第52章 爆炒螺螄(1 / 1)

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這天一早,許菡和陸川天剛微微亮的時候就起床,準備去縣城了。

之前在石匠那裡定做的磨盤已經做好了,兩人打算去取磨盤,順便再去縣城逛逛。

許菡已經很長時間沒有去過縣城了,上次來縣城還是端午節之前。已經有將近三個月的時間沒有來過了。

和往常一樣,早早的出門,早早的來到縣城。

為了方便偽裝,陸川和平時自己來縣城的時候一樣推了一輛獨輪車。方便運輸東西。

先來到酒樓,把獵物賣掉。今天賣的是昨天打到的麅子和竹鼠。

陸川自從恢複每天都去打獵之後,幾乎每隔兩三天都會去縣城賣一次獵物。

掙得錢也不多,有時二三百文,有時四五百文,補貼家用是足夠了的。

今天拿來的獵物一共賣了340文,先去集市上逛一逛,看看有沒有需要購買的東西。

來到集市上看到了好多賣自家產出的小攤販。有賣葡萄的,青菜的,還有自己攢的雞蛋。各種各樣賣什麼的都有。

賣的東西也比之前許菡來縣城的時候種類要多很多,畢竟現在是大量蔬菜瓜果上市的季節。

先來的一個賣西瓜的地方,挑挑揀揀買了很多,又看到一個賣葡萄的也全部包圓了。

今天許菡來主要就是為了購買水果的。空間裡麵現在已經囤了很多的水果蔬菜,但是許菡還是覺得不夠,畢竟最少要吃四年呢!

但是空間裡的空地方已經不是很多了,需要儘快騰空一下地方了。

一路走來不停的掃蕩集市上的水果,許菡也不傻,兩人分開行動,然後在偏僻的巷子裡麵集合,把買來的東西放進空間裡麵。

又去買了一些小吃和糕點,當然還有許菡最喜歡吃的那家燒雞。直接把最近陸川攢的錢全部花光了。

最後又來到了最先購買的那家兩家糧店,分開各要了2500斤黑麵。又花了30兩銀子。

黑點快要生寶寶了,黑麵肯定是要多買一些的。

這一通亂七八糟的買下來許菡的存款就隻剩下150兩了。

兩人滿載而歸,回家的途中又去石匠那裡取了定做的磨盤。

取完磨盤回來的路上,看到有小孩提著滿滿一桶田螺,許菡想著前世吃過的爆炒螺螄,瞬間饞的直流口水。

螺螄這麼好的東西自己怎麼就沒有想起來呢?

在前世的時候,自己可是最喜歡嗦這些的。

每天忙這忙那的,愣是沒有想起來現在是吃螺螄的季節,回家的時候也要去河裡麵捉一些回來炒著吃。

“我們回家去河裡捉螺螄吧!這個特彆好吃!我都沒有想起來這個!”

許菡拉著陸川的胳膊,興奮的說著。陸川也看到了小孩桶裡的螺螄,還真不知道這玩意竟然還能吃!

螺螄不都是拿來喂雞鴨的嗎?也沒有見誰家吃過這個呀!又腥又臭的。

不過自己的媳婦說能吃應該就是真的能吃,如果實在不能吃,大不了就扔了嘛。又不費什麼事!

於是便說道“我知道那裡的螺螄多,一會回家了我帶你去摸螺螄!”

“好呀!好呀!我們快點回去吧!”許菡拉著陸川就打算跑起來。

陸川看著許菡活潑的樣子,也配合的快走幾步。

等到了家之後,兩人一人提著一個木桶,就往小溪邊走去!

到了溪邊,許菡直接脫下鞋子,把褲腿挽了起來,就下到河裡麵了!

經過一天的暴曬,河水並不涼,反而還有一點點溫熱。

河裡麵的螺螄很多,一摸一大把,都不用挪地,一會兒就摸了一桶螺螄。

陸川那邊也一樣。滿滿兩大桶,夠嗦好久了,過兩天再來多摸點,放在空間裡麵慢慢吃!

把桶收進空間裡麵,穿上鞋子,兩人手牽著手就往家裡麵趕去了。

先拿出一個大盆,裡麵加滿水,多搓洗幾遍,先去除一下表麵的泥巴。

然後把螺螄放進裝滿水的盆子裡麵,放進去吐吐泥,要不然吃著一股泥巴味,而且還有泥沙在裡麵。

盆裡麵一定要加入鹽和油,這樣才會刺激螺螄吐泥巴!

爆炒的螺螄很好吃,但是特彆難清理。多泡兩天,再多換換水,到時候也不用剪尾巴了。

這麼多螺螄要是全部剪尾巴,手都要磨出血泡來。

處理好之後,天也黑了,簡單的做點晚飯,兩人就準備先休息了。

次日一早,許菡起床之後,先把空間裡麵的東西整理一下,全部都緊湊的碼放整齊,不浪費一點點空間。

經過一番整理之後,果然空出來了一塊地方。

雖然說不是很大,但也能放不少東西了。

整理好之後,這才來到後院,把最近成熟的東西都采摘下來。

現在正是蔬菜生長的旺季,幾乎每隔兩天都能采摘上一茬蔬菜。

許菡打算過兩天的時候把能曬成蔬菜乾的都給曬上一些。

曬乾之後就能暫時存放在地窖裡麵,空間裡麵會空出一些空間,到時候就能用來放新的東西了。

弄完之後,再來水池旁邊把螺螄換一次水,等晚上的時候先炒出一些嘗嘗味道。

到了午飯的時間,許菡還不是很餓,就隻吃了一些水果,然後就午休了。

午休起來,來到了紅薯地裡,開始采摘紅薯梗,許菡真的很喜歡吃紅薯梗。所以一定要多存一些。

趁著前幾天剛下過雨,現在正是鮮嫩的時候,怎麼能錯過呢!

專挑那種尖尖上的,又嫩又肥。特彆水靈。一連采摘了五背簍,許菡才停止下來。

轉身回家,許菡就打算開始準備炒螺螄了。

先把洗乾淨的螺螄焯水,然後撈出來繼續清洗乾淨。

然後把準備好的薑末、蒜末和豆瓣醬放入油鍋裡麵翻炒。加入螺螄和適當的蠔油等調味料。再加入一罐啤酒,蓋上鍋蓋,燜煮一會。

十分鐘之後,再把提前切好的青紅辣椒放進鍋裡麵,翻炒均勻,就可以出鍋了。

香辣好吃又美味的田螺就完成了。

而此時的陸川聞著味道,回來之後直接進了廚房。

看到許菡盛出的螺螄,真的不敢相信這個味道是螺螄發出來的。

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