交易會的第二天，禦州城裡的大戶坐不住了，尤其是聽說城門還沒開的時候就有很多外邦人在城門口等著進城。
雲家掌櫃雲福海不等其他大戶反應，直接親自帶著妻小去感受了一下現場的氛圍。小兒子買了最愛吃的糖葫蘆，大兒子買了折扇，雲大夫人則在一個菜攤前花費了最多的銀兩。
“夫人，買這麼多，吃的了嗎？”雲掌櫃皺著眉。
“當然吃的了！老爺不采買不知道，這些菜的價錢，可比咱們自己買的便宜多了！今天中午敞開了吃菜！”
雲掌櫃搖了搖頭，耐心地等夫人挑選、付錢。
“這是獎券，貴客請收好！”攤主收完錢，照例殷勤的遞上蓋有官印的獎券，同時從懷裡摸出一張有蘇碧染私印的邀請信。
“這是什麼？”雲夫人不認識字，疑惑的問。
“這是禦州酒樓的獎券，今天到禦州酒樓用午飯，憑此獎券可以抽獎。最少的獎品都是酒水分文不取！”
雲掌櫃一聽這話來了興致，詢問道：“最少？那最多呢？”
“全部免單！就是午飯分文不取！”攤主滿臉堆笑，雙手奉上邀請信，“隻不過還要有這封邀請信和獎券一起使用，如若不然，最多就是送道新菜。”
雲掌櫃接過信，打開一看，發現了一個熟悉的圖案。
“這個印章……”雲掌櫃環顧四周，“我看見好些人拿的紙上也蓋的是這方印，可有不同？”
“自然是不同的。”攤主彎腰夠出一個匣子，打開拿出兩張紙，耐心的給雲掌櫃解釋。
“凡是來交易會的人，基本都拿著這張紙來的。”攤主把蓋著私印的紙往前送了送，待雲掌櫃看清楚之後，又把另一張往前一送，“在這交易會上買過東西的人，則會得到一張蓋著官印的紙。拿著這兩張紙，在禦州酒樓吃飯，就能白得一道招牌菜。”
攤主展示完便將兩張紙收了，嘴上的話沒停。
“像二位這樣買的多的，給您的是獎券和邀請信，這樣到酒樓去，得的實惠就更多了。”
“老爺！我們去嘗嘗吧，正好我餓了！”雲夫人一聽有便宜占，自然而然的想去體驗一下。
“去什麼去，花了這麼多銀子買這些菜，還不趕緊回去吃了！”
“貴客放心，這菜新鮮的很，晚膳用也來得及。”
“就是就是，我就想去嘗嘗那家的菜！”雲夫人素來好吃好喝慣了，也有些吃膩了府裡的廚子做的飯了，想試試新鮮的。
雲掌櫃拗不過，便讓下人先把東西送回去，自己領著夫人和兩個孩子去禦州酒樓了。
二人剛走遠，攤主便從拉菜的車下掏出一個鴿子籠，寫了小紙條塞進鴿子腳上的信筒，放飛了鴿子。
做完這些，攤主又投入到忙碌的工作中去了。
蘇碧染正在後廚幫忙扒西紅柿的皮，手裡來回倒騰著剛被開水洗禮過的一個西紅柿，就聽人喊“鴿子來了！”
周衝到窗邊拿到鴿子身上的信，快步走到蘇碧染跟前。蘇碧染隻瞟了一眼，便讓周衝把紙條扔進了灶坑裡。
小紙條上隻有一個字：“雲”，是蘇碧染和攤主約定好的暗號。
“雲家的人來吃飯了，吩咐跑堂給他們力薦炒雞蛋，最後抽獎給他們出個全免，讓今天的局熱鬨起來。”蘇碧染將扒完的西紅柿遞給廚子，然後對周衝點了點頭，周衝就轉身出去了。
蘇碧染想到城裡的大戶回來，沒想到第一個來的就是最牛的那家。也不知道是不是那幫山匪跟雲福海說了什麼，還是他真的有點商業頭腦，所以才去交易會一探究竟。
收到前麵傳來雲掌櫃已經到位的信號，蘇碧染在圍裙上擦了擦手，從廚子手裡拿過鍋鏟，準備親自給雲福海炒這個招牌菜。
“看好了，我就當再演示一遍。”蘇碧染按照現代的手法，炒了一盤西紅柿炒雞蛋。自己拿筷子嘗了嘗，又讓廚師也嘗了嘗，然後就把盤子遞給了跑堂。“給雲掌櫃上菜！”
廚子感歎完自己怎麼都做不出蘇碧染的味道，又投入到下一個菜的準備工作中了。
後麵的事情和蘇碧染預料的一樣，禦州酒樓因為雲掌櫃抽中了“分文不取”短時間內名聲大燥。巧的是，當年消費達標，帶著邀請信來的不止一位，這些人也抽中了“酒水分文不取”。
蘇碧染是想靠著這一頓飯，讓第二天來買東西的有錢人更多，這樣才能賺更多的錢。
“夫人這招，是請君入甕吧？”蘇碧染累癱，回官邸直接倒在了床榻上，杜弘仁貼心的遞上一碗溫水。
蘇碧染在春桃的攙扶下掙紮起身，喝了一口水，緩緩的說道：“算是吧。我投了半副身家下去，總得聽見點兒響吧？再說那雲老頭，我可是讓周衝去收了他的山匪盟友的。不能讓他先反過味來，得先讓他嘗點甜頭。還得讓他覺得禦州酒樓不掙錢，是賠錢賺吆喝。”
“夫人這翁挺大，其他幾位也是要收的吧？”
“那是必然，這禦州不比洛城，本就不大，得跟他們聯合起來，才能長久的平衡的發展下去。”
蘇碧染要讓這些富戶看到交易會的商機，讓他們清楚自己是有利可圖的，這樣他們會自動站到蘇碧染同盟的位置，共奔富裕路。
交易會進行了兩天半就停了，因為第三天來了幾個有錢人，大手一揮，不一會兒就沒什麼東西可賣的了。蘇碧染心裡樂開了花，還是淡定的告訴周衝讓大家盤賬，吃過午飯之後到禦州酒樓彙報。
待食客散場，蘇碧染正坐在禦州酒樓的雅間等著各位攤主凱旋，周衝就送來消息，城裡那幾家有錢人，在打聽這場交易會幕後的主事人是誰。
這樣的好事，蘇碧染自然把所有功勞都安在杜弘仁頭上的，這樣即便調任，也能往更好的地方走，能往更高的位置爬。沒錯，蘇碧染的翁裡，始終有一個位置，是留給不願意好好當官的杜弘仁的。