午飯後,高振海回廠裡做工,陳秉文則專門去了周圍的工廠。
和高振海談過以後,陳秉文還要親自確認一下。
這附近大大小小幾百家工廠,小到幾人,大到兩三百人。
工人總數有兩三萬人。
如果這些潛在客戶都有喝糖水的需求,哪怕每天隻有百分之十的人喝,產生的銷售額也足以撐住陳記糖水鋪。
陳秉文隨機詢問了路上遇到的三十幾個工人,得到的答案更加印證了高振海的話。
工人們對糖水的需求確實存在。
半個小時的午飯時間,工人們確實來不及去糖水鋪喝糖水。
一直到下午四點,陳秉文才完成調查回到陳記糖水鋪。
“阿文,怎麼這時候才回來,午飯吃了沒?”
剛一進門,老媽汪巧珍就關心的詢問。
“吃過了,老媽。”
此刻店裡沒有顧客,老爸陳國富在後廚準備食材,老媽在鋪子裡打掃衛生。
見狀,陳秉文不想耽擱,直接了當開口:“老爸,老媽,你們先停一下,我有事想和你們商量。”
陳國富和汪巧珍停下手裡的活,相互看了看,一起看向陳秉文。
“老爸、老媽,自從對麵的鬆記甜品店開業後,咱們的糖水生意一天比一天差。
最近兩三個月更是一直在虧錢。
如果再這樣下去,遲早會被房東收回鋪子。”
陳秉文看著父母,非常認真的說道:“所以,不管是什麼原因,我們都必須要做出改變。”
陳秉文的話讓陳國富和汪巧珍兩口子臉色一黯。
為了讓鋪子的生意好起來,能做的兩口子基本都做了,可鋪子的生意還是沒什麼起色。
陳國富歎了口氣,有些無奈的說道:“阿文,我和你阿媽也想過改變,可我們實在不知道該怎麼做。”
父母的無奈,陳秉文感同身受。
陳記糖水鋪做的是街坊生意,不管是用料還是每碗糖水的數量,都是實實在在的,從不偷工減料,這也導致成本高利潤薄,競爭起來自然處於劣勢。
這樣的結果就是麵對同行競爭,不管是減少用料還是低價促銷,最終的結果必然是殺敵一千自損八百。
陳秉文看著父母黯淡的臉色,放緩語氣道:“老爸、老媽,我今天去工廠區轉了一圈,發現了一個讓我們陳記起死回生的機會。”
陳國富和汪巧珍一聽,眼睛頓時亮了起來,連忙問道:“什麼機會?”
陳秉文拿出自己調查時記錄的筆記本,指著上麵的數據說道:“在咱們家周圍有幾百家工廠,工人總數超過兩萬。
這些工人每天中午吃飯時間隻有三十到四十分鐘,根本來不及去糖水鋪喝糖水。
但他們其實很想喝點糖水解乏。”
汪巧珍疑惑地問:“那跟我們有什麼關係?”
“關係可大了!”
陳秉文耐心的解釋道:“我們可以把熬好的糖水用保溫桶裝好,送到工廠,這樣一來工人們在工廠就能喝到糖水。
我的目標是讓這附近工廠十分之一的工人,每天都能喝一碗咱們的糖水”
聽到這裡,陳國富一下來了精神,“那樣的話,每天就有兩三千人喝我們家的糖水”
後麵的話陳國富沒說出來。
即便是鋪子裡一元一碗的紅豆沙,如果每天能賣兩千碗的話,一個月下來賺到的利潤也有近三萬元。
陳國富覺得自己一定做夢。
這個數字想想都有些頭暈,怎麼可能賣這麼多出去。
“老爸,這個數量是完全可以實現的。”
陳秉文信心十足的說道。
接下來,沒等陳國富繼續發問,陳秉文把心裡的計劃和盤托出。
“我已經與一家工廠談好了,他們工人有四百多人。每天中午12點前將糖水用保溫桶裝好送到廠裡。
在工人午休的時候,售賣給工人,工人隨買隨走,不耽誤吃飯時間。”
“考慮有些工人為了省錢舍不得買糖水,我們還可以推出糖水套餐,一碗糖水加一個點心,點心可以搭配鹹水角或者彆的,讓工人隻要花兩元錢就能吃飽”
陳秉文把計劃詳細講給父母聽,除此之外,他還有後續一係列的銷售措施。
不過,具體的銷售措施要根據實際銷售情況,有針對性的實施,現在一股腦全說出,怕陳國富和汪巧珍兩人不能理解。
陳秉文講完後,陳國富和汪巧珍兩個都沒說話,他們還在消化陳秉文剛才說的內容。
按照陳秉文剛才說的,每天在午飯之前把糖水送到工廠,讓工人們可以就近購買,或許真的可以改變目前陳記糖水鋪的困境。
兩口子都在靜靜的思考,半響汪巧珍開口問道:“阿文,要是糖水做的太多沒人買怎麼辦?”
“根據工人的人數,我們按照三分之一的人數送貨,最多不超過一半,賣完即止。”
陳秉文早就想好了應對方案,“這樣既能保證銷量,又能避免浪費。
而且,我打算第一天免費送五十碗試吃。”
陳國富猛地抬起頭:“免費送,那不是虧本了?”
在他心裡,從沒想過要免費送。
陳記糖水鋪的生意雖然不好,但每一碗糖水都是他辛辛苦苦用心做出來的。
聽到兒子說要免費送五十碗糖水,這讓他多少有些不能接受。
陳秉文笑道:“老爸,這不是虧本,而是投資。工人們嘗過我們的真材實料,第二天自然會掏錢購買。
而且我計算過,五十碗糖水成本不足三十元,卻能換來四百個潛在顧客,這完全是一筆穩賺不虧的買賣。”
這時,陳媽汪巧珍插話道:“阿文說的對,街坊生意靠的就是口碑。以前咱們鋪子生意好,不就是因為口口相傳彆人才知道的嗎。”
汪巧珍說完,陳秉文見老爸還有些猶豫,接著又補充道:“老爸、老媽,現在對麵鬆記搶走了我們的街坊生意,如果我們不主動找新客戶,鋪子撐不了多久。不如搏一搏!”
陳國富和汪巧珍對視一眼,終於下定決心。
“好!就按你說的辦!”陳國富一拍桌子,“現在就開始準備,明天我們父子倆去送貨!”