接下來，秦宇用上了一點手段，他依次詢問了每個學徒的姓名，家庭跟工作內容，並且從他們的口中打探到了不少有用的消息。
四個大廚看來是留不住了，已經找好了下家，他們還帶走了用順手的幫餐，店裡的夥計大多也找到了出路，估計也要重新招募。
掌櫃早就有了人選，秦子良暫時可以勝任。賬房秦宇打算讓婉容來當，他這個寡嫂出身不錯，能識文算數，關鍵是夠細心嚴謹。秦李氏曾不止一次勸她趁年輕回到娘家找個好人家再嫁過去，可她總是笑著搪塞了過去，或許是有不得已的苦衷。
采買的位置秦宇打算自己來當，畢竟母親給他的本錢不多，每一分銀子都必須花在刀刃上。
消息到手了，甜頭總要給的。在得到新東家承諾會原封不動的保留他們原先的工作並支付一定的工錢後，學徒們在秦子良的指揮下歡天喜地的打掃起整座酒樓的衛生來。
“少爺，你剛才問了那麼久的話，口渴了吧！先喝點水！”小晴兒善解人意的提來了一壺泡好的茶。
秦宇一連乾了好幾杯，儘管茶水有些發澀，但他這三個月已經喝習慣了。
“吳二苟，你過來，帶我到樓裡參觀一下！”
秦宇叫住了正在擦拭窗台的吳二苟。
“好的！”
吳二苟放下來手中的臟布條，又跑到水池邊清醒了雙手。
他帶著秦宇跟小清兒登上了酒樓二層。
酒樓二層的空間比一樓大廳少了一半，十張酒桌的兩側用鏤空的木製隔斷分開，保證了一定的私密性。最讓秦宇滿意的是二層外圍是個回廊開放式的觀景平台，在這裡能看到整個湖麵的美景。
登上三層映入眼簾的是一個古色古香的小型會客廳，能容納二十來人，書香味很濃，牆壁上掛滿了臨摹的名人字畫。穿過會客廳往裡走有五個包廂。林慧娘原本的計劃是把這裡打造成文人們聚會賞湖的場所，隻可惜名氣沒有打響起來。畢竟外麵就是東江湖，泛舟湖上，賞月吟詩才是文人們的首選。
秦宇走進一間包廂，站在窗台邊能看到更遠更寬闊的湖麵。遠處，有幾條並排足有兩層閣樓高周身彩帶飛揚的大船引起了他的注意。在他的記憶中正史裡麵唐宋以後才會出現這麼大型的船，沒想到東楚王朝造船的水平會這麼高。
“那幾條大船是？”
“回東家，那是郡城大家族的花船！”
“郡城大家族的花船花船
他這話還沒問完。隻覺得腰間軟肉傳來一陣疼痛，小丫頭正氣鼓鼓的看著她，纖細的小手不知何時捏了上來。
“你這小妮子乾啥捏我？”
一旁的吳二苟沒有注意到兩人的小動作，自顧自地介紹起每條花船的由來。。
聽到船上的花魁賣藝不賣身，秦宇霎時明白了過來，所謂花船是供文人墨客們享樂消遣的溫柔鄉。果然不論身處哪個朝代，特色服務的多種多樣是必不可少的。
“你小子年紀這麼小懂得很多啊！莫不是去過？”秦宇回過頭來，忍不住調侃道。
“東。家我。我沒去過！這些都是聽來的！”
吳二苟臉上漲的通紅，慌慌張張的解釋。
先彆說登上花船的規矩是現場做一首讓花魁滿意的詩，就算是上了船，讓花魁娘子作陪的消費也高的嚇人。吳二苟之所為知道這麼多花船的情況，一來是從酒樓的食客跟夥計們口中得知，二來是每條花船幕後的老板不一樣。要想自家的花船生意好，名聲必須打出去。酒樓作為各類消息的中轉站，外地遊客的彙聚地，適當的給酒樓的人一些好處幫忙宣傳宣傳是十分必要的。
“哈哈！敢情酒樓的人還兼職拉皮條！”秦宇大笑道。他不會介意酒樓裡的人多一份額外的收入。若是酒樓能與花船達成長期的合作，吸引上麵的客人來消費，未嘗不是一種增加收入的手段。
“少爺，什麼是拉皮條？”
小清兒眨巴眨巴眼睛，小腦袋伸過來好奇的問道。
“拉皮條就是。。你個小妮子不需要懂！”秦宇故意拉長了聲音，吊足了小丫頭的胃口。
“哼！不說就算了，反正不是什麼好詞！”小清兒噘嘴哼一聲，氣鼓鼓的偏過頭去。
參觀完整個三層酒樓，吳二苟又帶著秦宇來到了後廚跟雜物間。
廚房很寬敞，有兩排灶台，切菜用的案板和洗菜用的水池看起來很乾淨，應該有專人打掃的，從這點可以看出他那個大姨子是用心來經營酒樓的。
“這就是你們平時睡覺的地方？”
說是雜物間其實就是廚房後麵放置廢棄物品的小倉庫，裡麵黑漆漆的沒有半點光亮。狹小的空間內除了有柴火，還有七八個用破布包裹成的地鋪。
吳二苟不好意思的撓了撓頭。
學徒們都是十二三歲正長身體的孩子，卻不得不住在這麼陰暗潮濕的地方。秦宇有種莫名的心疼，他暗暗下定決心，等接手了酒樓，要想辦法給他們提供一個能正常休息的地方。
穿過木製一條連廊，酒樓後麵赫然出現了一個種滿花草樹木的小院子。院門緊閉，院牆約莫有兩米來高，秦宇嘗試著跳起來，能清楚地看到裡麵的格局。中間是一個天井，左右各有兩間廂房。惹人注目的是天井靠牆的位置堆滿了大大小小的酒壇，細數之下，足有百來壇之多。一陣秋風襲來，一股若有如無的酒糟香氣迎麵撲來。
“這院子是。。”
“這院子是林掌櫃平時休息的地方！她平時不允許我們接近的！”
“我看到裡麵有些壇子。。”
“那些都是裝酒的，院子後麵還有個小門，樓裡的酒水都是從這裡麵拿出去的。”吳二苟解釋道。
“哦！原來如此！”
開酒樓的酒水是重中之重，也難怪林慧單獨把它們放在這小院裡，還不允許酒樓的夥計們靠近。
現在這院子還屬於大姨子的，他也不好打開門進去。正當他打算招呼小清兒與吳二苟離開時。
“吱呀“一聲。院子後麵傳來了有人開門的聲音。
秦宇駐足傾聽裡麵的動靜，能打開小院後門的應該隻有他那便宜的大姨子了。
果然不多一會，前院木門被人從裡麵緩緩打開，一位白紗遮麵淡藍色襦裙服包裹住玲瓏曲線的女子走了出來。此女正是林家二小姐林慧娘，她之所以來得晚，是林父隻交代了兩家交接酒樓的時間，並未交代具體的時辰。
“是慧姐姐！”小清兒一見到熟人，小身板高興得跳了起來，若不是被秦宇用力拉著衣角，她怕會撲上去抱住對方。
“小姐，你跑這麼快，也不等等我！”院子裡一個十五六歲頭梳雙髻的俊俏小丫鬟氣喘籲籲的跑了過來。
小丫鬟剛跑到近前，突然看見有幾個陌生男女正看著自己，臉上不由得一紅。
誰都沒有開口說話，院門內外的氣氛頓時有些尷尬。
“玉兒，誰叫你跑這麼慢！”林慧主動開口打破了沉默。
那個叫玉兒的小丫鬟這才回過神來，偷偷的打量著院門口的幾人。吳二苟她認識，是店裡的學徒，那個漂亮的小丫頭眼生得很，應該是第一次見麵。當中那個高高瘦瘦的英俊少年郎，總覺得有些眼熟卻想起來是誰。
剛才小姐急匆匆的從林府趕來酒樓，莫不是與這個少年郎有約，看他年紀跟自己相仿，應該比小姐要小些。
玉兒那充滿八卦的眼神在自家小姐與少年郎的身上來回的遊走，越看越覺得激動，兩人無論是氣質還是相貌都十分的登對。