陸川這副樣子,逗笑了在場的所有人。笑鬨之後,陸川和許菡兩人就背著背簍,去玉米地裡麵掰點嫩玉米,一會兒回來好煮點嫩玉米吃。
家裡的人都很喜歡吃嫩玉米,尤其是許菡,幾乎每隔一兩天就要吃上一次。
兩人一起去剛好多掰一些,到時候剝掉外皮放到空間裡麵保存起來,留著以後慢慢吃,最起碼也要留夠一年的量才行。
回來的路上,許菡又順手割了好多的黃豆,趁著黃豆還沒有完全變乾,趕緊再割一些,留著以後煮毛豆吃。
中午的時候,沐兒看見了背簍裡麵放著的鮮玉米,非得吵著要吃玉米粑粑
許菡被他磨的沒有辦法,隻能起身去給他做玉米粑粑。
不光沐兒想吃,許菡自己也有點想吃的,上次吃還是兩三個月之前了,後來嫩玉米變少了,就一直沒有吃過。
想到這裡,許菡又暗暗下定決心,“不行,今年一定要在多留一點嫩玉米才行,要不然早早的就吃完了,明年又沒得吃了。”
把掰回來的玉米,去掉外麵的硬殼,然後把兩頭切掉。
裡麵的嫩玉米殼不要丟,一會兒好用來包玉米粑粑。
把玉米棒子清洗乾淨,然後用工具磨成玉米漿,磨好的玉米漿裡麵加上適量的白糖和糯米粉。
攪拌均勻之後,把稍微粘稠一些的玉米糊糊,放到洗乾淨的玉米殼上麵,然後上鍋蒸熟就可以吃了。
用糯米粉做出來的玉米粑粑,糯糯特彆好吃。
當然也可以把糯米粉換成麵粉,再加點酵母醒發一下再蒸熟,這種做法也好吃。
加麵粉的玉米粑粑蒸出來之後軟軟的,因為是發麵的,所以和加糯米粉的玉米粑粑口感不一樣。
玉米粑粑蒸好之後,一打開鍋蓋就能聞到撲麵而來單屬於玉米的清香味,許菡顧不得燙,先拿出來一個裝到碗裡麵,遞給等在一旁的沐兒。
“吹一吹再吃,剛出鍋的,彆燙到嘴巴了。”
沐兒接過碗之後,衝著許菡甜甜一笑,“知道了娘親。”然後開始小口小口的咬著玉米粑粑。
一旁的澤兒看見哥哥已經吃到了,抓著許菡的腿不放“娘親,我也要。”
“知道了知道了,小饞貓,娘親給你吹一吹再給你,一會兒燙到嘴巴有你哭的。”
許菡說完,又從鍋裡麵拿了一個玉米粑粑,放到碗裡麵,小心的吹著熱氣,等到不那麼燙的時候,這才遞給澤兒。
兩個孩子都吃到之後,許菡把玉米粑粑全部裝到饃筐裡麵,隨後又拿出來一個自己吃。
一邊吃一邊感歎著“不錯不錯,玉米粑粑就是好吃。甜甜的,還有玉米的清香。也不枉自己大熱天的在廚房裡麵忙活一通,就這一會兒時間,衣服都濕透了。”
午飯許菡就沒有額外再做,眾人湊合吃了點玉米粑粑,許菡又煮了一鍋鮮美的蘑菇湯。
吃不飽的話就在加點包子,一頓飯也就湊合過去了。
等到下午的時候,許菡跟著陸川一起去山裡逛了逛。
正是七月底,山裡麵有好多野果成熟,兩人打算去山裡摘點野果回來,給兩個孩子換換口味。
順便看看能不能摘到一些刺梨、野葡萄之類的,到時候好泡點果酒。
許菡本想著今年多泡些果酒的,奈何果園裡麵的果子還是不夠多,隻有春天的時候多摘了些桑葚,泡了不少桑葚酒。
不過今年果園裡麵的水果,收獲還是挺不錯,比去年足足多了兩倍,經過一年的努力,總算是能實現水果自由了。
今年的這些果子,也不用再像往年一樣摳摳搜搜的省著吃了,最起碼這段時間是能敞開肚皮吃了。
相信再過一年時間,明年的這個時候,果園裡麵的果子肯定會更多,到時候吃也吃不完。
到時候就有更多的水果了,做果酒果醬之類的都不錯,其他的水果吃法也可以試試創新一下。
兩人一邊走,一邊在深山裡麵尋找,陸川經常來山裡,哪裡有野果早就知道了,不過許菡還是認真的搜索了一遍,看看能不能有其他收獲。
“往年的那些長野果的地方,今年也長了一些,不過才一兩年的時間,樹都不是很大。結的果子也不是很多。”
許菡卻很樂觀,笑盈盈的道“那我們有時間的時候就多進山幾次,積少成多。多跑幾趟總能摘到一些,也能給孩子們換換口味。”
陸川痛快的應道“行,聽你的,隻要有時間我就帶你進山。”
“哈哈哈,這可是你說的哈,不過等忙完秋收,估計山裡麵的果子也就都沒有了。”
“也對,時間都趕到一塊了,顧得了來山裡,就顧不了家裡,兩頭總是要舍棄一頭的。”
許菡歎了一口氣“唉,說來說去還是家裡人太少了,要是人多一點分頭行動,肯定能忙過來。”
許菡說完,兩人對視一眼,心照不宣的想到一塊去了。
不過許菡總覺得現在還不是時候,前線戰事吃緊,現在買人時機不太多。
再說了,到時候萬一真的打到這邊來了,說不定買回來的人還是累贅,還是再等等吧,真是的,有錢都花不出去。
“那就再等等,反正咱們也不急,現在家裡還忙的過來。真到忙不過來的時候肯定是要買的。”
許菡點了點頭“嗯,年後再說吧。不是說兵亂三年嗎?明年戰況肯定會有好轉,到時候應該會還一些。”
“可以,那就年後再說。”
兩人達成一致之後,又專心的在深山裡麵搜索,不過今天是下午出來的,也不能走遠了,隻能在這附近逛逛。
眼看著太陽開始西斜了,許菡和陸川兩人就相伴往家走。
出去一下午的時間,收獲還是不錯的,什麼都摘了一些,但是摘的都不多。
剛到家裡,許菡就把兩個孩子喊了過來,然後把剛摘回來的野果,洗乾淨給沐兒和澤兒吃。
吃到野果的兩人彆提多開心了,雖說平時也沒有斷了他們的水果吃,但是野果和果園裡麵的水果到底是不一樣,也就吃個新鮮勁兒。
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