“南家小館”的招牌掛上後，整個店的精氣神好像都不一樣了！
用傅朝的話就是——
“感覺一下子有了目標！要齊心協力把我們南家小館做大做強！”
大家都認真地點頭附和。
“午餐時間快到了。”
南枝提醒著，順便叫上謝嶼，
“我們先去後廚準備吧。”
謝嶼點頭，並慢條斯理卷起袖子，就要跟在南枝身後往廚房去。
他的腳步忽然頓住，回頭叮囑女兒：
“安安，自己小心點。”
看得出來，儘管謝嶼和女兒的交流相對生疏，但他清冷外表下對女兒的關心，不會比任何人少。
謝安安抓著裙角，眼巴巴地望著謝嶼：
“爸爸，我可以跟你們一起待在廚房嗎？”
謝嶼斬釘截鐵地拒絕了：
“不行，太危險。”
謝安安失望地耷拉著小腦袋。
南枝見了，沒有隨便插話。
這是他們父女的事，她隻是外人。
倒是她身側的南意，主動表示：
“媽媽，放心，我會乖。”
他仰著小臉兒望著南枝的樣子，像是乞求表揚的小狗狗。
南枝果然摸著他的腦袋誇了句“真懂事”。
看南意笑了，南枝才安心，同謝嶼一起來到廚房。
跟早上的熱鬨非凡不同，現在廚房裡隻有他們兩個人。
論身量，超過1米85的謝嶼，看起來比南枝高了大半個頭。
再加上他是天生的模特比例，寬肩窄腰，頗具壓迫感。
乍看之下，他的身影好像能把南枝整個罩住。
明明有1米7的她，因為過分纖瘦，居然硬是被謝嶼襯托得嬌小。
……但氣場除外。
當兩人往灶台前一站，誰居主導，誰為輔助，便一目了然！
南枝單手撐著灶台，懶懶散散地站著：
“先切個土豆吧。”
她無比自然地指揮著。
謝嶼安靜了兩秒，才問：
“為什麼？”
南枝抬眼，平靜注視著他：
“至少要考察你的水平，才能確定你的位置是二廚還是打雜。”
“……好。”
兩人的地位在這段對話裡攻守易勢。
謝嶼絕不算什麼好脾氣的軟和麵團，他隻是安靜、沉默，不喜歡和人過多交談，實則內裡又冷又硬，骨子裡都是桀驁！
可現在，他竟意外地在南枝麵前低下頭，聽從她的指揮，指哪兒打哪兒。
讓切土豆絲？好，那就切。
炒個青菜？當然沒問題。
一個菜夠嗎？要不要再加個肉？
【我剛剛就發現了，我們謝導在南枝麵前格外聽話。】
【哇，他們的氛圍真的很微妙，本來謝嶼比南枝高那麼多，看著更有壓迫感，但是南枝一說話，他就主動低頭了……女師男徒成真！】
【哼哼，我來得早，之前就發現上午剛開門那會兒，謝導在門口站著沒動，把南枝盯著看了足足十秒！】
【什麼？有新的c出現了嗎？放著我來磕！】
【……你們真的腦補得夠厲害，這兩人都能硬拽到一塊兒。】
【就是，人家謝導明明就是尊重女性，恐怕他都沒想到能被這麼解讀。】
【哦喲哦喲，有些人酸了！】
【我就要磕怎麼了！高貴的互聯網觀眾行為你不要乾涉！】
……
南枝還不知道，彈幕已經在為她和謝嶼的c瘋狂掐架。
如果知道，她隻會在內心打出一個大大的問號。
她抱著手臂，認真看謝嶼切菜。
觀察他的姿勢、握刀方法和切菜速度。
不一會兒，南枝滿意頷首：
“基本功不錯。你真的隻是在飯店打工？”
謝嶼瞄了她一眼，居然回答了這個問題：
“不，當時的大廚說我有天賦，想收我為徒。我猶豫過，還是決定拍電影。”
他說得輕描淡寫，但其中的艱難可以想象。
而這一念之差，險些就讓影壇失去一顆冉冉升起的新星。
……然後美食界多出一位前途無量的未來大廚？
好像聽著也不錯？
南枝自己被自己逗樂了。
謝嶼動作一頓，無聲看向南枝。
南枝隻好將她的想法說出來。
謝嶼認真思索過後：
“是挺不錯的。”
【這這這……是交心了嗎？】
【錄了半個多月的娃綜，我是第一次見到謝導主動跟人說這些。】
【而且他們很默契啊，一個眼神就知道對方的意思。】
【這種詭異融洽的氛圍感，真是該死的甜美！】
【不過謝嶼這話說得有些假吧？廚師能跟導演比？社會地位都不同！】
【嗬嗬嗬都什麼年代了，還能聽到這種惡臭的話，誰比誰高貴？有本事你永遠彆吃廚師的菜！】
【看低廚師的真是見識少，連縣城開個小飯館，生意好的一年賺上幾百萬不成問題，更彆提厲害的廚師，在頂級餐廳拿的都是提成，年薪穩過八位數！】
……
不知怎的，彈幕從磕c歪到了職業鄙視鏈。
活像是點燃了炸藥，瞬間吵得不可開交！
所幸南枝謝嶼沒有受到影響。
哪怕在交流之餘，該做的事情也沒有耽誤。
很快，謝嶼按照南枝指揮的完成了一整套流程。
南枝沉吟片刻：
“你的刀工還要再練練，今天先負責洗菜吧。”
謝嶼沒有多問，點頭應好。
南枝想了下，又補充道：
“你可以看看我的切菜方式。”
正要要為接下來的營業備菜，南枝便親自上陣演示。
她手裡握著把雪亮鋒利的大菜刀，看著她細指纖纖，似乎連刀都抓不住。
事實卻是，這把刀在南枝掌間乖巧得像小貓咪，完全為她所用。
她抬手舉刀，極富節奏感的切菜聲隨之響起。
而她連眼神都懶得多停留，方寸案板儘在掌控。
她說：
“你基本功不錯，但切菜姿勢有問題，照你的方式，要不了多久就會累。刀工的首要標準就是學會握刀和運刀，然後就是根據原料特點去發揮刀法。”
“比如同樣砍塊，有骨的就比無骨的小些；同是批片，質地鬆軟的就得比堅硬的厚些；同是切絲，斜切豬，順切雞，橫切牛。你記住這些要點。”
“基本刀法有一切二片三剁四契……”
南枝隨口講著。
謝嶼卻聽得認真。
連彈幕都不吵架了。
參考《廚師培訓教材》