家傻眼了。

“我也有份?”

“老楊,你必須有份兒啊!”蘇遠鵬也大笑道,硬是拉老管家過來,吃了口紅燒肉。

“管家爺爺,你覺得好吃嗎?”蘇箐箐睜著天真的大眼睛問道。

“好吃...當然是好吃的...”老管家被苦得眼睛都眯成一條縫了:“這東西光我吃可不行...那誰,小柳,你過來,嘗嘗小姐做的紅燒肉。”

老管家一揮手,喊來了更遠處待命的保姆主管。

保姆主管是一位五十歲的中年女人,她吃了一口紅燒肉,連忙捂住了嘴,臉都漲紅了。

“這紅燒肉可太好吃了!”

......

終於,在蘇遠鵬、李昂、老管家...一直順延到門口站崗的保鏢的齊心努力下,蘇箐箐的一盤紅燒肉被大家消滅了乾淨。

“老爸,我去洗盤子...”

“順便再給大家做幾道菜!”

一個廚師最欣慰的時候莫過於顧客吃光自己做的菜。

蘇箐箐此時頗為激動,主動包攬了洗碗筷的活兒,端著盤子碗筷往廚房走去。

“可不能再做了!”

蘇遠鵬這個當爹的都心裡一突,連忙跟上,李昂也追了過去。

雖然李昂沒吃幾塊蘇箐箐的紅燒肉,但是現在已經是滿嘴苦味兒,肚子有點兒不舒服了。

要是蘇箐箐接下來再搞砸了飯菜,那李昂非得吃竄了不可!

跟著蘇箐箐進了廚房,李昂也覺得精神一振。

蘇家莊園內共有兩處廚房,一處是專門給賓客做飯的廚房,一處是給蘇遠鵬蘇箐箐以及園內員工做飯所用的廚房,也是蘇箐箐做飯用的廚房。

這廚房中倒是沒有搞什麼華麗的裝修,反倒是頗為專業。

乾淨明亮的灶台,寬大的備菜桌,各式廚具一應俱全。

目光轉移,李昂忽然看到了一個不鏽鋼盆裡捆著的...一堆大閘蟹!

“叮!”

【六月黃大閘蟹】

【品質:紫色珍貴】

【六月黃大閘蟹被喻為蟹中之王,宿主麵前的大閘蟹蟹肉豐富,蟹黃飽滿,是難得的極品】

李昂眯起了眼睛。

為啥李昂在紫金門菜市場挑不到紫色品質的大閘蟹?

那是因為現在還不到時候...

一般來說,農曆九月十月才是吃大閘蟹的好時候。

像現在盛夏季節,大閘蟹雖然有,但是一般是剛剛完成三次蛻殼的“童子螃”,膏黃沒有成型,肉也算不上多,隻能說是提前解癮的玩意兒。

可蘇遠鵬家的大閘蟹,不光看著個頭賊大,還“金爪黃毛”、“青殼白肚”,這明顯是已經蛻殼了五六次,到了成熟期。

想想應該是特意從成千上萬個大閘蟹中選了早熟的個體,才聚攏了這麼一盆。

“李昂同學,這大閘蟹有什麼特殊的地方嗎?”

蘇遠鵬注意到李昂的目光,開口問道。

“蘇總,我想問問這大閘蟹你在哪兒買的?”

“如果有渠道的話,能不能推薦給我?”

李昂直言道,大閘蟹的貨源可是正經事兒,沒必要遮遮掩掩的。

“這個...”蘇遠鵬微皺起眉頭,有點兒犯了難:“這是生意夥伴送我的,他從哪兒搞到的我就不知道了...”

“你有需要嗎,我打電話讓他給你送去幾車?”

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