過了一把坦克炮癮的朱雪峰樂顛顛的回家,今天還真是值了,蔣叔大手一揮手,幾人都打了一發炮彈,還過了機關槍的癮,朱雪峰超喜歡機關槍的威猛火力,的確很過癮。
反正請了假,索性不回學校,這些日子忙著郭俊傑的案子,都沒怎麼照顧弟弟妹妹,朱雪峰決定彌補一下,老早的回到大院準備晚餐。
幾個土豆洗淨,切成土豆條,裹了點玉米麵,然後上鍋開蒸,又找出辣椒醬,朱雪峰準備做道西北小吃:洋芋碴碴,又能當主食又能當菜,簡單方便,就是費點時間。
又從空間找來一些新鮮玉米,從地窖翻出一些鬆仁,準備來個鬆仁玉米,都是簡單東西,也得費時間蒸。
準備再去菜園子找點新鮮菜,實在不行就來個韭菜攤雞蛋,除了韭菜,朱雪峰都記不住菜園子還有啥菜,平日裡都是弟弟妹妹在打理,這會感覺自己做的挺失職的,弟弟妹妹基本上算是放養。
“喲,嫂子忙著呢。”才出門就見於莉正吃力的拎著水桶從中院過來。
於莉見朱雪峰打招呼,放下水桶,停下腳步,擦了把汗,也笑著回應,“喲,大兄弟咱這麼早就回來了。”
“嗯,嫂子怎麼還去中院打水,你房間不是接了自來水嗎。”
於莉臉色一紅,不好意思的說道,“這是給婆婆提的,一會要做飯。”
“喔,那您忙著,對了,您這邊不開火吧,一會把煤爐子借我用用。”
於莉答應得倒是痛快,“成啊,門沒鎖,你自個去取吧,我還得提幾桶水,得幫婆婆把缸裝滿。”
朱雪峰道了聲謝,進了菜園,菜園裡菜長勢不錯,看得出來弟弟妹妹也是用了心,隻是兩隻雞卻一直無精打彩的趴著。
摘了點青椒和黃瓜,掐了把韭菜,晚餐算是備齊了。
“喲,三大媽,您這怎麼收拾這麼多萵苣?吃不了吧。”
出了菜園,見三大媽拿了三根大萵苣在房前收拾,朱雪峰覺得奇怪,這萵苣一根就夠一個菜,三大媽家人口多一點,也不用一個菜用三根吧。
三大媽聽朱雪峰問起,不好意思的抬頭笑道。
“這不去晚了點,就剩幾根老的沒人要,就便宜給我了,都是筋,三根也就將將湊個一盤。”
“您可是撿著了,萵苣是老了點,這皮也可以吃的,三根萵苣皮也能湊一大盤菜,味道還不錯,脆生生的。”
三大媽臉色有點難堪,“你這孩子淨說瞎話,這萵苣皮咋吃,沒聽說過,裡麵全是筋,吃這玩意還不如吃草呢。”
朱雪峰隨手撿起萵苣削下來的皮,的確是老了點,全是已經木質化的莖,這個的確沒法入口。
“三大媽,這玩意處理處理,還是可以吃的。””
於莉打完水,端了杯水出來,一邊喝著,一邊問道,“這萵苣皮真能吃?小朱你瞎掰吧,我活了這麼大,就是以前大家都吃野菜也沒見人吃萵苣皮。”
朱雪峰笑道,“這還不簡單,一會萵苣皮都給我,明天就能成一盤菜,到時候做好了讓你們嘗嘗,準保都說好吃。”
見朱雪峰說的挺認真,不像是笑話自己,三大媽這才笑道。
“那成,你去試試,要真能吃,這以後啊,我就去集市上轉轉,這玩意就沒人要。”
“那您可用不著,跟三大爺說一聲,學校食堂這種玩意肯定不少。”
現在正是萵苣上市的時候,再嫩的萵苣都得削皮,各個食堂都喜歡買這種菜,做法多,涼拌、燉菜、爆炒都沒問題。
“他呀,說不好,不指望他。”
知道三大媽是擔心老頭子抹不開顏麵去食堂要這沒人要的玩意,三大爺彆看摳,對顏麵還有看得很重的。
“不光這個,能吃的東西多了,什麼西瓜皮啊,大蒜須啊,都可以的…”
“你這孩子淨說瞎話,這些玩意誰家都不要,你聽誰說的,這也能吃?”
三大媽又有些不相信了,這些玩意,多少年來就沒聽說有人吃。
“信不信由您,您瞅好了,到時候我都弄點出來讓您嘗嘗,還彆說,我決定了,今年一定都弄點。”
三大媽明顯不相信,“你這孩子,就變著法子笑話你三大媽是吧。”
“後天,這樣吧,嫂子,把萵苣皮給我,後天就知道我是不是說瞎話。”
於莉笑著把削下來的皮用筲箕裝了塞給朱雪峰。
“讓大學生試試,要真像你說的那麼好吃,嫂子就跟你學學怎麼做。”
朱雪峰也不含糊,將菜園的菜一股腦的放在筲箕裡,笑著說道。
“您擎好吧,保證不讓您失望。”
回家放好菜,又去隔壁拎了煤爐子,兩個爐子一起開蒸。
至於萵苣皮,這個可沒開玩笑,洗淨後的萵苣皮拿開水燙燙,然後輕鬆就能進行皮和筋的分離,分離後的皮拿淘米水泡一兩天,顏色開始變黃,洗淨就可以炒了,酸脆酸脆的,味道極好,要是再加點肉絲那就更美妙了。
至於西瓜皮和大蒜須,這個洗淨後醃起來,彆有風味,絕對好吃。
“大哥,做啥好吃的?”
放學的弟弟妹妹老遠就見大哥開著門在端菜,開開心心的停好車。
“彆著急,都是家常菜,等一會,倆姐姐也過來,先去洗手。”
洋芋擦擦和鬆仁玉米兩小都沒見過,倍覺新鮮,小妹忍不住偷偷嘗了一顆玉米,兩眼睜的老大,滿臉不可思議。
“這玉米怎麼這麼好吃?二哥你也嘗嘗。”
老二聞著香味,口不對心的說道,“不就是玉米嗎,能有啥好吃不好吃的。”
“真不一樣,你嘗嘗。”
小妹還不死心的想拉個同盟軍,朱雪峰一邊拿開水泡萵苣皮,一邊探著頭笑道。
“小饞貓,一會都等不了,你夏姐姐一會該到了,讓人笑話。”
收拾好萵苣皮,三人把菜擺上桌,一個傳統的青椒炒肉,一個燒茄子一個韭菜攤雞蛋,幾根黃瓜和蔥是留著蘸醬的,雖然隻有一個肉菜,可桌麵上擺開也不算少,倒也很豐盛。
“啥好吃的,老遠就聞到香味,怎麼像是鬆子?”
外麵傳來停車的動靜,緊跟著夏雨虹的聲音就傳了進來。
“夏姐姐!”小妹歡呼一聲,抱著小黑就竄了出去,拉著兩位姐姐的手進了家門,這麼長時間兩女老來給兩小補課,大院裡已經習慣,早沒人在外巴眼偷看了。
“你這周要出去一趟?得幾天回來?不是才回來一個多月嗎,能有啥事。”
夏雨虹很不舍,她非常享受現在的日子,每天學校中午一起吃飯,晚上來大院一起聊會,晚上有時候還能一起待會。
“四五天吧,那邊出點事,得安排一下,處理完就回來。”
朱雪峰咬了一口蔥,簡單透露一下要出遠門的事,弟弟妹妹已經習慣,沒當回事,還在和洋芋擦擦和鬆仁玉米奮鬥,連平時總嫌不夠的辣椒炒肉也放在一邊。
林娜咬了一口黃瓜蘸醬,眼裡也有不舍,但還是的開口,“那你去吧,要不是那邊處理不了,不會打擾你的,現在攤子越鋪越大,真是難為倩倩了。”
“是啊,你整這麼多事,要是我可處理不了,趕緊去吧,誤了事不好,隻是宋唐韻她們…。”
“她們沒事,按我估計,宋唐韻今天晚上就能徹底清醒,暫時不用治療了,等她們的案子了結,我再找人給她們治。”
朱雪峰夾了點紅燒茄子,扒了幾口飯,“不用擔心,肯定能治好,保證你發小和以前一樣。”
“那還能跳舞嗎?楊影醒後,他爹把她送到醫院去做了檢查,醫院說,基本沒可能能恢複到正常人,這輩子都隻能癱著。”