廚師媳婦很自然的就坐到了曾經張姐坐過的位置上,她拉開那個抽屜,那是這裡的最寶貴的地方,飯店的所有錢財和賬目都在那裡!
廚師媳婦坐在那把老板椅子上看著大姨說“大姐,你說的沒毛病,這活兒也不是一般人能乾得了的。我接手了,我也有我的工作能力,我學不來小張那一套,我也做不了小張的那樣子,不過我有信心,一樣會讓顧客來咱們飯店吃飯的,一樣會把客人留住的!”
廚師的媳婦兒自信滿滿,坐在前台,總感覺她不是很勤快,大姨和我在前麵忙忙乎乎的,她一直在說話,她一直沒有幫我們乾活,她一直坐在那裡!
“大姐相信你,你的能力絕對比小張夠用,小張就是一個沒心沒肺的人,就是嘴巴不饒人,其他的乾活兒各方麵兒那沒得挑,在這裡這麼多年了,不管來多少桌,她一個人都能承擔,勤快這一點我是很佩服她的!”
廚師的媳婦在前台做的美滋滋的。廚師出來了,笑嗬嗬的對自己的媳婦兒說。“開點兒眼不行嗎?你來這裡不是光坐這把椅子的,你還要乾活兒的,前麵的活兒,後麵的活兒你都要乾的,你不是來這裡享受的?”
廚師的媳婦說“我乾不了的,你幫我乾唄?這不是大姐和西西在乾嘛?我也沒閒著,我要看看這賬,我要清楚這個賬是怎麼記的!還要熟悉一下,你們這裡的菜,還有客人所需要的東西我不都得熟悉一下嗎?”
廚師指使不動自己的媳婦兒,他隻能說“這些活兒慢慢學,慢慢看,沒必要坐在那裡專心去學,就來那麼幾桌客人,就這麼些菜。你不用說什麼的,客人自己來了,他想吃什麼,他就按著菜單他就點了。吃完了他們就會結賬了,算賬的事情還需要學習嗎?現在都幾點了?大姐一會兒就回廚房了,前麵的活兒你要跟西西拿起來的。彆坐在那裡光指揮,小張在的時候,她嘴巴怎麼說她手都是行動的。你不能仗著我在這裡,你就這樣工作?”
廚師媳婦不高興,站起來了,她對廚房大姐問到“大姐,你聽聽,你聽聽他說的話,我這好心來這邊工作,尋思老板也得找人兒,何不如讓我來做,他這還不願意了,你說我是不是得學習學習,我不能來了,就什麼都懂吧?”
大姨放下手裡的抹布說“也沒毛病,不看一下流程,你也不知道該怎麼做,這事兒你們兩口子研究吧?我得回後廚乾活兒了,前麵你們兩個盯著吧?”
大姨看著我說“你的頭還沒好利索,剛拆線,彆褲褲就是乾,小心點兒身體,回頭大姨不忙了再出來幫你忙活吧!”
“大姨,沒事的。你去忙你的吧!前麵你就不用太操心,我回來了我就能乾活兒了。”
廚師媳婦又坐回在那椅子上麵了,她根本沒有乾活的意思。
“西西,今天辛苦你了,嫂子,有些事情還不了解,你要忙不過來的時候就叫我吧?”
看來她真的是不想乾活兒,她真的就想坐在那裡當老板的樣子。
“好嘞,等我忙不過來的時候我就叫你!”
廚師也回廚房去了,客人來了。
廚師媳婦兒急忙站起來,很禮貌的讓客人坐下,也把菜單兒給了客人,客人點了菜,她也下了菜單,客人需要的東西。
廚師的媳婦兒對我說“西西,這桌的酒上來?”
“嫂子,什麼酒啊?”
菜單兒在她手裡,我沒有看到下的是什麼酒。
“什麼酒你沒聽見呀?”
“嫂子,給我看一下菜單吧?”
“行,下次我點完菜,你就到我這裡來看一下菜單,不要讓我提醒你,該乾什麼,該做什麼你自己清楚的?”
我不太理解廚師媳婦兒怎麼這樣說話?怎麼一副老板的樣子怎麼比張姐還要張狂?張姐還沒有這樣子。
“好的!”
我沒有什麼語言和她說,覺得她瞬間的改變,真的讓我摸不著頭腦了。
一個午飯時間,三個小時,我的耳朵一直在聽著我的名字。她不停的在叫著我,她什麼都叫著我,什麼都讓我一個人去做。她真的隻適合指揮,隻適合做老板,她不適合上這裡來工作乾活兒的。
她對客人也是一樣的冷冰冰的,一點兒感情之言沒有,客人買單的時候零頭也不給抹,還要說一些很不中聽的話。
我看到很多客人走的時候都對她翻了白眼,我也不喜歡了,一個中午就讓我看出了她的人品!她這不是來工作的,她這是來砸場子的!
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