第115章全院都分肉
“按住了啊,彆讓掙脫了。”傻柱喊了一聲,手中的刀一切一拖,嚎叫聲低沉下來,一會就安靜了,隻有豬血在隨著豬的抽搐,汨汨而下,流到下麵的盆裡。
大多數人都沒見過殺豬,這下傻柱的形象又恐怖了一點,傻柱也是故作凶狠的樣子,嚇唬半大小子。
“看什麼看,沒見過殺豬啊!”
“解放,按住了,要不血都濺外麵了。”野豬還在抽搐,要不按住,這血都流外麵就浪費了,見野豬已經沒氣了,傻柱抬起小豬屁股,使勁搖晃,已經快停滯的血流又變快了。
看著血流慢慢沒了,牛大叔端著盆送到門口,一會得由傻柱做個殺豬菜。
後麵的事就簡單了,幾人將豬解開,四蹄分開,趴著放在長凳上,在後蹄上割了個口子,用刀把毛清理乾淨,用長鐵釺捅了進去,一旁還擺著大木棒,這是吹氣時捶打……。
熱水澆上去,被吹得鼓鼓的野豬,鬃毛隨著傻柱的刮刀,一片一片的脫落,慢慢的露出了鼓鼓的身子,這是看到豬肉了,圍著的半大小子,恨不得爬上去,狠狠咬上一口。
傻柱將刀切入野豬的脖子,紮得很深,輕輕的推送了幾下,豬頭悄然的就脫落了,看著長嘴的小野豬,朱雪峰突然就失去了做拔豬臉的興致。
“柱子哥,這豬頭,一會兒你拿回去做吧,我就懶得收拾了。”
豬頭比下水好啊,傻柱更是興奮。
“得嘞,豬頭可是好東西我做好了,咱倆一起嘗嘗。”
“傻柱,我們也想嘗嘗!”
這是劉光福和劉光啟兩兄弟在外麵嚷嚷。
傻柱扭了下頭,看了看兩兄弟。
“沒大沒小的玩意,幫忙的時候不見你們,想吃豬頭的時候來了,行,過來幫忙打打下手,一會兒分你們點。”
“好嘞。”
兩兄弟高高興興的湊上來,一群小子也躍躍欲試。。
“抓住四個豬蹄啊,我要給豬開膛剖腹了”。
一群半大小子立馬就搶了上去,抓住四個豬蹄兒,還有人揪著豬尾巴。
傻柱開了膛,將內臟裝了一盆,又取了大腸,看了看身邊的劉光福。
“來,幫我把這個放小盆裡,給清洗一下。”
聞著一股惡臭,劉光福歪著頭接過,快跑幾步,扔進盆裡,找了個地方嘔吐起來,其他人也被這股惡臭熏壞了,有點遠躲多遠。
傻柱哈哈大笑,指著劉光福。
“小子,就這都受不了,彆看不上它,九轉大腸聽說過吧,就這玩意做的,那叫一個香,能讓把舌頭都吞下去。”
劉光福不由得咽了咽口水,可轉頭看見盆裡的豬大腸,又轉過頭想吐,引得一眾小夥伴都哈哈大笑。
“洗去吧,誰洗的,一會誰來吃豬頭肉。”
傻柱開始犯壞了,小子們是推推擠擠,想上又猶豫不決,這可是真臭啊。
“剛才你還說……”
劉光福不服氣了,可剛開口又聞到刺鼻的臭味。
……
傻柱繼續分解,一會,豬排、腔骨、排骨都分離好了,和朱雪峰說了幾句就去處理豬血、豬頭和下水了。
幫忙的也都回去洗漱收拾去了,隻留下一群半大小子圍著。
看見了活生生的肉,半大小子們更是眼饞了,多久沒有吃肉了,一下見到這麼多肉,滿臉都是饞樣。
朱雪峰見狀笑了笑,這年月吃個豬肉是不容易,平常人家一個月能見次葷,過年能包個肉餡餃子或是吃頓大肉就不錯了。
何況這幾年的日子更為艱難,有些家連肉票都已經倒騰出去換糧食了,就為了吃飽肚子,可能很久都沒有吃肉了。
朱雪峰就用傻柱的殺豬刀,現場開始分肉,在場的半大小子,家家有份,差不多都是小半斤,一時間,前院是熱鬨非凡,就見一群小子捧著一小塊豬肉,飛快的送回家去。