第99章 烤板栗(1 / 1)

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但是等到了荒年,可就難了,到時候能不能天天吃肉,都還不知道呢!

土豆洗乾淨之後,許菡就來到了前院,把土豆倒進外麵的那口大鍋裡麵,加上水,添上大柴火就開始煮了。

一鍋煮不完,許菡又用廚房裡麵的兩口鍋開始一起煮。

好在外麵的那口鍋實在是挺大的,要不然三口鍋一起煮,還真煮不完呢!

這邊到了午飯時間,許菡也從空間裡麵拿出來一份米飯,配著小雞燉蘑菇吃了起來,吃完了還給自己加了一份海帶湯喝。

土豆煮好之後直接撈出來放到竹筐裡麵,稍微控一下水,然後再放空間裡麵保存。

前段時間撿回來的板栗一直還都沒有吃過,許菡乾脆拿了一些出來,一會兒烤板栗吃。

多烤一些,留著當零嘴兒,無聊的時候也能來上幾顆吃吃。

先把新鮮的板栗清洗乾淨,然後在板栗上麵劃上一個十字花刀。這一步並不好做,板栗很容易滾走,不好劃。

許菡找了一塊小木頭,削平之後,用彎刀在裡麵挖了一個圓出來,把板栗固定到裡麵就不容易跑走了。

每一個板栗都需要改花刀,要不然烤的時候容易炸不說,還不好剝皮,而這樣烤出來的板栗吃起來更加香甜呢!

弄了大概一盆之後,許菡就開始煮板栗了,大火燒開之後煮20分鐘就行了。

添上柴火之後,又來到了院子裡麵,先把烤爐給燒上,一會兒板栗煮好了,直接就能烤了。

煮好的板栗,為了吃的時候更香甜,還可以調一個糖水拌在上麵。

水裡麵加入白糖、蜂蜜再加少許的食用油,攪拌均勻之後拌在板栗上麵。

拿出烤盤,把板栗一個一個的均勻的擺放整齊,就可以開始烤板栗了。

烤到板栗皮裂開之後就可以拿出來了。

許菡嘗了一個,香甜軟糯特彆好吃,趁熱的時候吃更好吃呢!

還剩下一些沒有烤完,繼續開始烤,直到把所有的板栗都給烤完了,用芭蕉葉墊著,裝進小竹籃裡麵,放空間裡保存就行,想吃的時候直接就能拿出來吃了。

為了方便裝東西,許菡摘了好多的芭蕉葉子呢!也買了很多的油紙用來墊東西,用完就丟,也不會把籃子弄到臟兮兮的。

弄完這些,麵也已經發好了,又接著繼續蒸饅頭。

一直忙到晚上,所有的饅頭才全部給蒸完,蒸饅頭也是個力氣活,把所有的饅頭都蒸好之後,許菡累的胳膊都抬不起來了。

從空間裡麵拿出晚飯,吃了之後,許菡又去洗豆子。

來到這裡這麼長時間了,一直都沒有吃過芽菜,剛好豆子下來也有一段時間了,可以發點豆芽來吃。

把豆子挑揀一下,有壞的或者是爛掉的都給撿出來,要不然發的時候容易發黴。

挑揀好的豆子清洗乾淨,然後接上水,放進木盆裡麵泡上一夜,等明天的時候再去處理。

又用同樣的方法泡了一些綠豆,用來發綠豆芽吃。

全部泡上之後又到了睡覺的時間,一夜好夢……

次日一早,許菡吃完早飯,就來處理昨天泡上的豆芽了,先把豆子用水多衝洗幾遍,然後放到一個帶孔的竹篩裡麵,用竹篩是為了讓黃豆更好的生根。

然後在上麵在鋪上一層用水打濕的棉布,直接蓋在上麵就可以了。

最後把竹篩放到一個避光的地方,不能有陽光照曬到才行,要不然發出來的豆芽會變綠的。

每天都要用水衝洗一下,重新打濕毛巾鋪上麵才行,有時間的話最好是多衝洗兩次,給黃豆降降溫,大概四五天的時間,豆芽就能發好了。

弄完豆芽,許菡又把空間裡麵的鴨子拿出來,開始處理鴨子。

每次處理鴨子的時候,鴨子身上的鴨絨許菡都留著呢!一個兩個鴨子肯定沒有多少絨,但是這段時間處理了那麼多的鴨子,鴨絨也攢了不少。

等到冬天的時候都可以用來做幾套羽絨服了!

但是現在還有個重要的問題沒有解決,就是這個鴨絨該怎麼處理呢?許菡還真沒有弄過這些。

如果用棉布做衣服的話鴨絨會不會跑出來呀!

前世的羽絨服好像沒有用棉布做的,都是那種雨傘布之類的,許菡也不懂。

現在也沒有其他的布料,這個時代除了麻布、棉布之外就是緞麵、絲綢之類的了,也不知道行不行,會不會跑絨,到時候試試看吧!

等到半下午時,許菡還在處理鴨子,給鴨子拔毛拔的眼都花了,陸川終於回來了,這次又獵到了一頭大野豬。也是不小呢!

陸川去處理野豬,許菡繼續去處理鴨子。

晚飯吃的是空間裡麵的飯菜,兩人都在忙著處理野味,也就沒有重新做晚飯。

到了晚飯的時候,陸川突然說道“這次我去打獵的時候發現了一個池塘,裡麵有很多蓮藕,蓮蓬都已經變老了,隻有少數嫩的,我們要摘點回來嗎?”

“可以呀!摘回來的蓮子可以熬粥喝,蓮心還能泡茶呢!”許菡說道。

“那行,明天我去縣城賣獵物,回來的時候把船給帶回來,後天我們就去摘蓮蓬回來。”

“嗯好,在過段時間還能挖一些蓮藕回來呢!做成藕粉衝著喝也很不錯。”

“行,到時候多弄一些回來。”

飯後又各自處理起來自己手頭上的活計。

轉眼間就來到了第二天,許菡起床之後把豆芽給衝洗一下,又重新蓋好放到避光的地方。

然後開始捏柿子,經過這幾天的晾曬,柿子已經可以捏了,反複多捏幾次就完成了。

捏柿子的時候也不需要摘下來,掛在房簷

吃完午飯之後,許菡提著籃子就出門了,一路上一邊摘枸杞,一邊往平常放船的那邊走去。

陸川差不多也要回來了,如果讓他自己把船拖回家肯定要費很大的力氣,反正自己在家也沒有什麼要緊的事,還不如去接他呢!

利用空間作弊不好嗎?乾嘛非得費力氣呢!

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