兩人撿著撿著就來到了一片鬆樹林附近,許菡看著眼前的鬆樹林突然眼前一亮。
現在也正是鬆茸生長的季節,不知道這裡麵會不會有鬆茸呢!
許菡帶著好奇,走進了鬆樹林裡麵,彎腰低頭四處找了找,剛走了幾步就看見了一個鼓包。
許菡小心翼翼的拔開鼓包,果然看到了一個鬆茸,還是一個骨朵呢!個頭又大,品相很好。
許菡輕輕的用竹子片把鬆茸挖了出來,然後又把剛剛挖的坑給蓋上。
拿在手裡看了看,立馬喊道“陸川,你快過來,看看我找到了什麼!”
陸川聽到聲音挖完手裡的雞樅菌,快速走了過來。
“怎麼了?”
“你看!這是什麼?”
陸川看了看許菡手裡麵的菌菇,疑惑的問道“這是什麼?能吃嗎?”
“這叫鬆茸,特彆好吃,味道非常鮮美,比雞樅菌還要好吃還要貴呢!”
“我們先挖鬆茸吧!這裡有好大一片鬆樹林呢!”
“行,我們一起挖!”
“鬆茸不好找,它的顏色和鬆針差不多很容易就錯過了,我們還是讓狗狗們幫我們找吧!”
“可以,我喊他們過來。”陸川吹了一聲口哨,狗狗們聽到之後立馬跑了過來。
陸川拿過許菡手裡的鬆茸,給狗子們聞了聞,然後就示意他們去找。
許菡則是給陸川講解挖鬆茸需要注意的事項,確定陸川都記住了之後,兩人才開始動手。
可能是這邊的鬆茸沒有采摘過,很容易尋找到。
天色漸黑時兩人意猶未儘的才開始往家走。
許菡看著空間裡麵采摘的鬆茸,笑的眼睛都看不見了。
太開心了,太開心了,今天一下子就挖到了好多鬆茸。
許菡在現代的時候,都沒有吃過鬆茸呢!問就是太貴了,舍不得吃,沒有想到今天竟然能采摘到這麼多的鬆茸。
現實生活中都沒有見過這個東西,但是對於它的認知和吃法是一點都不少。
畢竟那些短視頻不是白刷的,每到鬆茸生長的季節,就經常能夠在各大短視頻網站,看到采摘和烹飪鬆茸的方法。
今天許菡也要大展身手了,嘗嘗看鬆茸到底好不好吃。
回到家後,先把鬆茸拿出來處理乾淨,新鮮的鬆茸儘量不要用水洗,用木刀或者竹片削掉根部的泥土,然後拿出毛巾擦拭掉表麵的泥土就行。
都說鬆茸的很多營養都是在鬆茸的表皮上的,洗掉之後就沒有什麼營養了。
鬆茸不光味道鮮美,營養價值也是非常豐富的。
許菡把鬆茸全部清洗乾淨之後就開始準備今晚的鬆茸宴了。
新鮮的鬆茸當然少不了生吃了。
先把鬆茸切成薄片,一會兒用來做刺身吃。
對了,切鬆茸儘量不要用鐵刀,要不然會有腥味,許菡用的是以前買的陶瓷刀。
買回來一直沒有怎麼用過,上次還被許菡收到了雜物堆裡了,剛剛挖鬆茸的時候,許菡就想到了這一點,然後回來就去陸父陸母房間裡麵,找了出來。
切好之後放到一邊,再來調一個調料,主要就是醬油和芥末,和吃生魚片一樣的。
然後再來準備一些,一會放在烤爐裡麵烤著吃,烤出來的鬆茸隻需要加點黃油,往上麵撒點鹽就行,完全不需要其他的調味料,因為它本身就是非常鮮美的。
再來做一道鬆茸湯,把牛肉切成沫,加入少量的食用油,煸炒一下,再加入鬆茸翻炒,最後直接加上水,大火燒開加鹽調味就行了。
這個湯剛開鍋,許菡就聞到了一股鮮香的味道,饞的直流口水。
再來用鬆茸炒個辣椒,起鍋燒油,加入鬆茸翻炒,再加上辣椒炒熟之後,加鹽調味就可以出鍋了。
一頓非常美味的鬆茸宴就完成了,兩人吃的是連話都來不及說,怪不得鬆茸賣的那麼貴呢!是真的好吃呀!
生切的鬆茸口感脆脆的,蘸著醬油吃,一個字鮮。
烤的鬆茸則是香,鬆茸湯也是非常鮮美,許菡直接喝了三碗。
辣椒炒的也很好吃,和其他的味道不一樣,但都是很鮮美。
兩人吃飽之後,坐在椅子上歇食。
“我明天先不去秋獵了,我帶你去深山的鬆樹林看看有沒有鬆茸,那裡的鬆樹和我們今天見到的一樣,比這裡還有大很多,我們再去挖點回來,家附近沒有挖完的後天你再繼續挖。”陸川主動說道。
看來陸川是真的愛上了鬆茸,這次都沒有等自己提議,對於陸川的提議許菡當然不會反對。
於是回答道“行,我們明天先去深山的鬆樹林看看。”
吃了一頓飯,兩人便愉快的改變了新的行程,本來陸川是打算明天去秋獵的,這下遇到了鬆茸隻能推遲了。
次日一早,雞剛打鳴,兩人就起床了,摸黑往深山裡麵走去。
這次同樣的也帶上了小狗崽崽們,昨天小狗崽崽們表現的都很棒,現在他們也長大了一些,能夠走稍微遠點的路了。
於是乾脆把它們也帶上了,省的在家裡麵禍害家裡的東西。
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走了大概一刻鐘之後,天色才開始慢慢變亮,今天起得是格外的早,主要是陸川說那片鬆樹林比較大,兩人怕挖不完……
終於到了鬆樹林,許菡拿出一個鬆茸給狗子們聞了聞,然後它們就去開始找鬆茸了。
這片鬆樹林很多,也很大。兩人沒有停歇的挖到了中午才挖了一小半,也不知道今天能不能挖完,看來要加快速度了。
於是快速的吃完午飯,又投入到了挖鬆茸的工作當中。
一直乾到再不回家,天黑就趕不回家了,兩人才收拾收拾準備回家。
今天的收獲簡直是太棒了,這下這些鬆茸夠這幾年偶爾饞的時候拿出來吃上一頓了,但是如果要放開了的吃,還是不夠的,革命仍需努力呀!
距離鬆茸下市的時間還有一些時間呢!還能再來挖一些。
許菡不打算把這些鬆茸曬乾保存,雖說曬乾保存也行,但是肯定沒有鮮的好吃。
陸川去打獵的這段時間,自己就在家處理一下空間裡麵的東西,騰騰空間。
緊趕慢趕,到家的時候天色還是已經黑了,先坐在椅子上休息了一會,然後才開始起身洗漱吃飯。
小狗崽崽們今天瘋跑了一天,回家的路上還是活蹦亂跳的呢!到家了之後就趴在院子裡麵一動不動了。
這下倒顯得家裡安靜了很多,真的是自從它們出生會走之後少有的安靜。
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