在外麵吃喝的次數越多，阿寶越是發現，再好的宴席，也比不上家裡的家常菜。
不說自己的阿娘，在做菜的時候總是精雕細琢，食不厭精，燴不厭細，她除了做包穀細麵飯做得差，彆的所有的飯菜她都做得特彆特彆好吃。
大家閨秀從小培養做飯能力，這些東西不一定要用到，但是一定要會。
越是窮家小戶，女兒家越有可能做飯時一瓢煮，就是把菜隨便在鍋裡翻一下，然後一瓢水倒進去煮一下，熟了就著鍋邊就吃了。
阿寶上一世的大嫂就是這樣的，一生都不會做飯，都是丈夫做。
男人每天忙忙碌碌，是個手藝人，邊乾活邊給媳婦煮飯，後來嘎早了，他那媳婦就不會做飯，哄著阿寶回去做。
阿寶死得早，不知道後麵的情況是怎麼樣的。
反正阿寶的記憶中，那人就是把菜稀裡糊塗的放在鍋裡炒上兩遍，然後倒水煮開，就著鍋吃。
那是男人偶爾進城，中午回不來的時候她就這麼乾。
後來發現她娘家人都是這個德性，她妹妹，她弟弟，全都是一瓢煮。
現在阿寶所在的結夏安居地，有一家宗門可能是比較富裕吧，請彆的宗門長老和那些來壓陣的宗師們，加上各宗門上師和各宗門親傳弟子吃咕嘟鍋，因為這幾天又下雪了，啥事也乾不了。
比鬥台都上凍了，冰層有將近一尺厚。
這個是下一點雪化了晚上凍起來，下一天又下，又化了一點冰起來，這樣冰層越凍越厚，三天不到就凍成了這個樣子。
有破冰符可以破冰，但是這樣一來看台上和上麵要一樣的破冰，搞起來實在太麻煩，門派之間一商量，乾脆彆打了，窩在熱氣騰騰的鳥巢屋裡睡覺多好。
請客的宗門叫千尋宗，算是夏國的二流宗門，二流宗門也算是大。
請客之地用的是類似小境珠的一種地方，竟然也是通過一道光門，進入一鮮花遍地的園林。
阿寶驚詫了，這裡竟然沒有下雪。
二師姐小聲告訴阿寶:“這是千尋宗的鎮宗之寶，你剛才看到上麵的字了吧，這裡叫千尋閣，除了一個花園，中間有棟三層大屋，就在前麵，實在是美輪美奐。
我之前來過一次，是你還沒進宗門的時候，那次去的是西海，那一次也是下大雪，除了西海和北海，就是北疆容易夏天下大雪了。
我估摸著這家宗主也是個愛炫的，不過每個宗門都有這種壓箱底的寶貝，也不光是他們有，雲頂宗也有的，隻是平時我們宗門請客都在外麵，不會這麼窮得瑟。”
千尋閣雖然取名閣，外麵看著就是一幢普通的三層樓，進去後才發現，內裡彆有洞天。
一樓大廳無比寬敞，小咕嘟鍋都已經準備好了，一人一個，菜也備得齊整，說是弟子坐樓下，二樓坐上師們，三樓坐宗師和宗主級彆的人。
之所以不混坐，就是希望大家都放鬆，吃個飯不要上麵的人盯著。
每一小桌坐一個人，隻涮自己的鍋，有點像自助火鍋一樣，菜品在麵前打轉，看中什麼用公筷夾什麼。
咕嘟鍋底料是早就配好的，阿寶嘗了嘗，裡麵有生薑蒜蔥，辣椒要自己配，香葉沙仁這些東西根本沒有。
阿寶瞧著配料單調的一鍋湯問隔壁的二師姐:“沒有花椒這些嗎？”
二師姐道:“花椒有，但要等花椒轉到自己麵前，那東西好多人不愛吃。”
阿寶:“那彆的配料呢？”
二師姐道:“隻有花椒和乾辣椒了，這兩樣都是因人而異，彆的配料不可能有了，這已經是準備好的。
還有油，有的人不會吃牛油，有的人又不愛吃清油，還有的不吃豬油，所以油也要自己配。
一個大宗門親傳弟子沒有三千也有兩千，這樣一來，光這一樓就有近五萬弟子，可以說這個千尋閣簡直大得出奇了。
阿寶看著大廳裡密密麻麻的人，驚歎:“這千尋閣也著實是個寶貝，不怪人家要在這裡請客。不過這種異寶對於我們普通人沒什麼用。”
二師姐笑道:“誰說不是呢，要是能有這麼大一塊田就好了，那收成可是穩了。
這樣一個大廳對於我們來說毫無意義，誰家請客會請那麼多人呢。”
阿寶乾巴巴笑了一聲，二師姐可能沒有想到這世上確實有能種很多田的東西，卻不能宣之於口。
火鍋料不齊，阿寶感覺不好吃，她自己另外放了一些佐料，問二師姐五師姐放不放。
她們兩個放了以後感覺挺好吃，五師姐驚豔道:“我走南闖北的，從來沒有吃過這麼好吃的咕嘟鍋。
阿寶，佐料還帶得有沒，給所有的師兄都來一份吧，讓他們也見識見識。”
阿寶將家裡用來煮咕嘟鍋的紗袋包裝的佐料給師兄們也都各來一份:“我的這些有點辣有點麻哦，能吃麻辣的才行。”
大家都要了一份，紛紛誇讚好吃。
“這才是雪天的痛快，之前那個也能吃，就是味道太平淡了。”
六師兄道。
二師兄點頭:“我們這些年吃的也差不多是這個味道，從來沒有想到過咕嘟鍋煮出來會這麼掛舌！
這些佐料烤肉可能也美味吧？阿寶，你們烤肉用不用這些？”
阿寶道:“要的，肉要提前至少一個時辰醃製一下，用的就是這些佐料，醃入味再烤才好吃的。”
四師兄笑道:“看來我們之前做的菜都太單薄了，不過外麵的酒樓也就這幾樣，說實話好不了多少。
小七也過來要了一包，這種情形下還不能不給，所有的師兄師姐都給了，不給小七說不過去。
其他的弟子也有自己添加佐料的，見怪不怪，每人都有屬於自己的口味。
人家宗門請客之所以搞得比較清淡，就是為了讓客人自由發揮，免得有些人吃不了濃油赤醬，形成主觀待客。
小七吃了一口放了料包的羊肉，驚得一下子瞪大了眼。
憑著她多年的蹭飯經驗，她覺著阿寶才是個真正的美食家。
“阿寶，你怎麼會有這麼好的材料？哪裡買來的？告訴我我以後也去買。
這個都不要什麼經驗技術，直接下鍋煮出一鍋湯，放菜就能吃了，很適合我這種不會炒菜的人。
這樣我以後就不用去蹭飯了，也就不會有人笑話。”
五師姐嘴裡的芋頭差點噴出去。
二師姐嗤之以鼻:“小七，說話要發自內心，你是因為不會煮飯蹭飯的嗎？你要是不會煮飯我今兒把這銅鍋端起吃了。”
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