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衛岩自是知道主家一家都不吃豬肉的，所以他準備的食譜裡麵也都沒有這些。
“昨天的時候，韓七兄弟說今天帶幾隻兔子過來，一會兒讓我去鋪子裡麵取，我想著今天中午就給大家燒個兔子，在炒個白菜，配上雜糧飯，您看行不行。”
衛岩說這些的時候，還有點擔心許菡會不會怪他做的太好了，要知道衛岩以前在前主家家裡時，下人也沒有吃過這麼好的飯。
誰家下人不是天天白菜蘿卜的，也是十天半個月左右才能見到葷腥。
而且還都是大鍋菜，雖說是葷腥，可每人也吃不上一塊肉，就算是鍋裡麵有肉，也都被管事的提前盛走了，哪裡還能輪得到下麵的人。
下人要是不這樣吃，主家哪能養得起這些人。
又發工錢又給肉吃，那根本是不可能的事情。
而衛岩來的這兩天，已經吃過好幾次肉了，昨天更是直接殺了好幾隻雞，所以此時說這話的時候很是心虛。
誰料許菡根本不在意，“嗯，再加個雞蛋湯吧，今天天氣冷，喝點湯能暖暖胃。
最近幾天大家的都忙，是要吃點好的才行。”
也不是許菡窮大方，下麵的人乾活確實給力，啥事都不讓許菡操心，每天都是一大早上的天一亮就去上工，晚上天黑透了都不回來。
誰家老板不喜歡這樣的員工，吃點就吃點了，怎麼了又不是吃不起。
要是許菡摳啦吧唧的，時間長了下麵的人也學會磨洋工了，既然如此還不如大方一些。
這樣一來下麵的人乾活也帶勁兒，自己也省事。最主要的是這樣出活呀！
安排好了午飯，許菡就轉身去山貨鋪子了。
今天鋪子裡麵要上芽菜，也不知道賣的怎麼樣，還是自己親自去看一下才能安心。
等她來到鋪子時，鋪子裡依舊是人擠人，正式忙碌的時候。
點頭和他們打了聲招呼，她就在鋪子裡麵自顧自的轉了一圈。
芽菜被放到了最顯眼的位置，因為有昨天的極力推銷，所以今天也有一些人買了豆芽菜。
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隻不過效果並不是很好，買的人並不是很多。
許菡看了一會兒，來到李文身旁，此時的李文正在一旁極力的推銷著麵前的一大籮筐豆芽和綠豆芽。
“怎麼樣？不好賣?”
李文點了點頭“可能是因為大家都沒有吃過，或者說不常見。有些人買了一些回去打算嘗嘗看。有些人就直接說沒吃過，不知道怎麼吃。所以一早上下來買的人並不多，這也就才買了一點點。”
李文扒拉著麵前的籮筐，許菡順著視線看了過去，隻見滿滿一大籮筐的豆芽，此時才買了一個角角。
許菡順手拿了一把綠豆芽和黃豆芽道“我去做點出來給他們嘗嘗味道，他們不買是因為很多人沒吃過不知道怎麼吃，吃過的人也不太知道怎麼做。既然這樣咱們就讓他們嘗嘗味道，在教他們怎麼做就行了。”
許菡說完也不等李文回話，自顧自的轉身去了後院的小廚房。
這裡的廚房用品並不齊全，好在空間裡麵有調料，再加上許菡來的時候手裡拿了一個籃子，他們也不知道籃子裡麵裝的是什麼，現在用起來倒也方便。
複雜的菜做不了，許菡就直接爆炒了一個酸辣綠豆芽，然後又涼拌了一份黃豆芽。
這兩樣菜很簡單，前前後後十五分鐘左右就全部做好了。
許菡把新出鍋的芽菜端到鋪子裡麵，然後讓李文招呼鋪子裡的顧客過來試新菜。
大家也都不客氣，聽說有新菜能免費品嘗，一時之間都湊了過來。
“還真彆說，這豆芽做出來味道真不錯。這綠豆芽也好吃，酸酸辣辣是真開胃。”
“是呀是呀，冬天蔬菜本來就少，餐桌上要是加上一道這個菜，也能改改口味。”
“對對對，我家那口子天天抱怨不是蘿卜就是白菜，這豆芽也不貴，兩文錢一斤，一斤就能炒一大盤子，夠一家人吃上一頓了。這價格劃算。”
許菡在一旁聽著大家你一言我一語的說著，等大家討論的差不多的時候，開口道“大家安靜安靜，先聽我說。芽菜是我們家新出的蔬菜，彆的地方都沒有的賣。
咱們家買的價格也不貴，兩文錢一斤，一斤就夠炒一盤菜了。
這芽菜的吃法特彆多，豆芽不光可以涼拌還可以炒著吃，做成湯味道都很好，豆芽燉豆腐，豆芽炒肉都可以。
綠豆芽也一樣，爆炒綠豆芽，酸辣綠豆芽，綠豆芽炒雞蛋，味道都特彆好。
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總之芽菜的吃法特彆多，你們回去可以多做幾種慢慢嘗嘗看。”
眾人一聽這價格不光便宜，還教做菜，那還等什麼立馬開始搶購，生怕下手晚了就賣完了。
一番熱鬨過後，李文摸了摸額頭上急出的汗，對著許菡豎起來大拇指。
“還是夫人厲害，我還以為今天這芽菜賣不出去了呢，沒有想到夫人一來就賣了這麼多。”
許菡笑了笑“以後遇到這種情況，尤其是他們沒有吃過的菜，你們就可以做出來點讓大家嘗嘗味道，隻有他們自己吃過了才知道好不好吃。
當然，如果你們不會做的話，就讓其他人幫你們做好了在拿過來就行。
廚房裡麵還剩了點我做好的，一會兒人多的時候，你就可以端出來讓他們嘗嘗。
按照我剛剛的方式，把做菜的方法也教給他們，這樣一來，一大部分人都會選擇買兩文錢的試上一試。”
李文連忙點頭“對，兩文錢不算貴，普通人家都舍得買上一些嘗個新鮮。
再說了這個豆芽味道這麼好，他們買了這次下次肯定還想買。冬天能吃的菜少，白菜蘿卜的早就吃膩了。”
許菡聞言又問道“對了，豆腐準備了嗎？”
李文忙道“準備了準備了。豆腐大家都吃過，這上午才剛過半豆腐就快賣完了。”
“看這天氣估計要下雪，明天差不多豆腐就送不過來了。
家裡發的那些芽菜也不知道有沒有提前送過來。
要真是下大雪了，到時候芽菜發過了可就白白浪費了。”
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