第261章五更餃子
看著二老驚訝的樣子，小妹笑著說。
“大爺大娘，您兩老可彆奇怪，我哥回來的路上，一直在開車，我和二哥在車上都吃了，他還是早餐後一直餓到現在呢。”
朱雪峰心裡給小妹點了個讚，似乎有些不好意思。
“這不，好吃的太多了，看著就眼饞，不行，還得喝點湯，真是吃得太撐了，得溜溜縫。”
鄒大爺的臉像菊花一下子綻開，鄒大媽見朱雪峰愛喝自己做的骨頭湯，也樂得合不攏嘴。
“你要是愛喝啊，大媽就常給你熬，這也不費什麼事，這骨頭可比肉好買多了。”
餐後一盤年糕，這個倒是都懂，每年年飯後都有，有的家裡是上一道甜點，都是拔絲蘋果一類的，反正都這意思。
看著剩下的菜，讓兩老裝走一半，還剩不少，後幾天基本就是剩菜加點青菜了，不用動刀。
“雪峰啊，我們就老兩口，真吃不了這麼多，彆再裝了。”
見朱雪峰還在裝菜，鄒大爺連忙製止，真是太多了，家裡還有幾個備用的都沒用上，這麼多初五前根本吃不完。
“大爺，忘了和您說了，明天還得您來換換火，我們下午和晚上都不在家，這菜也不能一直留著，您啊，就好好過個年吧。”
小妹和老二去喂雞了，這大過年的，也得給雞吃點好的意思一下，至於小黑，小妹是找不到了，正吃魚呢。
“喲，閆老二，今年有點早啊。”
這是閆老二帶著弟弟妹妹挨家挨戶的送財神了，就是一個講究，早點的下午五六點，孩子們就拿著買來的財神挨家挨戶的送。
院子相對封閉，外麵人也不怎麼進來，都覺得打擾人家準備年飯不好，約定俗成的就成了年飯後送財神，這不剛吃完，就有人上門。
這種事沒誰能拒絕，都是花好幾倍的價錢請進來，大家圖個吉利，小孩圖點零花錢，有時候一晚上能接五六個，還不能說不要，要真不想給，得說有了。
不過這都是小孩的事，這閆老二都這麼大了，還在院子裡送財神，還挺稀奇，朱雪峰樂嗬嗬的掏了兩毛錢，今天巧了，兜裡忘了準備零錢，便宜這小子了。
“謝謝峰哥！”
閆家三個見了大手筆，樂嗬嗬跑了，院子裡還有好多家呢，得抓緊了，要不然人家來句有了就虧大了。
“大哥，我這有零的，一會我來接，你給的也太多了，我現在都不去送。”
小妹見大哥掏了兩毛，這也太多了，大多數都不會超過一毛，不湊手給五分的就不少，一張財神一分錢都不到。
果然沒一會又來了好幾波，都是院子裡的小屁孩，遠遠看著棒梗也帶著妹妹在挨家挨戶的串，隻是沒來老朱家。
看兩老都略顯疲倦，得讓人先休息休息，眼見著弟弟妹妹回來，朱雪峰指指北屋。
“一會先把菜都收起來，有些得放到冰庫去，然後們去外麵放會鞭炮玩一會，到時間咱們就包餃子。”
放炮誰不喜歡，連小妹都攔不住，一會兩人就興衝衝的拿著鞭炮跑了，連竄天猴也拿了一把。
“大爺，這收音機您先接著聽著，也休息一會，累了這麼久，咱們歇口氣再包餃子。”
“行，反正時間還早。”鄒大爺老兩口先回去躺著歇會了，一會還要包餃子，還得站著，不歇會還真不行。
兩老應該忙活了大半天，說好了請人來吃飯，把人累夠嗆，朱雪峰有些不好意思。
這吃飽了按習慣，這會應該是一家人圍在一起磕著瓜子嘮嗑，話家常，消會食再一起包餃子，可兩老的精力明顯不濟，就不強求了。
抓緊時間收拾碗筷和鍋，這一天真是安排得挺緊張，好在不是每年都得這樣跑，要不然過年真是夠累的。
收拾完，兩老還在休息，看看時間，還早了點，這餃子包的太早，放時間長了，底下的麵皮容易粘著，一般都是十點後才開始。
沒一會弟弟妹妹就放完鞭炮回來了，進門就跺腳。
“這雪都快沒了，大晚上的外麵還這麼冷，難怪大哥不去放。”
朱雪峰幫著把老二身上的鞭炮屑拍掉。
“沒聽過下雪不冷化雪冷啊，讓你帶個圍巾圍一下，你倆都嫌麻煩，現在耳朵都凍透了，快去暖和暖和。”
可能聽到了兩小回家的動靜，鄒大爺老兩口也過來了，沒說的，準備餃子吧。
看看桌上的素餡材料，林林總總的真不少，這都是朱雪峰按老規矩準備的，
“等會，你們先聽聽這個，這素餡大媽來調，一會你們三幫著包就行。”
鄒大爺打開收音機，電台正在播放相聲，一聽就知道這就津海馬老師啊。
這會的除夕，電台有“全國廣播晚會”，內容豐富多彩，音樂、京劇、相聲什麼都有，跟後世的電視春晚有一拚。
以前家裡沒有收音機，想聽也聽不著，倒是忘了還有這事了。
“小妹，把聲音調大點，彆一會被剁餡的聲音蓋住了。”
可惜馬老師的相聲隻聽了一段，這聲音太有辨識度了，聽過一次就忘不了，可就這後麵一小段也聽的大家樂嗬嗬的，還彆說，馬老師這梗用的就是溜，這包袱一個接一個的，配上人家那氣定神閒的語氣，不樂都不行。。
“下麵又是到了有獎猜謎的時候了，請大家拿起手裡的筆和紙，做好……。”
這時候的電台春晚也特彆有意思，除了播放音樂、京劇、相聲等節目之外，還有“有獎猜謎“節目。
電台會在節目中間插播十幾個謎語或是智力測驗題，讓全國人民一起來猜，是有獎品的！
“快快快，筆呢，二哥，你的筆都收什麼地方了”？
小妹有些著急，朱雪峰隻好從空間取了幾支筆和紙，遞了過去。
“好了，彆出聲，要開始了…”
一次就出一道題，這題明顯把兩小都難住了，兩老更是沒頭緒，看朱雪峰一點也不著急，小妹忍不住問。
“大哥，你是不是知道答案啊，為什麼企鵝拿著指南針，在南極還迷路了？你倒是說啊！”
這些後世的小學生都知道，可這時候能有幾人知道？
“當然是因為在南極，其它任何一個方向都是北啊，指南針當然找不到北了。”
“這樣啊”！兩小若有所思，好像明白了。
小妹一下子跳了起來！
“耶，肯定是這樣。”連忙找來信封，剪掉一個小角，開始寫廣播電台的地址。
第二天一大早就得把答案裝在信寄給廣播電台，發這種信件是不收費的，隻要剪掉信封的一角，再注明“晚會答題“幾個字就行了。
如果答對了，廣播電台會寄給你一個漂亮的小書簽，禮物雖輕，但是很有紀念意義，大家都喜歡。
朱雪峰一直沒想明白，這時候沒有電子設備幫忙，全國人民用各種各樣的紙張、各種各樣的字體寄去的答題，廣播電台的工作人員是怎麼處理的？那得有多大的工作量。
“好了，筆和紙收好，一會還有有獎猜謎，現在趁沒有答題，邊聽節目，邊準備包餃子。”
這餃子還得準備兩種，一種是純素餡的，這個是要上供用的，得先煮出來，後麵才是自己吃的，可以是葷的，估計現在知道這些講究的不多了。
全素餡兒可不簡單，胡蘿卜用礤床兒擦成絲，焯一下攥乾再剁爛，大白菜剁碎擠乾水分。
再將香菇、木耳、黃花、粉絲之類的乾貨發好，細細的切碎，還可以放冬筍、麵筋什麼的。
按照老規矩，餡兒裡可以放薑，但不能放蔥、蒜和韭菜，因為這幾樣算“葷”。