金成剛到四分部的時候，食堂有兩個阿姨，其中一個阿姨個頭不高，言語和善，食堂設立之初就來了；另一個阿姨剛來不久，人高馬大，說起話來咋咋呼呼的。
沒過幾天，那位和善的阿姨便收拾行李走了。金成從技術員那裡得知，由於新來的那位阿姨擠兌，原來那位阿姨忍耐不住，便離開了。金成心裡於是開始有些打抱不平的意味。
先來那位阿姨離開後，後來那位阿姨開始包攬買菜、做飯等食堂的一切“大權”，甚至走路都哼起了小曲。金成看來，這更加坐實了技術員所謂“擠兌”的說法，從心裡增添了一分厭惡感。
在四分部食堂吃飯的，平時也就十來個人，本來是可以做得好的。金成聽技術員講，先來那位阿姨在的時候，雖然談不上好吃，但做事比較認真，做的飯菜乾乾淨淨。
那位阿姨離開後，後來這位“大廚”開始掌勺，做的飯不好吃不說，而且還不乾不淨，有時候菜裡有爛菜葉，有時候菜都燒不熟……漸漸地，分部員工對食堂的意見越來越大。
這天早上，金成與技術員們在食堂吃早飯，聽到有人抱怨饅頭沒有蒸熟，然後有人驚呼道：“臥槽！這煮雞蛋好像沒有洗，還裹著一層雞屎……”
幾個人圍過去看了看，無奈地吐槽。金成走過去看，果然不虛，然後又到那雞蛋盆裡一看，裡麵的幾個雞蛋上也是裹著雞屎，氣馬上不打一處來，心裡罵道：“這婆娘真特麼的過分！做得好不好吃，那是能力問題，可以理解；特麼的這雞蛋洗都不洗，上麵帶著雞屎，直接放鍋裡煮給大家吃，然後又用那煮的水攪上麵糊糊煮粥，簡直太可惡了……”
想到這裡，金成覺得實在是忍無可忍，自己作為“領導”，有必要為大家出頭，責無旁貸，於是端起那個小盆，把裡麵的幾個雞蛋倒進垃圾桶裡，道：“真是太過分了，這雞蛋怎麼能不洗呢？這粥還怎麼喝……”
旁邊幾位年輕的技術員紛紛表示支持，認為新來的這個“大廚”太過分了。但是，安質部長說道：“金書記，恕我直言，您為我們大家出這口氣，我們內心裡很感謝……但是，這對您自身不利啊……您想啊，新來的這位‘大廚’不幾天就把原來那位阿姨給擠兌走了，肯定不是個‘善茬’，可能背後還有什麼關係和後台……倒掉雞蛋這件事，他們幾個小年輕可以做，但是您作為領導，親自出頭做這事，不太符合您的身份……”
金成道：“我覺得你分析得很有道理，大家能夠理解我，我覺得已經很欣慰了……事已至此，我一人做事一人當，通過這件事為大家爭這口氣……”
過了一會，那位“大廚”從菜市場買菜回來，見到垃圾桶裡有幾個囫圇雞蛋，然後聽說是因為上麵有雞屎，被金書記倒掉的，從哼著小曲的陽光燦爛，很快轉為烏雲密布的惱羞成怒，到分部經理辦公室哭鼻涕、抹眼淚，嚷嚷著不乾了。
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