第233章 牛肉醬(1 / 1)

推荐阅读:

全部準備好之後,許菡又去處理要吃的肉,再用牛骨熬上一鍋高湯,一會兒當湯底用。

一時之間,院子裡麵異常忙碌,每個人都在為了今天晚上的火鍋做著貢獻。

一切都準備好之後,眾人就直接在院子裡麵圍坐在火鍋爐子旁邊開始涮火鍋。

解除了外麵的危險隱患之後,除了不能像以前一樣正常使用水之外,好像又恢複了旱災前的生活,唯一不同的是今天多了兩個人,馬上還要再多一個。

“等芸芸他們來了之後,我們也一起吃頓火鍋吧!芸芸那丫頭最喜歡熱鬨了。”趙爺爺開口說道。

“行呀!這有什麼難的,到時候我們天天換著花樣吃。”許菡開口說道。

趙爺爺聞言臉色變了變,欲言又止的說道“小菡,等芸芸他們來的時候,我們就還像以前一樣,這些這個季節沒有的菜就不給他們吃了,芸芸年齡還小,我擔心她守不住事。”

聞言許菡看了看道長,道長立馬開口道“行,聽你趙爺爺的,以後有的是機會,還能缺了他們吃的不成。”

許菡一聽道長這麼說,也笑嗬嗬的開口說道

“好,那我就聽趙爺爺的,除了這些東西,我們還有很多其他能吃的呢!之前我囤了好多菜乾,這下可終於派上用場了。”

“那我們可就有口福了。”趙爺爺也笑道。

自此之後,眾人有都一致的達成了共識,對於許菡的事情,除了在座的四人,再也沒有其他的人知道了。

四人熱熱鬨鬨的吃完晚飯之後,就各自回房睡覺了。

晚上陸川摟住許菡說道“趙爺爺既然這麼說,那肯定就有他的顧慮,再說了這件事對我們來說隻有好處,我們就按照趙爺爺說的做吧!”

“嗯!我知道了,我們不求其他的,安安穩穩的過好自己家的日子就行。”

兩人又聊了幾句這才吹燈去休息。

第二天,許菡起來之後就開始在廚房裡麵忙活。

之前做的一些辣椒醬什麼的都吃完了,今天許菡打算在做一些牛肉醬來配著饅頭吃。

從空間裡麵拿出一塊沒有油和筋膜的牛肉,切成大小合適的大塊之後,放到鍋裡麵加上蔥薑和白酒焯一下水,去除血沫之後撈出來。

把大塊的牛肉改刀切成小小的牛肉粒,放到一旁備用。

然後又把剛剛趙爺爺清洗乾淨的青紅辣椒拿過來,全部剁碎變成辣椒沫。

不光辣椒需要剁碎,牛肉裡麵加上蒜末和薑沫更好吃。

剁這個比較麻煩,全程都是陸川和趙爺爺幫忙弄的。

許菡又去準備了一會兒炸料油需要用到的洋蔥、生薑和香料之類的東西。

全部準備好之後,許菡就開始做牛肉醬了,鍋裡麵多倒一些油,鍋熱之後,把洋蔥和香料倒進去,炸出香味之後,再把料渣給撈出來。

然後再把牛肉粒倒進油鍋裡麵,炸出水分牛肉粒就變成焦黃的顏色了,看著就特彆的誘人。

再把剛剛準備好的辣椒、薑、蒜末之類的倒進鍋裡麵,熬出裡麵的水分之後,再往裡麵加一點甜麵醬和豆瓣醬,再加上適量的調味料調味,滿滿一大份牛肉醬就完成了。

先裝到一個大盆裡麵晾涼,涼了之後在裝壇子裡麵保存就可以了,想吃的時候隨時都可以吃。

這個牛肉醬特彆好吃,無論是拌麵還是用饅頭夾著吃都很好吃。

一口咬下去滿滿的牛肉粒,吃著特彆香。越吃越好吃。

牛肉醬剛做好,一人就拿了一個熱乎乎的饅頭,對半掰開往裡麵加上滿滿的牛肉醬。

道長一邊吃,一邊用手接著掉下來的牛肉粒,夾的太多了,夾不住。

“好吃,這個真的好香,中午午飯都不用做了,我吃幾個饅頭就行了。”道長一邊吃一邊含糊不清的說道。

“是挺好吃的,這個牛肉粒吃著真過癮,越嚼越香。”陸川也接話道。

“中午我也不吃了,吃這個就吃飽了。”趙爺爺也說道。

“這個用來拌麵吃也很好吃,用來配餅吃也挺不錯的。”許菡也說道。

“那下次我們用這個拌麵條吧!好幾天沒有吃麵條了。”

“行,想吃的話晚上就能做。麵條簡單。”

不知不覺中,許菡也吃了兩個饅頭,大家一起用白饅頭把鍋裡麵的醬和油都擦乾淨了,一點都沒有浪費。

中午的時候,許菡就做了一個酸辣湯,隻吃饅頭也不行,太乾了,剛好喝點湯順順縫。

一頓午餐又解決掉了,吃完午飯之後,許菡也不困,大家就又聚在一起開始打麻將。

現在道長他們三人的麻將技術已經特彆好了,尤其是道長算牌算的很厲害,但是架不住許菡的運氣好呀!

許菡算牌算不好,每次算牌都是越算越亂,後來乾脆不算了,完全靠著自己的運氣和他們三人打牌。

但是好在許菡的運氣向來都不錯,要不然真的會輸得懷疑人生,就因為運氣好才能和他們幾個繼續打牌,要不然早就輸得懷疑人生了。

就這一天下來也難得贏幾把,多虧了許菡心理素質好,要不然換成其他人準能輸自閉了。

“哈哈哈,自摸。”許菡得意的笑著。

“得了,一把就把剛剛輸的全贏回來了。你這運氣真的沒誰了。”趙爺爺笑著說道。

“還不是都怪你,你剛剛要是不碰,丫頭能自摸嗎?”道長說道。

“我碰了就能聽牌,我肯定是要碰的呀!你自己運氣不好怪誰哈!”趙爺爺懟道。

“來來來,我們繼續,今天運氣真不錯。”許菡及時的轉移話題說道。

一行人一直打到太陽都落山了,才起身散場,中午吃的早,早就餓了。

於是四人又一起去了廚房,好久沒有吃魚了,今天就來做一道紅燒魚吃吃吧!

吃魚當然要配米飯了,今天許菡非常大方的煮的白米飯,一點雜糧都沒有加的那種。

然後又順手炒了一個青菜,再來涼拌一個豆角,豆角裡麵加上滿滿的麻醬彆提多好吃了。

再配上剛做好的牛肉醬,四人又是吃的滿嘴流油。

美好的一天又結束了……

喜歡穿越荒年之我瘋狂囤物資請大家收藏:穿越荒年之我瘋狂囤物資更新速度全網最快。

喜歡穿越荒年之我瘋狂囤物資請大家收藏:穿越荒年之我瘋狂囤物資更新速度全網最快。

最新小说: