“家裡麵的紅薯和土豆有很多，地窖裡麵也放不下了，近期要給處理一些，要不然堆院子裡也是不行的，天氣越來越冷，總是會凍壞的。”陸川說道。
“紅薯可以用來做紅薯粉留著做粉條吃，土豆可以用來做一些澱粉，日常做飯能用到。”許菡也說道。
“空間裡麵現在都滿了嗎？還能放多少。”
“已經滿了，之前空出來的地方都裝滿了薑蔥和紅薯，等這兩天把牛羊處理好了能騰出不少地方呢！”
“那我明天開始處理牛和羊，先把這些給處理了，騰騰空間。”
“行，那我明天就把空間裡麵的雞鴨給醃上，可以做成風乾的，也能放到倉房裡麵。牛肉也能做成牛肉乾。”
“行，今天早點休息吧！過幾天處理肉類也不輕鬆。”陸川說道。
於是兩人收拾一下就去睡覺了。
一夜好眠……
次日，兩人一起起床，許菡從空間裡麵拿出今天的早飯，鹹鴨蛋、包子再配上小米粥，好吃又養胃。
吃完早飯之後，許菡就幫忙把牛給送到河邊，陸川自己在那裡處理牛肉。
而許菡則是回到家裡開始醃肉，先把野雞、野鴨、野兔每樣都拿出來一些，在後院的水旁清洗乾淨。
在清洗的時候一定要把胸腔裡麵的東西全部清洗乾淨，不能有血塊之類的東西，要不然醃出來的肉類容易腥，不好吃。
全部清洗乾淨之後，也已經到了午飯時間，這次醃製的並不是很多，每樣醃了20隻，雖說現在天氣已經很冷了，醃製也不會壞了，但是中午的時候還是有點熱的。
先醃製一些吃著，每天都是鮮肉吃，也想換換口味了。
等再過幾天，十一月的時候，就能大量製作肉類了。
現在醃多了，主要是怕壞掉浪費了，雖然說山裡的溫度比外麵冷，但是中午的時候還是挺暖和的。
把清洗乾淨的雞鴨兔全部用鉤子勾住掛到繩子上麵，晾乾表麵的水分，等明天的時候再開始醃製。
許菡關上院門去小河邊看看陸川那邊的情況怎麼樣了。
一上午的時間，陸川已經處理好三頭牛了，隻是把皮給剝掉了，把肉分好裝在背簍裡麵。
許菡來的時候，陸川正在準備開始處理第四頭牛。
許菡用意識把空間裡麵，靠牆鋪了一排葉子，然後把牛肉分不同的位置一堆一堆的擺放好。
同樣的部位堆放在一起，到時候想找那部分的肉也比較好找，不需要翻來翻去了。
擺放好之後，又把之前的牛肉從空間裡麵的背簍裡拿出來，一起堆放起來。因為空間裡麵的時間是靜止的，所以也不需要區彆放了，反正都是新鮮的。
有的牛肉還熱乎乎的呢！都是剛處理好就放進去的。
弄完之後，許菡從空間裡麵拿出來了午飯，讓陸川去洗洗手，先把午飯吃了。
也不用那麼著急乾，日子還長著呢！紅薯土豆一時半會兒的也放不壞。
兩人吃完午飯之後，許菡拿了一些牛腱子肉回家，一會兒洗一下，醃起來煮熟之後吃涼的也很好吃。
到家之後立馬就去了後院，把牛腱子給放到木桶裡麵泡血水，中途多換幾次水，等沒有血水就可以了，明天一起給醃了。
剛剛隻想著醃一些雞鴨兔之類的，都沒有想起來還有牛肉呢！
哦！對了，還有魚呢！也可以做臘魚，於是許菡又從空間裡麵拿了一些魚，也給清洗乾淨，掛在繩子上麵控乾水分，等明天的時候一起醃。
這次醃製的肉類都不多，等天氣更冷的時候再大批量醃製，所以處理起來也很快。
把魚掛好之後，許菡就去河邊幫陸川一起處理野牛去了。
兩個人一起處理就是快了很多，下午的時候也處理了三頭牛，天還沒有黑呢！陸川和許菡兩個人又一起把牛肚牛腸什麼的給清洗乾淨。
陸川去洗牛肚，許菡則是趁著牛腸還沒有開始弄，先把上麵的油給撕乾淨了，要不然油上麵粘的都是粑粑，洗都洗不掉。
撕乾淨油之後，再去放粑粑，就好處理了，最起碼上麵的牛油還能吃，而且腸子也好洗，一衝就乾淨了。
腸子和肚子都很好吃，就是太難處理了，難洗又費時間。
處理好之後，把用來墊放牛的大石板也衝洗乾淨，血水順著河水就直接流走了，就不會吸引大型動物過來這邊了。
拿上處理好的牛肉兩人就一起回家了。
回家的時候，許菡用牛肉又做了一道水煮牛肉，和以前不同的是今天的水煮牛肉終於有豆芽菜了。
香噴噴的水煮牛肉再配上大米飯，簡簡單單又一餐。
吃完晚飯之後，許菡一邊喝著茶水，一邊問陸川“陸川，要不然我們家買一頭驢吧！”
陸川不解的抬頭看向許菡，問道“怎麼突然想起來買驢了，之前不是說後麵種不了多少地了，不買牲畜嗎？”
“之前不是因為手裡沒有那麼多錢嗎？再加上確實是用不了多少就沒有買。
現在我想著家裡麵有那麼多的紅薯還有土豆，我們要做很多澱粉的，如果要做澱粉的話就需要把紅薯給磨成泥，手磨的話就太多了，根本磨不完。
如果用石磨的話又需要有人推磨，又需要有人添紅薯和水，兩個人做事這也太浪費時間了。
如果買一頭驢的話，我就可以自己做這些，你就能空出時間來去做其他的事情了，種地或者打獵不都可以嗎？
最關鍵的是我現在可是一個富婆，買驢的錢那不就是灑灑水啦！”
許菡滔滔不絕的說了一大堆，最後還特彆嘚瑟的說自己是有錢人。
陸川看到不由得覺得好笑，仔細想想確實也對，家裡麵有不少紅薯呢！
磨紅薯確實是一件大工程，之前許菡做魔芋豆腐的時候就是磨了很久，才把三個魔芋全部磨完。
這要是按照那個方法磨紅薯，還不知道今年能不能吃上紅薯粉絲呢！
稍微思考了一下，就明白了利弊，反正現在不缺錢了，能節省時間的事情乾嘛不買呢！
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