第248章 琥珀核桃(1 / 1)

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今天也沒有什麼活計,道長就帶著剛會走的沐兒在院子裡麵練拳。

小小的人兒,有模有樣的跟著學習,特彆可愛。

趙爺爺則是繼續去寫自己的醫書。許菡和陸川兩個人難得清閒下來。

兩人就悠哉悠哉的在院子裡麵曬著太陽,吃著鬆子和核桃之類的堅果。

冬天正是吃這些東西的時候,夏天的時候吃這些就比較少了。

“空間裡麵還有多少零食?”陸川問道。

“鬆子不多了,已經吃了一大半了,也不知道今年能不能再采摘一些了,估計可能性很小,倒是核桃和榛子還有不少呢!”

許菡一邊看著空間裡麵的場景,一邊回答陸川道。

“到時候看吧!如果有的話就摘一些,我看你和道長都挺喜歡吃的。”

道長和許菡確實都很喜歡鬆子,自從進了冬季之後經常嗑鬆子吃,隻要有時間就抓一把鬆子,一邊曬著太陽一邊吃鬆子。

“嗯!核桃還有很多呢!改天有時間做點小零食給沐兒吃。”

許菡想了想又繼續說道。“要不今天就做吧!反正現在也沒有什麼事,一邊曬著太陽,一邊剝核桃也挺好的。”

“行呀!我去拿錘子。”陸川說罷就起身去拿錘子了。

許菡則是站起來去到廚房拿了一個木盆出來,好用來裝一會兒剝好的核桃仁。

陸川又搬來一個平整的石塊,墊在地上好方便砸核桃,免得一直彎著腰也不舒服。

就這樣陸川負責用錘子砸核桃,許菡負責把砸開的核桃剝出來。

兩人相互配合著,核桃剝起來倒也挺快。

沐兒見自己的爹娘在砸核桃,跟著練了一會兒拳之後,也跑過來湊熱鬨。

許菡拿了一個剝好的核桃仁遞給沐兒,然後沐兒就蹲在許菡麵前,等著自家娘親投喂核桃。

道長見狀也走了過來,拿過一個核桃放到手心裡麵,喊道“沐兒,你看。”

說罷然後就用力把手裡麵核桃給捏碎了,沐兒見狀感覺很神奇,用自己的小手鼓掌著。

然後自己也拿起一個核桃,放到手裡麵。結果發現一隻手根本拿不完核桃,於是就兩隻手一起拿,然後學著道長的樣子用力捏核桃。

捏了半天也沒有看見核桃碎掉,一臉不解的看向道長,“碎~”

“哈哈哈哈,我的傻兒子,你以為誰都能捏碎呀!你看你爹爹都是用錘子砸的。”許菡大笑道。

“哈哈哈,沐兒你現在還小,你想不想也要和道長一樣厲害呀!”陸川問道。

沐兒聽懂了的點點頭,陸川又繼續說道“那你就跟著道長好好訓練吧!等你長大了也能和道長一樣厲害。”

沐兒聞言,把手裡麵的核桃遞給道長,示意道長再把核桃捏碎。

道長捏碎之後,沐兒又拿了一個遞給道長,然後還把道長手裡麵的碎核桃遞給許菡,示意許菡剝核桃仁。

道長見狀感覺頭頂一群烏鴉飛過,合著這是把自己當成捏核桃的機器呢!

陸川和許菡兩人笑的直不起腰來,眼淚都笑出來了。

聽見陸川和許菡的笑聲,趙爺爺非常好奇從後院走了出來,問陸川發生了什麼事。

陸川把剛剛的事情給趙爺爺一說,趙爺爺也哈哈大笑著“你看吧!沐兒還是最喜歡醫書,你就彆白費心機了。要不是你天天逼迫著沐兒練習,沐兒反抗不了你,估計沐兒早就不練了。”

道長白了趙爺爺一眼,不死心的說道“話彆說的太早,沐兒現在還太小了,以後的事還不一定呢!”

“來沐兒,跟著太爺爺一起去讀醫書嘍!”趙爺爺也不接話,直接把沐兒抱走了。

無奈,道長沒事乾,隻能留下來跟著許菡和陸川兩人剝核桃了。

道長剝核桃都不需要工具了,直接用手捏碎,然後把核桃仁取出來就行,整個過程一氣嗬成,速度到比陸川和許菡兩個人還要快一些呢!

而且道長剝出來的核桃都是完整的,都沒有碎掉,這波操作看的許菡目瞪口呆的。

有了道長的加入,速度瞬間就快了很多,不一會兒的時間就剝滿了一盆核桃。

然後許菡就起身去了廚房,打算開始做琥珀核桃了。

先來燒水一鍋水,水開之後把核桃仁放到鍋裡麵焯一下水,焯完水的核桃吃起來不苦不澀,做出來的琥珀核桃也更好吃。

焯完水的核桃就放到涼水裡麵衝洗一下,直到洗出來的水是清的,沒有褐色就可以了。

今天因為要做琥珀核桃,已經把空間裡麵的水都給用完了,好在還有能喝的花茶,要不然許菡可不敢做琥珀核桃。

然後起鍋燒油,多倒一些油,等一會好用來炸核桃仁。

油熱之後把核桃仁倒進鍋裡麵,小火炸成金黃色,然後鍋裡麵留一些底油,把冰糖加進去,融化成焦糖色之後快速的把核桃仁倒進鍋裡麵。

全程要不停的翻炒不能讓核桃糊了,直到糖漿全部掛在核桃上麵,然後就可以出鍋了。

出鍋之後趁熱把白芝麻均勻撒到核桃上麵,做到這一步琥珀核桃就算是完成了。

現在還不能吃,太燙了。燙的時候核桃也不酥脆,等放涼之後在吃味道會更好。

做好琥珀核桃之後,剛好也到了吃午飯的時間,今天沒有水了,幾人吃的就是許菡空間裡麵的飯菜。

很長一段時間沒有做飯了,許菡空間裡麵的飯菜也吃的差不多的,很多菜品都已經吃完了,隻剩下一些以前吃的比較少的菜品了。

但是現在也沒得挑,不吃就要餓著,但是好在不是難以下咽的飯菜,眾人吃的倒也很開心。

吃完午飯之後,許菡就把剛剛做好的琥珀核桃端了出來。

“大家快來嘗嘗我剛剛做的琥珀核桃。”許菡一邊把粘在一起的琥珀核桃掰開,一邊說道。

沐兒特彆捧場的第一個跑了過來,許菡遞了一塊琥珀核桃給他“好次,次。”

“好吃,好吃。”陸川耐心的引導著沐兒說話。

“好次~”沐兒也特彆耐心的學習,但是奈何舌頭不給力,依舊是說不清楚。

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