但是現在是古代,並沒有那麼先進的機器,隻能人工挖樹根,挖起來真的特彆費勁。
需要先在樹根周圍挖出一個很大很深的坑,這樣才能把裡麵的樹根給清理出來。
有的樹根長得很深,光挖坑就需要很長時間才行。
整理種果樹的山坡,簡直比之前開荒家門口的荒地還要麻煩。
家門口的荒地沒有特彆大的樹木,隻有一些雜草和小灌木叢,但是這裡都是大樹和灌木。
陸川在挖樹根的同時順便也把旁邊的土地一塊給挖了,挖出來的樹根和灌木都直接撿出來,堆放在一起。
許菡每次來的時候就運一些回去,放到院子外麵的空地上麵曬乾當柴火燒。
這段時間天天砍樹挖樹根,家門口的空地都堆不下了。
而且全部堆放在那裡著實是不好看,於是許菡又用了一些時間,把樹乾和樹根全部都運到了不遠處的的一大片空地那邊。
這些就暫時先堆放在那裡,那邊通風好,太陽也很好。
堆放在哪就能直接曬乾,等需要用的時候再去那邊運回來,這樣一來院門口也寬敞了很多。
沒有了那一大堆柴火在這裡礙眼,許菡的心情都好了不少,早知道一開始就放那邊了,最後還費了那麼大的勁全部運過去。
再後來家裡除了柴房堆放了劈好的柴火之外,其他開荒砍掉的樹枝樹根之類的就直接放到了那邊的空地。
慢慢的時間長了,那裡就變成了一堆一堆的柴火垛。
雖然離得也一點點遠了,用起來的時候有些不方便,但是許菡有空間呀。
柴房裡麵的柴火燒完之後,許菡就會專門去那邊運一些柴火回來,然後陸川就會把運回來的柴火重新劈好整理好,整齊的碼放到柴房裡麵。
當然這些都是後話了,現在陸川每天都要挖樹根,這都是力氣活,許菡力氣小也乾不了。
於是趙爺爺就主動提議,由他每天跟著陸川一塊去挖樹根,許菡則是留在家裡麵帶孩子整理家務。
對於趙爺爺的提議,許菡也是欣然接受了。
畢竟趙爺爺確實會比許菡的力氣大一些,雖然年紀稍微大了一些,但是畢竟是習武之人,這些力氣活還是能乾的。
雖說在古代趙爺爺是屬於年齡大的那一類,但是在現代趙爺爺可是屬於正當壯年的人,這點活計真的不算什麼。
如果每天讓趙爺爺在家帶孩子做家務,這才是真的受折磨呢。
畢竟在古代有幾個男人能天天圍著孩子灶台轉,就算是在現代估計也沒有幾個吧。
所以最後許菡就又變成了那個留在家裡麵,看孩子做家務的人。
對此許菡也很無奈,但是也沒有辦法,畢竟孩子不能沒有人看,家務也不能不做,一日三餐總是要吃的。
反正在荒地乾活也是乾活,在家乾活也是乾活,許菡也就沒有什麼可糾結的了。
家裡家外都需要人手,誰都沒有偷懶,都是為了這個家付出的。
這段時間陸川和趙爺爺做的都是力氣活,飯菜自然也要跟的上才行。
所以許菡在家裡麵,天天都是變著花樣的給兩人做好吃的。
雞魚肉蛋樣樣都不能缺,不光這些蔬菜水果也得跟上,必須要營養均衡才行。
這天陸川和趙爺爺照例去山坡那邊挖樹根去了。
吃完早飯之後,許菡就在思考今天做點什麼飯菜吃才行。
天天都是力氣活,必須要有硬菜才行,可是家裡麵的肉類就這些,吃來吃去都是這幾樣,估計幾人也早該吃膩了。
許菡掃視了空間一圈,最後還是想著用牛肉做點好吃的。
但是做什麼好呢?紅燒牛肉、番茄牛腩小炒牛肉之類的這些都吃過了。
之前做的醬牛肉還是挺好吃的,再加上天氣現在越來越熱了,吃點涼菜也不錯,於是許菡又用了同樣的方法做了很多的醬牛肉。
這個比較費時間,今天肯定是吃不了的,許菡就又拿出來一小塊牛肉,打算一會兒炒著吃。
今天許菡想要換一種做法,打算做一道大家都還沒有吃過的新菜,那就是“香菜炒牛肉”。
這道菜好吃又簡單,而且家裡麵的人都是很喜歡吃香菜的。
還沒有開始做呢,許菡就能想象的到,大家肯定都會特彆喜歡吃的。
先把牛肉切成薄片,然後放上適當的生抽、蠔油、白糖和澱粉,抓拌均勻之後醃製十分鐘。
這樣醃製過的牛肉,炒出來的肉會更嫩,一點都不柴,特彆好吃。
醃製好的牛肉,油熱之後快速的下鍋翻炒,變色之後盛出來備用。
因為牛肉切的很薄,再加上是醃製好的,所以特彆容易熟。
炒好的牛肉先盛出來放到一旁,然後繼續起鍋燒油,把切好的青紅泡椒還有蔥薑,放到鍋裡麵快速翻炒出香味。
再把牛肉重新倒進鍋裡麵,加上適當的調味料翻炒一下,最後再把提前準備好的香菜段放進去,快速翻炒幾下就能出鍋了。
做這道菜的時候,一定要是大火快速翻炒才行,要不然牛肉炒老了就不好吃了。
隻有香菜炒牛肉肯定是不行的,於是許菡又炒了一個麻婆豆腐,在配上涼拌黃瓜和西紅柿雞蛋湯,主食是大米飯。
許菡做好午飯之後,還沒有見陸川他們兩個回來。
於是就抱著澤兒,牽著沐兒出了院門,想要去旁邊的山坡上看看情況。
“飯做好了,快回來吃飯了。”許菡遠遠的喊道。
不遠處的陸川大聲回道“馬上就來了。”
許菡等了一會兒,還是沒有看見人過來。
於是就起身往前走了走,想要去看看到底是發生了什麼事情,怎麼這麼晚了陸川和趙爺爺都還沒有回來。
“怎麼了?今天怎麼這個點了還沒有回家吃飯。”許菡一邊走一邊問道。
“沒事,今天挖的這個樹根比較大,挖了很長時間都沒有挖出來,一時沒有注意就忘了時間。”陸川一邊繼續挖樹根,一邊回答道。
“我剛剛喊你們吃飯,都沒有見你們回來,我還以為發生什麼事了呢。”許菡走近了,見兩人沒有受傷這才放下心來。