王衡估計在尼瑪占堆家裡吃燒烤的次數不少,或者是他本身就很會烤東西,現在正獨占著大的燒烤架,上麵放著一些牛肉,蔬菜什麼的,烤的滋滋冒油,香味濃鬱。
尼瑪占堆坐在一個小馬紮上旋轉著整羊,暫時還沒什麼香味。
但給陳星的誘惑卻比王衡那邊還要強烈。
這可是烤全羊啊。
而且還是高手自己烤的,羊也是自己養,自己殺的,全天然無添加劑。
嘖嘖,光是想想都要流口水了。
咕嚕……
他看看王衡,又看看尼瑪占堆,兩個最重要的位置都被占據了,而且憑他的廚師能力也沒辦法幫到忙。
但他也樂於如此。
有忙就幫一下,然後就等著吃,這樣才是他喜歡的人生啊。
紮西已經把揉好的麵粉團子下鍋了,入水煮熟後撈出來備用。
在臨時堆出來的灶台下放入幾個乾燥的牛糞,然後換成大鍋,在鍋裡加入糖和奶渣,奶渣和油一樣迅速在鍋裡沸騰,散發著香氣,同時一大勺白糖也順勢放了進去。
說一大勺,一點誇張都沒有。
就是餐廳中大廚師做菜的時候用的大勺,從裝白糖的陶瓷水缸中挖了滿滿的一勺放進鍋裡。接著倒下之前煮過的麵團,再加上一點酥油。
酥油在藏地真的很重要,很多菜和飲品都要用到,日常吃飯的時候,捏糌粑也是用的酥油茶。
此刻陳星的胃正在加速消化,發出咕嚕嚕的一聲。
幸好沒人聽到。
他舔了舔嘴唇,看著紮西正在賣力翻炒的麵團子,裡麵的麵團呈金黃色,每一顆的表麵都沾了大量的白糖。
這東西吃下去得甜掉牙吧。
藏族人好奇怪啊,日常飲食吃的都是一些高熱量,高甜度的東西,但真正的胖子太少了。陳星走在街上偶爾見到的一些胖子,那都不叫胖,得叫壯。
不知道是體質的原因還是高原地區的原因。
喜歡喝奶茶的女孩子如果有這種體質不得高興死。
“陳星,來吃東西啦。”
是王衡的聲音。
他走過去,王衡遞了穿好的兩串牛肉給他。
“菜也好了,你要吃點嗎?”
“先吃肉。”
在草原上吃東西有一個好處,那就是不用擔心食物的汁水落在地上好不好清理,隻要把串肉的鐵簽子收好,其他任何東西落在地上都會有住在草原上的小動物們幫忙回收的。
他隻是稍微彎腰不讓辣椒落到自己衣服上,扯著簽子上的牛肉咬了一口。
牛肉外焦裡嫩,強火讓表皮變得酥脆,調料的味道肉融入進去了,但一口咬到低就會發現牛肉的內部其實相當嫩滑,所以吃起來隻要咬掉了外麵的皮,吃起來就很輕鬆。
火候掌握得相當到位。
而且肉很大一塊,吃著特彆過癮。
陳星閉著嘴吃肉,朝著王衡豎起拇指。
張嘴他怕爆漿。
他很快吃完這一串,王衡又遞了一串牛肉過來。尼瑪占堆說道:“陳星吃慢點,羊肉還沒烤好呢。”
陳星又從王衡哪裡拿了一串走到尼瑪占堆旁邊遞給他,接著自己看了看地上的草,一屁股坐了下去,一邊烤火一邊和尼瑪占堆聊天。
尼瑪占堆問:“你很冷嗎?”
“還好,我穿的比較厚,沒覺得多冷,其實我很喜歡這邊的天氣,白天一點都不冷,陽光也大,到了晚上雖然冷,但是可以住在家裡,再不濟也可以開著空調,不像我們那邊。”
尼瑪占堆這輩子還沒出過藏地呢,就問:“你們那邊怎麼?”
“夏天熱,火爐子似的,站在陰涼底下都很熱,冬天又冷,濕冷濕冷的,洗了衣服曬在外麵好幾天都不會乾,不過我們那邊有火鍋,冬天吃火鍋可舒服了,辣得渾身舒爽,在外麵吃都沒感覺,辣椒用得不一樣,以後我給大哥你寄一點火鍋底料過來,用來做什麼都香。”
陳星一口氣說了好多。
尼瑪占堆也聽了很久,最後笑著說:“你是不是想家了?”
陳星停頓了下,微微點頭:“有點,我也不知道怎麼想的,在家裡的時候想著出來,離家裡遠遠的,但出來一段時間之後,特彆是在我登上雪山的時候,我很想我爸媽。”
“那就早點回去看看,找個女人。”尼瑪占堆說道,他講了個自己朋友的事情,
“我小時候有個朋友,也很喜歡出去旅行,在我們還不到二十歲的時候他就出過國了。我記得是我二十三歲的那年他父母出了車禍,家裡一下沒人了,從那之後我就隻見到過他一次,現在也不知道他在什麼地方。”
“希望他現在也過得幸福。”陳星說。
“那肯定。”尼瑪占堆笑著說,“我那個朋友還是很有本事的,我們一點都不擔心他的生存問題。”
陳星也點點頭,雙手背在腦後躺了下去,看著天上的星空。
有個家還是好的,不管自己走到哪裡心裡始終有一個停靠的港灣,這讓他每一次想到家的時候都覺得幸福,而不是迷茫。
不過,找個女朋友帶回家這種想法還是算了吧。
女朋友當然要找,而且要漂亮的。
但不能見家長,到時候被催著結婚陳星頭到要大了,他可是清楚的知道老媽為人的,現在天天念著要抱孫子,看著表哥表姐一個個都有孩子了,都快魔怔了。
結婚是什麼樣的。
陳星不敢想。
他忽然坐了起來,說道:“我給你們拍照片去。”
他從自己背包裡麵拿出相機,調好設置後對著大家都拍了照片,火堆前的尼瑪占堆是第一次拍照,依舊不願意讓陳星拍到他的臉,隻同意了拍背麵,他的背影在火堆前顯得十分高大。
王衡做著鬼臉。
紮西笑得很開心,她現在對陳星稍微熟悉一點了,就沒有了早上那種拘束的感覺。
幾個小孩依舊鬨騰,陳星頭有點大。
烤全羊做好了,尼瑪占堆一步步的往上麵灑最後的一次調料,然後分塊切好,其中最好的一塊被送到陳星麵前品嘗,這是藏族人對待客人的禮儀,而陳星是他們現在最重要的客人。
尼瑪占堆這是把昨天謝開季他們給錢的回應都算在陳星身上了。
大家吃得其樂融融,小孩子臉上也充滿了油脂。
紮西拿了兩塊嫩一點的羊肉說道:“我去送給婆婆,看他醒了沒。”
過了會,陳星聽到紮西的喊聲,聽不懂,但很緊急。
大家一下都站了起來。