“公爹,這什麼肉?”
“豬肉。”趙正說道。
楊招娣臉色變了變,“公爹,這豬肉很騷臭的,都沒人願意吃。”
在大康,豬肉是賤肉,連窮人都不愛吃,養的人也很少。
趙正道:“這豬肉是搧過的,不騷,燉的時候把這個中藥包放下去燉。”
在大康,香料是達官顯貴和有錢人才用得起的東西,窮苦百姓覺得豬肉不好吃,不僅僅是因為肉騷,更是缺乏調料。
他從商城配好了調料,用紗布裹住,這個配方,用來燉鞋底子都香。
“哦!”
楊招娣點點頭,雖然還是不相信,但公爹都這麼說了,照做就成。
張小娥則燒火,看了一眼柴火,“公爹,家裡的柴火不多了。”
趙正看了看,的確不多了,最多用一晚。
主要是火炕太費柴火。
“明天我去砍柴。”
趙正想了想,說道:“以後咱們早餐多做一些,把中餐和晚餐一起做了,要是頻繁開火,很容易引起村民注意,到時候被盯上就麻煩了。”
今天王家能因為一些爛柿子鬨上門,那麼明天,其他人也能為一口吃的找趙家麻煩。
在‘貧窮’這件事上,最起碼要讓村民認為,趙家跟他們一樣,‘山窮水儘’。
兩女都是點頭,今天的事情也讓她們心生警惕。
以後有什麼好東西,千萬不能讓外人知道。
很快,瓦罐裡的燉肉就傳來了香味。
香料混合肉味,讓張小娥擦了擦嘴角的口水,“真香,居然真的一點肉騷味都沒有。”
不同於黃鼠狼肉,豬肉蘊含大量的脂肪,肥瘦相間。
這要是一口下去,還不得美翻了?
趙正也嘴饞了,經過幾天的過度,他覺得這具身體吃些燉肉,應該不至於消化不良。
掀開蓋子看了看,香氣撲鼻而來。
用筷子戳了戳,“爛了,出鍋。”
燉煮的軟爛,肥瘦相間的肉,落入盤子裡duangduang的,說不出的q彈。
油汪汪的湯汁倒在肉上,仿若人間絕味。
“開飯。”
伴隨著趙政一句話,三人上了炕。
張小娥再一次給趙正盛了滿滿一碗白米飯。
趙正拿起勺子,先是勺了一勺子湯淋在米湯上。
晶瑩的米飯被湯汁包裹,呈現出誘人的色澤。
燉肉特有的香味每時每刻都在抓撓趙政的嗅覺。
將米飯攪拌開,夾了兩塊燉肉,又從燉肉裡撈出提前放下去的鵪鶉蛋。
一份完美的燉肉拌飯,便出現在兩女的視線中。
一口下去。
趙正臉上不由浮現出了滿足之色。
這絕對是他穿越過來,吃的最滿意的一頓飯。
“好吃!”
他長長哈了口氣,這他娘的才叫生活。
看著兩女,不禁催促道:“彆光看我吃,你們也動筷,就按照我這種吃法,保證好吃!”
兩女也有樣學樣,給自己弄了一份燉肉蓋飯。
一口下去,楊招娣眼睛都亮了,脂肪和瘦肉在口中綻開的味道,絕對是她有生以來吃過最好吃的一頓飯。
她不僅感慨起來,“好吃,太好吃了,沒想到搧過的豬肉,居然這麼好吃。”
張小娥直接好吃到哭。
“嗚嗚~要不是公爹,我這輩子都吃不到這麼好吃的肉!”
趙正哈的一笑,“傻丫頭,這算什麼,以後還有更好吃的食物,這個隻是入門級彆的美食。”
張小娥震驚的說不出話來,“這麼好吃的東西,居然隻是入門級的美食?”
趙正點點頭,心想,以後要是做出紅燒肉,東坡肉,寶塔肉,小妮子怕是舌頭都要吞了。
見兩女隻敢夾小塊的肉,趙正直接一人夾了兩塊大肉進她們碗裡,“敞開了吃,涼了就不好吃了。”
“公爹也吃。”楊招娣也給趙政夾了一塊肉。
幸福的感覺在趙政心裡流淌,這才是家呀!
很快,三人掃光了米飯。
張小娥更是把肚子撐的圓鼓鼓的,她有些苦惱道:“再這麼吃下去,肯定得變成大胖子!”
楊招娣也是讚同的點點頭,“天天吃肉吃蛋,地主老財也沒咱們過的好!”
趙正隨手拿起一根竹簽剔牙,心裡也有一些成就感,又從竹簍裡摸出幾個柿子給兩女當飯後甜點,這才心滿意足的躺在床上,翹著二郎腿哼著前世聽過的曲兒。
收拾完碗筷後。
楊招娣把棉布縫進褥子裡,趙正讓她白天縫,她不同意,也隻能由著她。
張小娥則是把那塊麻布拿在手上,準備給趙正縫做一個枕頭。
兩女有說有笑的,就在這時,鄭春梅如期而至,笑聲戛然而止。
“趙叔,我又來了。”
一進門,鄭春梅就聞到了空氣中殘留的香味。
“這是肉香?”
鄭春梅心中震驚不已,走到土炕邊,卻沒有發現自己心心念念的鍋巴飯,心中焦急的同時,卻看到了一個盤子。
那香味就是這個盤子裡的東西散發出來的。
那是肉凍!
趙老三一家居然偷摸著吃肉!
這怎麼可能?!
她不動聲色問道:“趙叔家裡晚上吃肉呢?”
“沒呢。”趙正說道。
“那盤子裡是肉凍吧?”鄭春梅眼中露出渴望之色,小聲道:“如果我今晚按的滿意,趙叔可以把肉凍送我嗎?”
趙正既沒有答應也沒有拒絕,“再說。”
鄭春梅心中一喜,隻要沒拒絕,就有希望。
張小娥氣的夠嗆,這鄭寡婦可真不要臉。
剛想說話,楊招娣卻製止了她,壓低聲音道:“彆吱聲,公爹這麼做,肯定有公爹的道理。”
以公爹低調的性子,怎麼可能會把肉凍放在桌麵上呢?
稍微想想就知道,肯定是有其他的意思。
張小娥噘著嘴不說話。
她覺得鄭春梅就不是個好女人,不守婦道也就算了,還天天跑到家裡來蹭吃蹭喝。
她怎麼想怎麼不舒服。
“招娣,我來之前洗過腳了哈。”鄭春梅爬上床前說了句,見楊招娣二人手裡縫著什麼,心裡也是羨慕的要命。
看來趙老三真用柿子換了不少好東西,難怪王家人眼紅鬨事呢。
想到這裡,她爬到趙正的身邊,跪坐著道:“叔兒,今天按哪裡?”
“今天走累了,按腿!”趙正沒趴著,就這麼直挺挺的躺著。
鄭春梅有些不適應,但也沒說什麼,她現在滿腦子都是盤底的肉凍。
甚至她在心裡盤算,要是能問趙老摳求一塊布就好了。
她上手按了起來,趙正也舒服的直哼哼。
鄭春梅也不知道是有意的還是無意的,背對著自己,從他這個角度看過去,呈現出完美的桃形。
驀地,一股熱氣在小腹升騰,當時就有了感覺!