第150章 魔芋爽(1 / 1)

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然後兩人就開始給魔芋削皮,削好皮之後,又轉戰洗澡間,去洗澡間裡麵把魔芋清洗乾淨之後,又開始把魔芋剁碎。

忙活了一個時辰之後,天色也不早了,兩人就去休息了。

一夜好夢…

次日一早,吃完早飯之後陸川就自己去砍樹去了,許菡則是留在家裡麵開始做魔芋豆腐。

先把玉米牽出來,把昨天剁碎的魔芋放到石磨上麵,讓玉米拉磨磨成漿,許菡繼續開始削皮、清洗、剁碎。

陸川早上走的時候是帶著午飯走的,所以今天中午是不回來吃午飯的。

許菡自己一個人也不需要做午飯了,磨好魔芋之後,就開始做魔芋豆腐。

中途餓的時候就拿出午飯直接開始吃,大半天的時間做了好多的魔芋豆腐。

隻有這些魔芋豆腐是做不成魔芋爽的,還需要準備一些調味料才可以。

於是許菡下午的時候又開始準備所需要的調味料。

做魔芋爽需要很多的辣椒麵和芝麻,之前準備的不夠用了,許菡又烘焙了一些,留著備用。

把所有的配料準備好之後,先放到空間裡麵保存。

眼看著天色慢慢變黑了,估計陸川也快回來了。

許菡就先把已經凝固成型的魔芋豆腐放到鍋裡麵開始煮熟。

三口鍋一起操作,煮的更快一些,這邊許菡剛煮上,陸川就領著狗狗們回來了。

“你回來了,我還沒有煮好呢!今天就不做飯了,你想吃什麼我給你拿出來。”許菡說道。

“我都可以,還不餓呢!等你煮完了我們一起吃。”

“行,那你幫我看著一下廚房裡麵的火彆掉了,我去後院把家畜喂了。”

“我去喂。”陸川說罷便想拿過許菡手裡麵的東西。

“不用了,你砍了一天的樹了,坐著幫我看著火休息一下吧!”說罷便往後院走去。

許菡喂好了家畜,再次回到前院的時候魔芋豆腐也煮的差不多了,撈出來放到涼水裡麵泡著。

一會兒吃完飯就給切出來,今天是來不及做晚飯了,許菡就從空間裡麵拿出來了一些餅子和菜,兩人就吃了起來。

吃完晚飯之後,陸川幫著許菡一起加班把魔芋豆腐給切了出來。

先切成一厘米厚的薄片,然後再切成一厘米粗的條狀。

切好的就放到大簸箕上麵,攤開之後,拿去外麵冷凍一下。

兩人一起切,切到了十點左右才算是把所有的魔芋豆腐都給切完。

收拾乾淨之後就去睡覺了……

次日,許菡跟著陸川一起去砍樹了,中午的時候就在樹林裡麵吃的飯菜,累了就休息一下,喝點水等到天黑的時候才回家去。

今天是初七,民間有句俗語說“初七十七二十七,蒜麵條子避瘟疫。”

也就是說在正月初七、十七、二十七這三天要吃蒜麵條,寓意著沒有瘟疫發生的。

今天中午兩個人沒有回來,所以一回到家裡許菡就去準備做蒜麵條了。

夏天的時候吃的蒜麵條是涼的,冬天那麼冷肯定是不能吃涼的,許菡做的就是溫的蒜麵條。

晚上的時候在炕上麵吃,倒也不覺得特彆冷。

“今天的這個蒜麵條也很好吃,尤其是這個湯汁,味道特彆好。”陸川一邊吃一邊誇獎著。

自從兩人在一起之後,陸川對於吃的也越來越在意了,再也不像之前一樣,吃飽就行,完全不追求什麼味道。

經過一年的食補,許菡的身體已經好了很多,該發育的也都發育了,身高也長高了不少,不再是乾巴巴的樣子。

但是整體來說還是偏瘦的,雖然每天都吃的很多,也吃的很好。但是也要做很多的活計,每天都出力乾活,如果再胖一些就更好了。

好在現在氣色是挺不錯的,皮膚不再蠟黃蠟黃的。

而陸川也長高了很多,也變得更結實了,比之前看著讓人覺得更成熟穩重了。

“還有好多呢!不夠吃的話再加一點。”

許菡看著陸川的飯量,又在心裡默默盤算著,也不知道現在囤的這些糧食夠不夠兩個人吃的。

兩人吃的都不少,要不要再多買一些糧食備著呀!堂屋裡麵到時候也能放一些日常吃的糧食,要不然再多買點兒?

於是便又開口問道“要不要再多買點糧食呀!”

“可以呀!多買點唄!家裡能放下,實在不行我就在挖一個地窖。”

陸川完全沒有多想,隻覺得自己媳婦可能心裡不踏實,才想著再多買一些糧食。

許菡見陸川沒有其他反應,偷偷的笑了。

一夜好夢……

次日一早,陸川自己去砍樹,許菡則是準備在家裡麵做魔芋爽。

把凍成冰塊的魔芋拿出來,放到溫水裡麵解凍一下。

解凍好的魔芋上麵開始有了很多的氣泡洞。

許菡把水分攥乾淨之後,放到蒸籠裡麵開始蒸魔芋爽。

大概蒸了二十分鐘,蒸好之後放到大木盆裡麵,然後另取一個大木碗加入辣椒麵、芝麻、孜然粉、十三香、陳醋等調味料。

起鍋燒油,鍋裡麵多倒一些油,準備來做一個辣椒油,一會兒用來拌魔芋爽。

鍋裡麵放上洋蔥、香菜、香料之類的炸出香味,然後把油淋到調好的辣椒麵裡麵,一邊加油一邊攪拌。

把做好的辣椒油放到魔芋爽裡麵,抓拌均勻之後放到木桶裡麵,放空間保存就可以了。

弄完之後,也到了吃午飯的時間,許菡抬頭看了看天空,依舊是大太陽,溫度也慢慢變高了,一點降溫下雨的意思都沒有。

距離上次下雪已經快一個月的時間了,也不知道現在山下是個什麼樣。有沒有人發現天氣的不同呢!

唉!還是先吃飯吧!一會兒還要去幫陸川砍樹呢!

許菡吃完飯之後,就背著背簍喊上黑點和飯團去樹林那邊找陸川去了。

到的時候,陸川也剛吃完午飯,許菡把飯盒收到空間裡麵,便問道

“怎麼樣?今天能砍完嗎?”

“可以砍完,明天就不用來了,明天開始我就去蓄水池那邊把防水做了,等我們從府城回來的時候就可以引水了。”

“行,那我明天就留在家裡麵做吃食,不去幫你了。”

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